新宿めんや風花
（しんじゅくめんやふうか）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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このお店、久しぶりの訪問ですね
寒い中、美味しい塩らーめんが食べたくなり近くのコインパーキングに車を止めて訪問です。
色んなメニューがある中でデフォの天然塩らーめんとまぶしめしを注文しました。
自家製めん、天然と書いてあり色々と素材にこだわってる感がありますね。
まぶしめしの美味しい食べ方指南書が有りそのまま食べたら、添えられる昆布を入れたり、らーめんのスープを入れたりとの事。
しばらくしたら、お盆に載ってらーめんとまぶしめしが着丼です。
○天然塩らーめん並＋まぶしめし 1300円
透き通った綺麗なスープにデッカい1枚チャーシュー、白ネギ、ホウレン草、メンマが見えます。
...
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...京都系ラーメンを排して、独自の塩ラーメン文化を持ち込んだ先駆者。
久しぶりに食べに行ってみました。大将もおかみさんもお元気そう。
僕も２０代の頃に通っていたので...
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...最後はラーメンを食べに風花さんへ。
店内は L字カウンター席になってて、やや窮屈感があるような椅子の並び。
感じの良い店主さんが「こちらへどうぞ～」と。
天然塩らーめん並を注文。
ラーメン到着を待っている間に、店内は満席に。
こちらは、塩へのこだわり、麺のこだわりなど
丁寧に仕事をされてる感じです。
見た目も綺麗なラーメンです。
麺はスープに絡みやすい手もみ縮れ麺。
独特の味わいの塩スープ。
肉厚のチャーシューは柔らかくホロホロです...
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...年オープン、京都烏丸にある塩ラーメンの専門店。
京都の塩ラーメン店のパイオニア的存在とも言われているお店です。
日本料理の技能を駆使して素材の滋味を引き出した、優しい味わいのあっさり塩ラーメンが大人気。
まだ学生でラーメンの食べ歩きを始めて間もない頃、京都のラーメンレベルの高さを思い知らされた名店の一つ。
そして今なお関西の塩ラーメンの中では特に大好きで、頻繁ではないものの何度も食べに来ているお気に入りのお店です...
ラーメンにはもちろん、ご飯に相性抜群のタイプですね。笑
途中から卵ととろろを混ぜていただきました...
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...美味しく思われホタテと椎茸の風味もある滋味深い塩やや強めな感じのスープでした
しかし丼の底に味覇の様なドロの塊があり味も見事に味覇でした
千円近いラーメンに味覇てどうなのと思うけどトータルでは結構満足出来るものですね...
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...お店に到着
店内にはお一人お客様がおられた
創業21年目でL字カウンターの町中華のような雰囲気のラーメン屋さん
塩ラーメンをベースに品数も豊富で餃子、アルコールもおいている
今回はおすすめ人気NO1の天然塩らーめん並に味玉子トッピングをオーダー
待つこと約1...
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...の肉そば＋まぶしめしを。
どちらも初めていただくラーメンです。
◆炭火焼地鶏塩らーめん（限定10食）
定番の、透明感のある塩スープ、
シャンパンゴールドとでも表現したくなるような、美しい色合い。
まろやかで品の良い海の幸の出汁が口に広がります。
そして一日限定10食のこのメニューでは、さらに
鶏の旨みと炭火焼きのたまらない香ばしさがプラス。
うーん、身体にしみわたります…
もっちりとしたコシのある縮れ麺も相変わらず美味。
◆肉そば（提供日限定？）
こちらは、温かいお蕎麦のつゆのような、和風だしのラーメン。
ほっこりとおいしい和スープです...
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...
完成度の高い一杯。
時代は色んな食材や技法が次々と現れ、流行もありますが、風花さんの塩ラーメンはそういうものにも揺るがない風格を感じました。
ご馳走でした...
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...
注文したもの
●天然塩らーめん 並 ¥700
●味玉 ¥100
10分ほど待ったところで提供されます。
塩ラーメンの見た目は炙りチャーシュー・メンマ・ネギ・ほうれん草とシンプル。
OPでのせた味玉は普通のゆで卵的な感じです。
まずはスープですが...
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...分で行ける、塩ラーメンの専門店。年1回くらい昼休みに行く程お気に入りのお店です(^^)今回も昼休みに行ってきました(*･ω･)ﾉ色々な種類の塩ラーメンがあるので何度訪問しても楽しめます♪
数ある塩ラーメンからどれにしようか迷った挙句(←どれも美味しそうで本当に迷うんですよね〜^^;)、この日は、1日限定15食しか提供されない「とろろ塩らーめん」(写真...
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...またもや京都の仕事仲間とコチラに来ました( ^o^)ﾉ(^O^)
どうやら私との仕事より、ラーメン巡りを密かに楽しみにしてるなオッサンｗ・・本音は女子のがエェんやけど(((^-^;)ﾄﾎﾎ･･
ガッツリ京都にありながら屋号に何故だか”新宿”とある塩ラーメン専門の有名店で評価も素晴らしいです。
12時半到着･･奇跡？！並びなし(^O^)v
先客4、後客2。
そこそこ年季を感じられる店内は...
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...Twitterでは持病療養中となっていたのでラッキーでした
ラーメンWEST食べログ百名店2020のお店
歴史感じさせる店ずまいに店主と女将さんの２人
お水は卓上ピッチャー
帰り際清算のシステムです
「炭火焼地鶏塩ラーメン900円」
１日限定1...
こちらは豚チャーシューが美味しかったです
あっさり塩ラーメン好きにはハマると思います
ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新宿めんや風花（しんじゅくめんやふうか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
075-344-6623 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線「四条駅」５番出口から、徒歩５分ほど 四条駅（京都市営）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席のみ17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年8月10日 |
| 備考 |
店内での携帯電話の使用禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 13:50
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 13:50
18:00 - 21:00
■ 定休日
不定休 (Twitterで確認できます) -
アクセス方法を教えてください
地下鉄烏丸線「四条駅」５番出口から、徒歩５分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
2024/5/9、ランチは京都烏丸駅から5分くらいのところにある『新宿めんや風花』さんです。
昨年『食べログ百名店』にも選出された実力派のラーメン店。
注文させていただきましたのはランチタイムということでお得な『まぶしめしセット（1000円）』です。
セット内容は『天然塩らーめん』と『チャーシュー混ぜご飯ミニ』。
それではメインの『天然塩らーめん』のスープを、、、
先ずは思った以...
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四条の『新宿めんや 風花 本店』へ。
天然塩らーめん 880円
鬼門の塩らーめんに挑戦‼️
麺も良いし、スープも素晴らしい。
チャーシューも濃厚で良いんだけど、この塩にこの濃厚なチャーシューが合ってないような。。。
スープは熱いので猫舌のかたは要注意。
携帯電話使用禁止の張り紙はいらんなぁ。でも、塩らーめん好きなら良いと思う。...