口コミ一覧 : 紫野和久傳 ジェイアール京都伊勢丹店

一年半たまったレビューを公開します。

＊京都弾丸ツアーの夕食は新幹線の中でお弁当
＊伊勢丹の惣菜、中食売場で品定め
＊一つ目は以前もお世話になった紫野和久傳のちらし寿司＊以前は桜鯛のチラシだったが、今回は鯛チラシ
＊京都らしい上品なビジュアルながら14種の素材と
＊見るに鮮やかな鯛チラシのビジュアル

上品な上質なお弁当、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。...

この日は17時半からの全豪女子テニスの決勝を観るため、外食は控えてこちらでお弁当を買ってお家で頂くことにしました。

頂いたもの
鯛ちらしx2

和久傳さんのお弁当といえば鯛ちらし。
薄造りの鯛が敷き詰められたちらし寿司と旬の食材を使った副菜が入ってます。

何度も頂いているお弁当ですが、副菜だけでなくちらしの酢飯にも季節によって木の芽や山椒がのせてあり、毎回季節感が感じられる内容で、さすが京都を代表する和食店の上品な味わいのお弁当です。

ただこの日頂いたお弁当は酢飯がいつもより硬く、鯛との馴染みが悪く、ちらし寿司はいまひとつでした。
たまたまかな？


...

大阪から京都経由で帰京の途につく。京都で新幹線に乗り換えるので京都駅近辺のラーメンにするかと「第一旭」、「新福菜館」にしようかと思ったがどうやら「新福菜館」は定休日。隣り合わせのこの二店どちらかの定休日は必然的に長蛇の列が倍になるということで諦める。それではと「ますたに」、「萬福」のどちらかではと食べログ検索中誤って「ラーメン」を入れずにランキングを出してみると、何とも京都らしい雅なお弁当が高得点であるではないか。しかも駅ビル伊勢丹で売ってるらしい。これに決める。伊勢丹の食品売り場はすごい混雑。レビューには売り切れもあるとあった為、人混みをかき分けお弁当売り場に。未だあるある。所望の鯛ちらしは...

ー少し前にいただいたお弁当ですが、備忘録代わりに書かせていただきます。


仕事で京都に行った弟が、お土産として買ってきてくれたのが、

『紫野 和久傳（むらさきの わくでん）』の、

「鯛ちらし」

こちらの看板商品ですよね！！

下味をつけた御飯の上に鯛がのっているのはお馴染みですが、
このお弁当は季節によって内容が変わるようです。

４月だったので、
春キャベツに揚げお浸し、筍とスナップエンドウあたりが
旬の食材でしょうか。

ほかにも、クレソンや椎茸、ナス、揚げたお麩に黒豆、
銀鮭、エビなどが入ってましたね～

やはり、このお弁当のウリはなんと...

...月に京都に行くのが決まっているのに、このくっそ暑いのにわざわざ急遽京都にいったわけ
星のやの鱧鍋が8月末までだったのと、ここの鱧チラシが夏限定だったから

はもちらし　3,240円
鯛ちらしの鯛がハモになっただけかと思いきや、ミニで本当にちらしだけでびっくり...

...2年7月 再訪

日曜日　伊勢丹の朝10時オープン後　少し過ぎてから　お昼用のお弁当を買いに

今日は　旬の鱧ちらし弁当にしました　（ ２...

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はじめ鯛ちらし弁当を予約していて、堺町店へ行った時に鱧ちらしの
サンプルを見ていいなあと思い、前日に鱧ちらしに変えてもらいました。
お弁当の変更なんて嫌がられるかな…と思いきや、係りのひとが快く
変更してくれて、よかったです。
売場の人によると鯛ちらしは通年取り扱いがあるのですが、鱧ちらしは
夏しか出ないお弁当だそうです（鱧ちらしにしてよかった！）

2,625円のお弁当なんて食べたことがなく、こだまの中でドキドキしな
がら蓋を開けると、す、すごい...

前回俵屋旅館に泊まったときに、帰りのお弁当は何にしようか食べログを検索していたら、
評価が高かったので、ぜひ食べてみたいと思っていました。
けど、２日前の予約が必要とのことで、3月には食べることができませんでした。

今回は、なかひがしに行った帰りにもかかわらず、前回のリベンジと思い
帰りの新幹線で食べるようのお弁当として購入しました。
（案の定、全然お腹が空かず、夜遅くに食べましたが・・・）
今回も気がついたのが遅く、前日でしたが無事予約することができました。

最初は、価格がやはり高い！！と思いましたが、食べてみて納得の味でした。

丁寧に１つ１つ違う味付け、盛り付け...

たまには、お弁当のレビューでも書くかな。。。
恐らく、京都では（京都の人の間ではという意味ではない）
最も知名度が高いお弁当の一つだと思います。
こちらの二段弁当は、4725円と少々値が張りますが、
下手な東京の京料理の店で食べるよりも、よっぽど満足度が高く、
取り分け、鯛の薄造りが敷き詰められた酢飯の間に
木の芽や糸昆布がたっぷりと散りばめられた鯛ちらしは、マジで癖になる旨さ。
例え、いくら御腹が一杯でも、
これだけは何の苦もなくスルスルと胃袋に収まってしまいます。

おかずの種類は決して多くはないが、いずれもお弁当としては十分な質なものばかり。
ただ、個人的に「菱...

駅弁として購入しました。
臭いもしないし、新幹線内で食べるのにちょうどよかったです。

鯛ちらしのご飯はゆずか柑橘系の花びらだったか、入っていて風味が豊かでした。
野菜がおいしかったです。
季節ごとに違うそうで、
秋は海老芋や南瓜が入っていました。
水菜としめじの和え物が食感も楽しくお気に入りでした。
どうやったらあんなにしなやかにシャキシャキに調理できるのか・・・。

和久傳という名前で店は出ていません。
伊勢丹地下1Fに老舗名品店的なブースにおいてあります。
17:30頃訪ねてまだ、4つくらい置いてありました。
極端に遅くないならば、
売り切れは心配ないかもしれ...

...二段弁当もある。
・鱧ちらし二段弁当はJR京都伊勢丹のみ扱う夏季限定のお弁当。
・上の段にはお料理、下の段には鱧のちらし。
・鱧ちらしはほんのり下味をつけたご飯の上に木の芽や粉山椒で香り付けされた鱧付焼と
　鱧の子で和えられた鱧造りは敷かれている。
・茗荷甘酢漬けも乗っている。
・胡瓜、茄子、ラディッシュが梅酢和えにされ乗っている。
・十分に骨切りされた鱧。
・付焼はさほど焼タレは多くなく、香ばしい仕上がりになっている。
・鱧造りはたらこで和えられているような仕上がり。
・茗荷甘酢漬け、梅酢和えともに酢は強くなく、食べやすい味。
・鱧ちらしのみでも販売されている...

名古屋から京都の旅行の帰りに事前に予約しておいた鯛ちらし弁当２段を伊勢丹さんに買いにいきましたー！
食べログを見て評価が高かったので期待満々です(´ｰ+｀)
お昼に豆水楼さんで湯豆腐を食べてからあまり時間がたっていなかったのですが
みなさんの口コミを見るとなるべくはやく食べたほうがおいしいとのこと！
２段弁当と鯛ちらし弁当を２個買ったので車でさっそく２段弁当を食べることに(´ﾟc_，ﾟ` )
一言でいうと【うま！】鯛の臭みがまったくなくｺﾞﾊﾝはもっちもち・・・おかずもやばいくらいにうまい！
食べるまでは高い弁当だったかなーっと不満もありましたがこれなら納得です。お腹がすいてたら...