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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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「パスタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 90 件
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カジュアルながらも個性が光るイタリアン! " 京都ネーゼ "
...
香りも強くなっており,酸味と濃厚な旨味のバランスが絶妙なリゾットです。
「ヤバイ」というようなウマさでした。
・ブッタネスカ(娼婦風パスタ)
辛味をきかせたナポリの名物パスタ「プッタネスカ」です。
ケッパーとオリーブも入っているのですが,
にんにくとアンチョビが良いアクセントになっています...
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パスタが極めて美味しい通いたくなるイタリアン‼︎祇園での食事or2軒目に是非どうぞ‼︎京都の飲食店の方々から溺愛されるお店です‼︎
...
おまけにパスタの量を2つ頼んで2人で分けるのだがお互い好みが異なったので、冗談で7:...という感じのパスタでご一緒した友人も大絶賛でした...円
美味すぎた、このパスタを食べる為だけに再訪したいレベルです。私はこっちが3割で泣きです...
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...
ここではパスタの茹で汁に昆布を入れていて、昆布出汁が隠し味。
その辺りが京都風。
●しらすとあおさのパスタ(ハーフ、1,000円)
シラスは茹でと揚げ焼きの2種類、あおさの磯の香り。
●白身魚のトルティーノ(2,400円)
ソテーした白身魚に揚げ焼きした細切りポテトを重ねたもの。
付け合わせはオクラ、パプリカ、枝豆、芽ねぎ。
サワークリームと塩でいただきましょう。
ポテトはカリカリ、魚はふんわり。
●トマトソースとバジルと水牛モッツァレラのパスタ(ハーフ、1,300円)
定番の組み合わせ。
パスタは太麺を選択、もちもちした食感...
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...
思ったよりも華やかな香りがしてとても素敵でした。
アンティパストの次はパスタです。この日は白魚とおじゃこのパスタがあったので、
それをお願いしました。柔らかな白魚と上に振りかけられたカリカリのじゃことのコントラストが
たまらなく良い食感を演出していました...
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...うにの冷製カッペリーニ、オムレツ、トリッパなとなどをワインと共に戴く
途中で素材の芽ねぎのご説明など丁寧でフレンドリーな接客がうれしい
その後、パスタ2種リゾットなど量を調整して頂き、いろいろ頂きました!
美味しく、楽しい夜でした
なかなか京都に来れませんがまた伺いたいです
ご馳走さまでした...
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...余計な味付けもおさえておられるようでした。
あまりカルパッチョをありがたがらない私ですが、美味しくいただくことができました。
■牡蠣のパスタ
火が通っても固くなっていない大きな牡蠣が3個入っています。
この牡蠣がパスタにボリューム感をもたせる主役で、
素材の味を生かして調味料は控えめのようでした。
少量でしたが...
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...と言いたいのですが。
話がすっかり逸れてしまいました。
当日のパスタはどれもソースが濃厚過ぎました。
バーニャカウダは
野菜を素揚げしていたのですが、
油がしみ過ぎて野菜がべっちょり。
悲しかったです...
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...少なく見えるけど
けっこう深いお皿なので、十分なボリュームある。
これ、いちど自分でも作ってみたいなぁ
他にもいっぱい美味しそうなパスタあったけど
ナポリタン風スパゲッティ 1800円ってのが興味津々
アメリカのテキサスに『サン・アントニオ』という街がある
日本ではあまり知ら...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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すぐにでもまた行きたくなる名店です。→やられました。最高のイタリアンです。満点。⇒若干の調整
...活気があって、かつカジュアルさとエレガントさを持ち合わせている感じです。
メニューはアラカルトが豊富にありました。前菜、パスタ、メインとそれぞれまずまずのラインナップ。
3人で行きましたので、前菜をちらほらいただき、そのあとパスタとメインをいただきました。
前菜はいずれもしっかりのお味。一つ一つに嫌味のないこだわりを感じます。チーズ盛り合わせは、比較的万人受けするスタンダードなもので、しかも美味しかった。お店の良心をうかがわせます。
パスタは、ラグーと、カルボナーラをチョイス。あと前菜で、トマトの冷製カプレーゼもいただいております。
いずれも個性的で...
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...まずワインを注文。
SAECULAというシチリアのワインを飲みます。そして、カプレーゼ、小鮎の春巻き、しらすとあおさのパスタ、仔羊の炭焼き、そしてパスタが再度くいたくなり、カルボナーラ、最後はティラミスでしめます。店内には活気もあり、温かみがある。とても良いお店だと感じた...
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...パンが素敵。ちょっとずつ3種類。マスカルポーネと蜂蜜は最高の組み合わせです。
生ポルチーニの季節です。ふんだんに生ポルチーニが入ったパスタは味付け最高でした!はまぐりのパスタも味よし!
デザートまでぺろりです。
ワイン
種類豊富ですが、こんなのがいいといえば、選択できるボトルを持ってきてくれてグラスで楽しめます...
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やっと逢えた☆ 二度三度と通いたくなるお店 淡海地鶏はやっぱりイイ!
...最初に全部決めてしまいました。
○稚鮎の春巻き
○淡海地鶏の燻製
○ゴルゴンゾーラのパスタ
○カルボナーラ
○ポルチーニ茸を使ったお任せの皿
(シェリー・ワイン・・・)
どのお皿も文句ない逸品です...
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ホルモニスト仲間も泣いて喜ぶ「和魂洋才ホルモネーゼ料理」の数々♪
...「淡海地鳥ホルモンのパスタ」。
キター!\(~o~)/!...みたいな。
イタリアンの店で、まさかホルモンが食べられるとは。
しかも、パスタで!
う、うるうるっ。
感動で思わず涙ぐんでしまうワタクシ。
しかもそこに...追加でお願いね♪」の所望に応えて作って下さったのは、「ホタルイカと菜の花のパスタ」。
考えてみれば、ホタルイカのワタもまた、ある意味、ホルモン...
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...
キノコとトリッパの煮込みだったかな。美味。
これはワイン飲みたくなるってことで、白ワイン。
一皿目のパスタ。
トマトソースに確かアンチョビが。
アルデンテで絶妙な硬さ加減!
メインの炭火焼。
鶏と牛。付け合わせの野菜が華やか。
もちろん、赤ワインで。
そして、シメに2皿目のパスタ!
お腹具合を見て最後にもう一品パスタを持ってくる細やかな配慮が素晴らしい。
こちらは、ペコリーノチーズのパスタ!
コショウが効いていて絶品。これはお替りしたくなる。
デザートも美味。
京都でイタリアン食べたい時に良いかも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2020/12/03/145338
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...
お料理は素材にこだわったアラカルトが基本です。
二人でシェアする場合は、可能な限り取り分けてサービスして頂けます。
京野菜を使ったパスタにからすみを追加したもの、山田農場卵のオムレツ、蛤の香草焼き?、鴨もも肉のコンフィ、フォンタンショコラ、アフォガードなどをボトルの赤ワイン1本とお願いしました。
店内中央の生ハムは、自分でカットもさせてもらえる趣向です。折角なのでこちらもお願いしました。
まずはパスタ、アルデンテでオリーブオイルでのあっさりとした味付けにからすみのアクセントです。
オムレツはフンワリとした仕上がり...
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店名 |
京都 ネーゼ(Kyoto nese キョウトネーゼ)
|
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
075-212-2129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪三条駅から徒歩3分 三条駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2007年8月20日 |
備考 |
京都ネーゼのブログ[京都ネーゼシェフの日々思うこと] |
お店のPR |
とにかく楽しい! オンリーワンなメニュー!
[サンタマリアノヴェッラ・ティサネリーア]で料理長を務めた森博史シェフのお店。メニューはほぼ日替わりなので、予約時に食べたいものを伝えて。京阪三条駅から徒歩3分京都に数あるイタリアンの中でもこちらは、ほとんどのメニューが「ここにしかないもの」ばかり。鶏の内臓のスモークは、お皿で燻す仕かけも楽しいし、生ハムを頼むとイタリア製のマシンでセルフカットもOK。おいしさ、サービス、すべてにおいて雰囲気... |
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京阪三条駅から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
【シーン】デート/友人/女子会/接待/ひとり
※ディナー利用
ずっと気になっていた京都のイタリアン百名店
ネーゼさんに行ってきました!
こちらのお店はLINEでの予約を推奨してるので
LINEで希望日時や人数を送り予約
当日はキッチン前のカウンターに
案内していただきました
お料理は本当にどれも美味しくて
期待値を遥かに超えてきました♡
ボリュームも調整して...
...ゼさんはこんなお店---
▫︎お料理はアラカルト好きなものを好きな量で
▫︎カルボナーラを筆頭にパスタが絶品
▫︎カウンター8席 1人でもグループでも楽しめる
テーブル8席...とてつもなく旨かった
「カルボナーラじゃなくで卵かけパスタかも?」
と言われていましたが...