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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜をいただきました。丁寧な料理で美味しく、見た目もとても綺麗でした。 蟹酢 だし巻き卵 舞茸 かんぴょうと椎茸の炊いたん 安保柿と蛇腹胡瓜 湯むきトマトナス...先付けから始まって椀物、お造り、揚げ物、箸休めの蟹酢...
...○(八寸)揚蕗の薹に鯛味噌・キンコのコノワタ和え・ポン酢と山椒油の合わせ地に牡蠣の天におろしと一味・ほぐし松葉と味噌に蟹酢ジュレ・梅人参と梅長芋(山椒油~太白に風味付け) ○子持諸子掛け焼に叩き木の芽と揚骨頭...
...真魚鰹西京焼、鮑柔らか煮、そら豆、安平、平目龍飛巻、黒豆、厚焼き卵、ずわい蟹酢蕪巻、ちしゃとう味噌煮、裏白椎茸、煮しめ、合鴨ロース、蛸柔らか煮、諸子甘露煮...鰆西京焼き 真魚鰹西京焼き 鮑柔らか煮 安平 平目龍飛巻 黒豆 厚焼き ずわい蟹酢蕪巻 ちしゃとう味噌漬け 裏白椎茸 煮しめ(海老芋...
...・樽生ビール(中) アサヒドライゼロ ・ノンアルコールビール ■焼き白子 ■かにしゃぶ ■かにちり(かにすき) ■かに造り ■かに酢 ■...
...ほわほわ~甘みが引き立つ✨ 蟹のはさみは刺身で。 かに酢も付けるの忘れて食べた(笑) よって、かに酢は後付けで! ずっとしゃぶっていたい美味しさ^^...銀杏の葉をのせて・・・素材の良さが際立ってる。 ・香箱蟹酢ジュレ 水雲 ・間人蟹 外子・・・しみじみ旨い♡...
...朝食はコロナなので、お弁当を町屋で食べるか部屋に持って帰って食べるかとなっています。 お弁当はと言うと、今日はカニ酢飯。これは美味しかっ...
...✔新潟県のお米 炊きたてご飯 ふつふつと音を立て、米の薫りが店内に広がります。 白米のお供は蟹酢、鯛の子カラスミ仕立て、椎茸昆布煮 そし...
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