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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お魚はほっこり美味しく、他の小さい器に入っているのはおつまみに良い塩分と濃い味で美味♪ ★温物 桜鱒スモークと熟成じゃが芋のオーブン焼き 菜の花と白子のソース これは・・・・芋好きにはたまらない焼き物♪ 芋ほっこり...
...・先付け：季節の冷菜3種 ・お造り：カレイ、カツオ、鯖 ・椀物：桜マス桜花蒸、よもぎ麩、白木耳 ・寿司：カツオなめろう寿司、菜の花の辛子醤油つけ ・焼き八寸：季節の鮮魚の焼き物、旬の野菜 ・御飯：季節のご飯、赤だし、香の物 ・甘味：自家製季節のデザート4種盛り合わせ お刺身なんかも通常なら、イカ、マグロ、鯛などが付くのですが、こちらのお店は、旬の魚を中心なので、意外な感じがします。 桜マスのお椀物...
...八寸で鱧、鰻、お造りで鰹、カンパチ、ヒラメ、焼物で桜鱒、最後の土鍋ご飯でギンポと一つのコースで多くの魚を味わえて魚好きなので大満足でした。特に土鍋ご飯のギンポは脂がよくのっていて美味しかったですし、カンパチにクリームチーズ、桜鱒にいちごとネギのソースといっ...～三種のソースと塩～ ■小鍋で出来たて豆腐 ■野菜と肉・魚 ■桜鱒柚子焼き 四種のお豆とサラダ仕立て...
...春子の有馬煮 そら豆 桜麩 飯ダコ 蝶々長芋 吸物 あいなめの葛うち 玉子豆腐 造り 季節のお造り 凌ぎ 甘鯛の桜蒸し 焼物 桜鱒の木の芽焼 強肴 鴨ロース石焼 温物 筍まんじゅう 食事 蕗じゃこ茶漬 香の物 三種盛り 水物 苺と抹茶のゼリー お店は...
...お任せコース15,000くらい ・お通し とうもろこしのポタージュ ・ごま鯖 ・壽屋 ミノてっさ ・石鯛 桜鱒 ヒラメ お造り ・田中畜産 米沢牛イチボ漬け ・明石 鰆の西京焼き ・イチボしそ巻き 筍 アスパラの天ぷら ・蛍烏賊の沖漬け...
...◆グリーンアスパラガスと豆のスープ 春の季節野菜ですね。 ◆ホタルイカ、プッチーニ、桜鱒 プッチーニという野菜は、はじめて頂きました。 文字通り、プチプチとした食感があり、癖のない素材で いろいろ、料理に使えそうです。どこかで手に入れられますでしょうか？ ホタルイカそのものは、味に驚きはなくといったところでした。 桜鱒も今が旬...
...の高さを認識します。個人的には庶民さんは過去の遺産だと思います。 行ってみてください。 もみじ！ 立ち飲み屋さん！ 桜マスの刺身がブリブリでうますぎ！！ 黒バイ貝の旨煮がコリコリで酒のアテですな！！ 魚のメニューが充実してて個人的に好きなお店！...
...■ぶりの昆布巻き ■菊芋 ■葱鮪 ■茄子白味噌田楽 ■若竹煮 ■桜ます ■ぶり お造り ■まぐろ ■ナス味噌田楽 ■近江牛テールかぶら煮...ワカメは少し柔らか過ぎた気もするけど 筍は柔らかく旬の美味しさって感じ。 ○桜ます(¥1100) 身がギュッとしまっていて 旨味が閉じ込められてる感じ...
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