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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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「カルボナーラ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 52 件
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パスタが極めて美味しい通いたくなるイタリアン‼︎祇園での食事or2軒目に是非どうぞ‼︎京都の飲食店の方々から溺愛されるお店です‼︎
...円
美味しい、ワインに合います。
✔︎✔︎富士幻豚の炭焼き 100g 1600円
脂乗ってて美味しい
✔︎✔︎山田農園のカルボナーラ 2000円
イタリア現地のカルボナーラを徹底再現したもの。少し好みのカルボナーラとは異なりましたが、カルボナーラ本来の味を楽しめました。
✔︎✔︎✔︎パンチェッタとトマトソース 2000円
美味すぎた、このパスタを食べる為だけに再訪したいレベルです...
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...そして、カプレーゼ、小鮎の春巻き、しらすとあおさのパスタ、仔羊の炭焼き、そしてパスタが再度くいたくなり、カルボナーラ、最後はティラミスでしめます。店内には活気もあり、温かみがある。とても良いお店だと感じた...
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...思っていたほど金額も高くなく、利用しやすいお店です。
今回は人気メニューの生ハムと水牛モッツァレラ、山田農園のカルボナーラ、仔羊の炭焼きを注文。卵黄をたっぷり4個使用したカルボナーラは、卵に火が入りすぎないよう絶妙な火加減で火入されており、削りたてのチーズや、ブラックペッパーを組み合わせることで...
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...『滋賀県産淡海地鶏の軽いスモーク』
『トリッパの煮込み』
『山田農園のカルボナーラ』
『カッチョ エ ぺぺ』
『ハムの盛り合わせ』
お料理に合わせてオススメのワインを頂きましょう〜♪(///∇///)
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◇滋賀県産淡海地鶏の軽いスモーク
此方のスタートはやっぱりこれ!
◇トリッパの煮込み
食べずにはいられない (o^^o)
◇山田農園のカルボナーラ
ネーゼさんと言えば♪̊̈♪̆̈
卵黄たっぷり♬ ...
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...ト>
グリーンオリーブ
サラダ
塚原産タケノコのアンチョビバター
きのこのラグーグラタン
牛フィレ肉の炭火焼き
ナポリタン
山田農園卵のカルボナーラ
美味しかったので、ちょと食べ過ぎ。
特にカルボナーラは...
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...
この段階でこの店なかなかという感じです。
オススメのパスタはカルボナーラのコクの強さ手打ち麺とのバランス美味しい。
カッチョーエペペ今までで一番美味しかった。こちらも手打ち麺。
チーズのリゾットは普通でしたが...
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カジュアルながらも個性が光るイタリアン! " 京都ネーゼ "
...
・自家製玉ねぎフォカッチャ
・バニラ,黒糖のジェラート
山田農園の卵がとても良いので,
オムレツやカルボナーラが他店と比較しても引き立ちますし,
淡海地鶏の内臓の瞬間燻製の演出は見事ですし,
コンフィや炭焼きの火入れのレベル高さも感じます...
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...
なかなか予約が取れない店なので、二回転目の21:30位からの利用でしたが、満喫することができました。
特に京都大原産の濃厚な玉子を使ったカルボナーラはおかわりしたくなるほどでした。
シェフの人柄もとても良く、話にどんどん引きこまれました。
うまいもんを食べたいという時に...
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...芽ねぎがまたいい味だしてました。
☆自然酵母?のパンとマスカルポーネと蜂蜜
☆カルボナーラ
今まで食べたことのないカルボナーラ!ソースと手打ち麺とのからみが絶妙でした!
☆丹波牛のステーキ
☆鴨むね肉の炭焼き
ワインも好みと予算をきいて何種類か紹介してくれました...
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...
オーダーは
生ハムとモッツァレラと旬のイチヂク
ハチノスのトリッパ
アワビのソテー
鴨もも肉のコンフィ
ハマグリのパスタ
濃厚カルボナーラ!
どれを食べても美味しー!!っと感動出来ました!
ワインが進む進む!
噂の濃厚カルボナーラは卵黄だけを使用されているので、卵の味がスゴく感じられて美味しかったです!いい卵を使われているんでしょうね!
絶対にまた来ます...
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...600円。少し変わったお野菜ですが少量でした。
・真鯛のカルパッチョ ・ 生なめこと蛤のパスタ ・ カルボナーラ ・ メインのウズラ
・飲み物:ホットワイン(1000円)、白ボトルワイン(7400円)、赤グラスワイン(1800円)
すべてのお料理は量を加減してくださるそうで、ハーフサイズにして色々選んでは?と
スタッフの方がお勧めくださいましたが、すべて普通サイズでいただきました。
やはりこちらの看板メニューのカルボナーラは非常に美味しかったです。
ホットワインはメニューにはありませんでしたが作ってくださり...
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...
まずはパスタ、アルデンテでオリーブオイルでのあっさりとした味付けにからすみのアクセントです。
オムレツはフンワリとした仕上がり。カルボナーラが評判のようですのでこちらにすればよかったかな・・・
生ハムは3-4種類の盛り合わせでした...
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...パンまでハーフにして頂けます。
「山田農園のカルボナーラ」
私が知っているカルボナーラとは全く異なるものでした。新鮮で美味しい卵だからこそ
出来るメニューなんでしょうね...
なんだかいい雰囲気です。
こちらで頂いてみたかったのが、キンカンのカルボナーラ!雑誌で見て思わず
惹き付けられたメニューでしたが、この日はキンカン無しでした...
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...今回は友人と2人で
【料理】
・生ハムとブッファラ
・トリッパ
・フレッシュポルチーニのグリル
・カルボナーラ
・フレッシュポルチーニのパスタ
・白子のパスタ
・マスカルポーネと蜂蜜
はぃっいい店☆☆
いやー京都に行くときは時々お邪魔させて頂...
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...シラスはいいとしてもジャコが多すぎて食感悪し。
・山田農園のカルボナーラ:もうすこしチーズがほしいけど、これはこれでまとまっていました。
・パンチェッタとトマトのパスタ:
なんだろう、このヒネた感じのトマトソース...
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...スープのよう。パンにつけてもよく合いました。グラタンの上にそうにはとろ~りと溶けたチーズがたっぷりとかかっています。
・山田農園のカルボナーラ
明るい発色の良いオレンジ色のキンカンは見るからにプルンプルン。太麺パスタ全体によ~く絡めていただきました...
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店名 |
京都 ネーゼ(Kyoto nese キョウトネーゼ)
|
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
075-212-2129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪三条駅から徒歩3分 三条駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2007年8月20日 |
備考 |
京都ネーゼのブログ[京都ネーゼシェフの日々思うこと] |
お店のPR |
とにかく楽しい! オンリーワンなメニュー!
[サンタマリアノヴェッラ・ティサネリーア]で料理長を務めた森博史シェフのお店。メニューはほぼ日替わりなので、予約時に食べたいものを伝えて。京阪三条駅から徒歩3分京都に数あるイタリアンの中でもこちらは、ほとんどのメニューが「ここにしかないもの」ばかり。鶏の内臓のスモークは、お皿で燻す仕かけも楽しいし、生ハムを頼むとイタリア製のマシンでセルフカットもOK。おいしさ、サービス、すべてにおいて雰囲気... |
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17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京阪三条駅から徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
一千年の都で大人気なリストランテのひとつ、その名も京都ネーゼさん。
おじゃましたいなと思ったら、まずは、予約のお尋ねです。
できれば、1ヶ月以上まえが望ましいかと・・・。
そんなこんなで京都詣の目処がたった1月の中ごろに予約をお願いしました。
前回が、2022年の11月でしたんで、1年と4ヶ月ぶりですね。
いやはや、光陰矢の如しでござりまするなぁ。
予約のお願いは、18時でした...
...これはクセになる美味しさ
▪︎山田農園のカルボナーラ
人生で一番美味しいカルボナーラ
濃厚な黄卵は地元の山田農園
御年80歳を超えた今も愛情を込めて
平飼いの鶏の玉子は濃厚で絶品
その玉子の黄卵を5個(ハーフは3個)
使用するカルボナーラ
生クリームは一切使わずに黄卵のみで作...はこんなお店---
▫︎お料理はアラカルト好きなものを好きな量で
▫︎カルボナーラを筆頭にパスタが絶品
▫︎カウンター8席 ...
▪︎にんにく赤唐辛子 ¥1.800
▪︎山田農園のカルボナーラ ¥2.000
▪︎白身魚のトルティーノ ¥2.800
※...