食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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「きずし」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 30 件
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...どうしても食べたかった甘鯛の刺身を。
キラキラ輝く脂！
とろける身質に甘〜い脂。
たまりませんな。
きずし1155円
こちらも京都っぽい定番メニュー。
厚切りで角が立って美しい！！
もちろん臭みなし。
日本酒をちびちびと、ずっと飲んでいられます...
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...脂身のジューシーさに驚かされます。臭みなどは一切なく、むしろ熟成した香などが芳醇なつまみへと引き上げております。
「鯖きずし」も定番の料理として人気。京都生まれの郷土料理であり、日本海で獲れた鯖を運にために塩漬けしたのが始まりだという。その塩味や酸味がまた酒に合うのだ...
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...飲むぞ～という気にさせる昔と変わらない店内風景
今回注文したのは、
合法ユッケ刺し
きずし
鱧の天ぷら
カキフライ
水茄子と玉ねぎのポン酢和え
だし巻き卵
げそと貝柱のバジルバター焼き
どの料理も素材自体がよく...
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...思ったよりサッパリ。でもマッタリ美味い。根魚系は酒に合います。レアトンカツ、〆鯖改め「きずし」、寿司三種盛りも美味かった。皆美味いのでいくらでも食べれる気がするが財力的に1人じゃ全然攻めれない。
しかし...
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思わず目移りしてしまう魅力的なメニューが沢山！京都三大名酒場です♪
...ほんのり西京味噌の
甘みが上品ですねぇ。
“岩手県産 松茸を使った炊き込みご飯”
“きずし”
“漬物盛り合せ”
〆にオーダーしました。
酸味控えめの“きずし”は、鯖の力強い旨みと
昆布の風味が活かされた一品。
松茸ご飯は、もう少し松茸の存在を感じたい
仕上りで、少々残念でした...
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...
写真を見て絶対食べたかった一品。
やわらかくて美味しいです。
ボリュームありそうですが、脂身は少ないのでペロリといけました。
◆鯖きずし ￥1050
後半熱燗とあわせたいきずし。
程よい〆加減、旨みも感じられ美味しかったです。
＊日本酒
なんと言ってもこちらは...
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...気心の知れた仲間同士ならお好きなものを注文されたらどうですかとアドバイスをいただいたので、今日は単品注文に。つきだし、４種刺身盛り合わせ、鯖きずし、すっぽん鍋、どじょうの柳川鍋、明石の蛸の塩焼き、ニシンと京茄子の煮浸し、テールの味噌仕立。これらを獺祭の大吟醸をやりながら、４人でいただいた...
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...
脂乗りも中々でゆるゆると口の中で解けてゆく感じが堪りません。鯖の脂は日本酒と絶妙に合いますね^m^
ちなみにこのきずしは醤油ではなく酢(昆布が利いてるっぽい)をつけて食います。〆物に酢をつけて喰うのは初めてです...
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京都・西陣の老舗居酒屋。本当に美味しい料理の数々を伝統の灘清酒6種ブレンドの燗酒が引き立てます。
...蒸し海老、二色素麺
そうめんが夏らしくて嬉しいですね。
◆鯖きずし
こちらでは一品目はいつもこれかも...
楽しい小鉢になっています。
◆鯖きずし
京都の鯖の締め具合が私には好みです...あの人なんかめっちゃ怒ってる～と思われたかもww
◇サバきずし
脂がのって美味いですねぇ。
サバその物の酢は浅めで...
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...400円
こんな量のすっぽん鍋は東京では見ませんね。
すっぽんのたまごも入ったスープはいつまでも飲んでいたいほど。
鯖きずし 1050円
東日本のシメサバより〆方強めですね。
お酢をつけていただきます。
エッジの立ち方でわかると思いますが脂の量...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/okamoooooo/archives/9117163.html
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...
ぐつぐつ煮え立つおでん鍋を見ていたら、おでんが食べたくなりました。
お出汁が美味しいから、おでんがすごく美味しい。
刺身盛り合わせ
鯖きずし
タケノコと鯛の子の炊き合わせ
地鶏焼き
ぐじ(甘鯛)の酒蒸し
タケノコと飯蛸の炊き合わせ
ちらし寿司
食材は旬の質の高いものばかり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...たんだよね」と予約していただいたお店
店内はかなり年季の入った居酒屋さん
おかみさんはすごく親切に料理について色々と教えてもらえます
●きずし（〆鯖）
きっちり〆た鯖に生姜と酢だれをつけていただきます
雑味がなくすっきりおいしい
●白ずいきのくず引き
温かいくず引きでいただきます...
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店舗基本情報
| 店名 |
神馬
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-461-3635 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市バス・千本中立売バス停すぐ 北野白梅町駅から1,069m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1934年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
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[日]
定休日
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京都市バス・千本中立売バス停すぐ
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このお店の口コミを教えてください
西陣良いとこいつでもおいで♪
この日は千本中立売の居酒屋「神馬（しんめ）」さんでサシ飲み。
京都屈指の老舗居酒屋。
ちなみに昭和9年創業で、90年営業されているお店！
年季の入った店内。
通なオジさんや観光客が入り混じる。
素敵なごちゃごちゃ感。
定番メニューから、季節の食材を使ったお料理が食べられるので、定期的に行きたいお店。
お通しは安定の三種盛り。
乾杯...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...後は赤垣屋、たつみか京極スタンドかな？。京極スタンドはまだ行ったことがない。だし巻き、角煮、きずし、帆立貝柱造り、甘鯛造り、ぶり大根、ぶりレアカツニラダレおろし添え、イチボビフカツ、鯨さえずり、車海老造り、ねぎとろを注文...