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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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「生ハム」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 59 件
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京阪『三条駅』より徒歩3分
メニューはアラカルトで品数豊富。
ベビーリーフサラダ
生ハム
滋賀県産淡海地鶏の軽いスモーク
鴨のコンフィ
カッチョ エ ぺぺ
生ハムは店内中央に鎮座する大きな
マシンで切たてふわふわなものを供してくれます。
ワインが自然と進むお皿ばかり...
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これは、うれしいよね。
あ。わらの後ろでスタッフさんがプロシュートをスライサーでするりん。
思わず、カプレーゼに生ハム、ちびっと、お願い。
これ見たら、食べたくなっちゃうよね。
切り立てのプロシュートは、極薄で、ねっとりとセクシー。
プチトマトは濃厚で甘い...
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料理のハーフサイズなども対応してくれるので、思っていたほど金額も高くなく、利用しやすいお店です。
今回は人気メニューの生ハムと水牛モッツァレラ、山田農園のカルボナーラ、仔羊の炭焼きを注文。卵黄をたっぷり4個使用したカルボナーラは...
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...階にひっそりとある隠れ家的なお店。
料理はコースで。
まずはハートランド。
ハートランドを出してくれるお店は美味しい、の法則。
生ハムとモッツァレラチーズから。
どの料理も小さなポーションで出されるんですが、一品一品手が込んでいて美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2020/12/03/145338
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カウンターを中心にしたこじんまりとしたいい感じのお店です。
生ハムどこの物かは分かりませんでしたがしっとり感と塩の甘みのバランスが非常にいいものでした。
この段階でこの店なかなかという感じです...
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カジュアルながらも個性が光るイタリアン! " 京都ネーゼ "
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大型モニターからは古き良き映画が流れるという,
しっとりとした大人の雰囲気があるのです。
そして,店の中に生ハムを切る設備があります。
なんとお客さんが、切ることも可能なのです。
今回の京都爆食旅行のメンバーさんも試していましたね。
・宮崎産の水牛のモッツァレラとパルマ産生ハム
水牛のモッツァレラは,まだまだ生産量は少ないのですが,
通常の牛とは違って,味わいはさすがです。
パルマ産生ハムのウマさと驚くべき相性です。
このあたりは森シェフの目利きの素晴らしさですね...
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order
☆イタリア産生ハムと水牛のモッツァレラ↗️
☆淡海地鶏の内臓の軽いスモーク⬆️
☆トリッパの煮込み↗️
☆フレッシュポルチーニのソテー
☆玉ねぎのフォカッチャ↗️
☆ブッタネスカ↗️
☆チーズリゾット↗️
☆シャラン産鴨もも肉のコンフィ⬆️
☆仔羊(ソルトブッシュ)の炭火焼き⬆️
☆スパークリングワイン↗️
☆白ワイン↗️
☆赤ワイン↗️
泡で乾杯のあと、生ハムのスライスマシーンを相方が体験しています。(ハンドルを回しているだけですがw)
その生ハムが凄く薄くスライスされ、まるで鰹節の様な薄さ!ですが...
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...話せるし、とても良い雰囲気です。
メニュー
単品中心ですが、コースメニューの方がリーズナブルと思い、量などはアレンジ可能だとのこと。
生ハムをサラダに加えてくださるとのこと。生ハムは自分でスライサーでスライスさせてくれます!
モッツレラはフレッシュで柔らか。パンが素敵。ちょっとずつ3種類...
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...7」で乾杯!
とてもいい味わいでやんすねぇ~
お料理は「生ハムと水牛のモッツァレラ」。
生ハムはお店の真ん中にドンと構える手動式のスライサーで手早く綺麗に仕上げてくれまする☆
なのでとっても舌...ション】
・カジュアルな気分で気軽に美味しい本格的イタリアンを堪能したいとき
【内容】
・生ハムと水牛のモッツァレラ
・野菜 バーニャカウダソース
・VIGNETI BELISARIO V...
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席はカウンターで、料理している様子もみれました。
今回頼んだものはアラカルトで、
☆サラダ(生ハムも追加できるということで生ハムも)
☆ハムの盛り合わせ
生ハムが美味しかったのでサラダ食べたあとに注文しました
☆クロダイとのれそれのカルパッチョ
クロダイを少し炙ってるのが美味しさ引き立ててました!...
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認知度も人気も実力も間違いない、美味しいイタリアン!
とはいえ、はじめてお邪魔出来ました!
オーダーは
生ハムとモッツァレラと旬のイチヂク
ハチノスのトリッパ
アワビのソテー
鴨もも肉のコンフィ
ハマグリのパスタ
濃厚カルボナーラ...
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店名 |
京都 ネーゼ(Kyoto nese キョウトネーゼ)
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
075-212-2129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪三条駅から徒歩3分 三条駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2007年8月20日 |
備考 |
京都ネーゼのブログ[京都ネーゼシェフの日々思うこと] |
お店のPR |
とにかく楽しい! オンリーワンなメニュー!
[サンタマリアノヴェッラ・ティサネリーア]で料理長を務めた森博史シェフのお店。メニューはほぼ日替わりなので、予約時に食べたいものを伝えて。京阪三条駅から徒歩3分京都に数あるイタリアンの中でもこちらは、ほとんどのメニューが「ここにしかないもの」ばかり。鶏の内臓のスモークは、お皿で燻す仕かけも楽しいし、生ハムを頼むとイタリア製のマシンでセルフカットもOK。おいしさ、サービス、すべてにおいて雰囲気... |
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17:00 - 23:00
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17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京阪三条駅から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
【シーン】デート/友人/女子会/接待/ひとり
※ディナー利用
ずっと気になっていた京都のイタリアン百名店
ネーゼさんに行ってきました!
こちらのお店はLINEでの予約を推奨してるので
LINEで希望日時や人数を送り予約
当日はキッチン前のカウンターに
案内していただきました
お料理は本当にどれも美味しくて
期待値を遥かに超えてきました♡
ボリュームも調整して...
...お客様、両方に真摯に向き合われている とても素敵なお店でした。
▪︎生ハム水牛モッツァレラ ¥1.800
▪︎フグの白子ソテー ¥2.400
▪︎バケット4切れ ¥240
▪︎にんにく赤唐辛子 ¥...