末廣
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「蒸し寿司」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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☆京都の冬の楽しみ！！熱々の蒸し寿司を食べに、老舗のお寿司屋さんへ♪☆末廣☆
...冬の京都の楽しみの１つが、蒸し寿司
寺町二条にある老舗のお寿司屋さん末廣へ行ってまいりました
天保年間（1830～1843）御所南の寺町二条の創業のお寿司屋さんで、
久邇宮家や賀陽宮家などの宮内庁の御用達もされていたそうです。
昔と変わらない独自の製法で作られる箱寿司、巻き寿司、鯖寿司などの
京寿司が頂けるお店で、お持ち帰りをされる方も多いようです。
店内には２つテーブルがあり、こちらでお寿司を頂くことができます。
この日のオーダーは、もちろん蒸し寿司。
注文を受けてから作りはじめ、15分ほど蒸して供されます。
器ごと蒸しているので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-11729376110.html
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看板に重みがあり、覗く店内には暖かみがある。
蒸し寿司の出来上がりを待つ妻は嬉しげな微笑みを湛え、
意外と若いお店の大将も、それに応えるに充分の笑みを湛え、
足元のストーブだけで充分と思える空気が店内を満たしている。
待ち合わせであることを告げ、追加のいなり寿司とお吸い物をたのみ、
狭いながらもそれ故の雰囲気を持つ店内で、寿司の上がりを待つ。
同種の雰囲気を持つ日栄堂やよしおかほどくたびれた雰囲気はない。
それは、やはりお店の柱となる人の若さのゆえなのだろうか。
出てきた蒸し寿司は、こじんまりとした器にぎゅっと詰められ...
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今回の私達は、お昼少し前の訪問だったが、
店内に１つだけあるイートインテーブルは、
既に先客さんがみえ、旨そうに蒸し寿司を堪能していたので、
食べていくのは諦めて、お持ち帰りにしてもらい、
この後の移動の電車内で食べることにした。
注文したのは、鯖寿司370...
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...ガラス戸の内側には食事中のお客さんが見えていたけれど。。。
この蒸し寿司は、まさに、伝統の味です。
他の方の写真で分かるように、錦糸卵、えび、かに、しいたけ、さやえんどう等の下に、刻んだアナゴが潜んでいます。
ほんわりしたすし飯ご飯がその下から出てきて、もう至福の味。
どんぶりの器が、なんとも言えず、風雅です。どこの焼物でしょうか。長年使い込まれて、色合いは少しはがれてかけている感じでもありました。 ...さび。
この口コミサイトに掲載されている「蒸し寿司」の写真はいずれも、「上」ですね。
帰宅して...その記事にある写真では、蒸し寿司「並」が掲載されていました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
末廣（すえひろ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
| お問い合わせ |
075-231-1363 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」下車 京都市役所前駅から407m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング（有料）を御利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
天保年間創業 |
| お店のPR |
寒い日ほど注文の多い冬の定番、末廣のむしずし。
甘辛く炊いたかんぴょうやイカのそぼろなどを酢飯に混ぜ、間に焼き穴子を挟み、上から錦糸卵をたっぷりと。食欲をそそる見た目も鮮やかな蒸しずし。具材一つひとつに丁寧な仕事がされていて、味が深い。注文を受けてから15分蒸すため、ご飯粒の芯までしっかり温か。むしずし並1400円。11月〜3月末までの限定。 |
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11:00 - 18:00
■定休日
月曜日、火曜日
売切れ次第閉店
店内飲食は15:00まで -
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京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」下車
ゼスト御池11番出口から北へ約5分 -
このお店の口コミを教えてください
亀屋陸奥さんで松風を購入した後は、そろそろ
小腹が空いてきたのでランチにします(´﹃｀)
向かった先は、寺町通沿いにある鯖寿司の名店、
末廣さん。
美味しい鯖寿司が多い京都の中でも祇園のいづう
さんと並ぶ歴史のあるお店で、創業は天保年間と
いうお化けみたいなお店ですww
店内はこぢんまりのしていて、２人がけテーブル
が３卓で僅か６人だけのキャパの狭き...
グルメキュレーションサイト
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...本（12切れ）4000円
・蒸し寿司（並）1600円×５
注文してから調理されるので蒸し寿司は時間が掛かります！！
鯖寿司から登場♪
内容とお味…
・鯖寿司…肉厚で脂乗りの良いとってもレアな浅〆鯖！！＼(◎o◎)／！醤油が添えられているのに納得(((ｕдｕ*)鯖には真ん中に切れ込みが有り食べやすくなっています☆酢飯はホロリと崩れるタイプで酸味も塩気も弱め…新鮮ですし鯖好きには堪らないと思いますがお魚の臭いに弱い私的には鯖の風味が強すぎて(-ω-;)もう少し〆てある方が好みです！！
・蒸し寿司…きくらげの千切り(。´･ω･)...