Name: 菜ノ菜
Address: 中ノ町566-2, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Telephone: 075-351-5995
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.07

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河原町・木屋町・先斗町 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ホーナンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ホーナン口コミ56件フォロワー6人

3.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

素材の味がはっきりわかる店

京都2月のイベント「ウィンタースペシャル」に参加しているお店に今年も出かけてみた。

今回は、河原町にある和食「菜の菜」さん。
町家を改装したという店舗は、個室での対応で1日3組の予約迄ということ。

先付:ふきの炊いたん
ふきの香りとしっかりとした感触が残る炊きもの。香りと苦味が春の野菜を感じさせてくれる。

椀:蛤と春ワカメのお吸い物
5センチほどの大きな蛤は三重県桑名産。「その手は桑名の…」との諺ににも残る桑名の蛤。焼蛤ではないが肉厚で貝の旨みがたっぷり。
ワカメも身が厚く、味の主張が強い。

造り:車海老、アオリイカ、鮃
どれも美味しいが、鮃はもっと薄くて良かった。薄い方が味がもっとわかると思う。

焼物:鰆と菜の花、生ウドの金山寺味噌乗せ
極薄めのたれを塗って焼いたシンプルな物だが、鰆の旨みと甘味がはっきりわかる。鰆自体が余程良いものだと思われる。
ウドも春野菜独特の爽やかな苦味を金山寺味噌がうまく包むが、ウドの味がはっきりわかる。

焼物:和牛のステーキ
軽く塩を振り、ワサビで頂く。赤身の肉は肉の味がよくわかる。火の入り方、肉の柔らかさと素晴らしい。

蓋物:湯葉のあんかけ
湯葉に出汁のあんをかけたもの。京都らしい一品。こちらのお店は出汁の味が非常に良いが、チョット塩が強い。

揚げ物:車海老と万願寺とうがらしのてんぷら
ギチッと身が詰まった車海老は流石。ただ衣にもう少し軽さがあれば良かった。

食事:ふきの炊き込みごはん
最初と最後が同じふきとなのは意図があるのだろうか？個人的には別のものが良いと思う。

甘味:黒糖わらび餅

食事の全体を通して言えば、素材が非常に良く、またその良さがうまく伝わるよう料理を提供してくれる。その意味ではピカイチと思うが変化に乏しいため物足りなさも感じる。また、塩加減が強い事も調子一辺倒の印象に拍車をかけているのではないだろうか。
この料理はどんな味なんだろう？といったワクワクする気持ちにはならなかったのは残念なところ。
しかし、提供された春の食材は個性豊かでどれもが主張強く、美味しく頂けたのは間違いない。
それとビアグラスが薄手のものでビールが凄く美味しく感じられた事も嬉しかった。

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3.0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	菜ノ菜（サイノサイ）
ジャンル	日本料理、野菜料理
予約・お問い合わせ	075-351-5995
予約可否	予約可
住所	京都府京都市下京区中ノ町566-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急「河原町」徒歩3分京都河原町駅から252m
営業時間	11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席（16席（掘りごたつ16席））
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://sainosai.k6jp.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	静閑な空間で本格日本料理に舌鼓。旬の食材を使ったコース料理を贅沢に河原町駅すぐの好立地にありながら、静かで落ち着いた空間が広がる【菜ノ菜】では、店主自身が毎朝中央市場や農場を訪れ目利きした、確かな食材で腕を振るう日本料理が堪能できます。町家のような店内は、すべて個室で掘りごたつ式。メニューは、桜・楓・笹・椿と4種のコースがあり、昼・夜共に1日3組限定（要予約）。その内容は、季節や気温、ゲストの思考に合わせてきめ細かく変化します。「すべてのお客様に一番おいしい瞬間...を味わっていただきたい」と、そのこだわりを語る店主。すみずみまで気配りが行き届いた日本料理は、女子会や同窓会、親睦会などさまざまなシチュエーションで利用できます。
初投稿者	食べログハンター（5）
最近の編集者	のぶログ（818） ... 店舗情報（'21/11/26 23:38）流夜（235） ... 店舗情報（'16/04/08 23:26）編集履歴を詳しく見る