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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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「ステーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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ステーキはもちろん海の幸も使った創作料理を味わえる♡純心庵さん♪
...
選択メニューもあって、タンシチュー・ビーフシチュー・お肉のステーキからで
2人共ステーキで注文☆(^^♪
こちらのお店☆最初から予約名で呼んでくれて、お客さんを大切にされてます!
イイ感じですね(#^^#)
で、まず前菜の...
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...21年9月7日夜、初訪
京都在住時から訪問したいと思っていた長年の課題店。食べログではステーキのジャンルに分類されているが、実際は、その日のおススメの季節毎の食材をお店の方と話ししながら、自分好みに調理してもらえる美食の店。食いしん坊には楽園...
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...
純心庵流 鮑ステーキ
大ぶりな身が丸ごと1匹あります。
ガーリックのエスカルゴ風味です...ホッと出来る温かみもあります。
ハワイやアメリカなどにある日系の老舗ステーキ店のようです。
年配の男性客が好みそうですね。
カウンター席...炭焼きステーキを選択しました。
肉質、火入れ、味わいも上々です...
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立地や佇まいもさることながら、こんな自由な料理も許してしまう京都の懐の深さ♪
...時間も経ったので料理の記憶は写真にお任せします(笑) 。見てのとおり、ぱっと見フレンチ風にも見えるし和風にも見える。ステーキ屋さんが、独自に研鑽した結果、こんなことになったと思われる。ステーキ屋といえば普通は極力素材をそのままに楽しませることに主眼が置かれる(まぁっ!すごいお肉!って感じで笑)が...
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...階はカウンター席とテーブル席、2階は広目の個室もあります。
予算に合わせてコースが選べます。
この日は10000円のコースにしました。
ステーキや、鮑も堪能できますが、カラフルな可愛い海鮮ビーズが散りばめられた魚介類のサラダが最高に美味いです。
コーンフレークとキザミ海苔をぶっかけて...
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...ーパーポン酢で
オマール海老のピリ辛中華風炒め
蕪のポタージュ
鮑のステーキ、肝ソースがけ
特製カレー
相変わらず何を頂いても美味しいのですが、今回の大当たりは鮑のステーキでしょうね。
この肝ソースの完成度が絶品でした。
もしこちらで鮑のステーキを試される機会がありましたら是非...前菜からメインのステーキまで、とにかくどれもが美味しいです。
しかも一皿...そしてシェアしたビーフシチューとステーキ、全てが大満足出来るレベルでした。
ただし...
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...後半からすっきりした
味わいに一変。夏らしく爽やかなスープです。
本日のメイン 【特選和牛ロースステーキ】
ハンバーグやシチューも選べますが、もちろんステーキでしょ!
フィレかロースで迷ったけど、ロースで。
玉葱をコンソメで焦げ茶になるまで煮込んだソースを付けて...
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...美味です。
グラスワイン赤注文¥800.-
'07 ラ・ヴァーム 南仏
・黒毛和牛炭火焼ステーキ or 黒毛和牛特製ビーフシチュー or 柔らかジューシ牛タンシチュ-
ステーキをチョイスし、ロース&ヒレに玉ねぎを煮込んだソースで頂きました。
噛まなくて良いとはこれなのらぁ...
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...皆様、美味しさをご想像くださいませm(__)m
コース内容は、
○前菜三種
○牛肉のタタキ
○生ハムとパン
○スープ
○ステーキ
○ひとくちカレーライス
○いちごのせプリン
○コーヒー
だったと思います。
こうして書き並べると、普通のステーキ屋さんのコースのようですが、
それぞれちょっとこだわりを持っておられる印象でした。
タタキやステーキが美味しいのはもちろんですが、
生ハムはとろける食感でしたし、スープには珍しいキノコを使っていらしたりと、
メインだけでなく...
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何とも軟らかいお肉です♬ 今月いっぱいで移転されるそうです。
... なんだかとっても美味しいステーキが食べたいなぁと思い、こちらで検索して見つけたお店です(*^▽^*)...サラダ(アナゴとイカとマグロの海鮮サラダ)
3品目、海老のスープ
4品目、鮑のステーキ、バターソース
5品目、大根とシイタケのスープ
6品目、ヒレ肉と焼きナマ麩
7品目...
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...お肉より蟹や海老のメニューが豊富の様に見えた。
メインはあくまでもステーキのつもりであったが、時期的に魚介の炭火焼が主役の様であった。
調理はあくまでもシンプルで直球勝負。ステーキは香ばしく、8品全て美味しく頂いたが、自分の勘違いによる選択ミスであった。
因みに...食べログでステーキが高評価なのが気になり訪問。
予約してあったが、店内は既にほぼ満席状態で人気の程が伺える...
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日本酒と白ワインでいただく魚介類の盛り込み・・・?ステーキハウスなのに
...
シチュー、さざえのグラタンなど3品ほど。
メインのステーキはロース。1人3切れ程度でしたが、肉質・焼き加減は極上。ヘレを追加でいただくが、これも極上。これにはCHAMBERTIN CLOS DE BEZE 2001 NICOLAS POTELをセレクト。
ごはんはカレーライスを選ぶ。覚悟していたが、これがかなり辛い、そして旨い。
デザートとコーヒーで、とても満足な夕食を締めくくる。
ワインは赤白10種類程度、価格は5000円~です。本日選んだワインは市価の2倍前後ですから、ステーキハウスとしてはリーズナブルな価格設定でしょう...
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...こんなものが食べたいのでよろしく
お願いしますという頼み方の方がいいですよ。予約時にかなり具体的にお話をして
くだるので。ステーキ屋さんですけど、場合によってはお肉が必ずしもメインじゃないの
でステーキ屋さんという括りもすこし違うのかな。
何が食いたいんや?そうか。まかせとけ。うまいもん食いたいなら...
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...結構経験者らしくお勧め上手で
最初の注意書きの不快を忘れ、注文に没頭
コースは6000円で追加でアワビステーキは?とお勧めに従いそれでお願いしました。
まず、先付け風に出てきた塩辛や豆腐の味噌つけなど、和洋融合でワインに合う感じで
気に入り、続いてさんまの燻製や海鮮サラダ
さんまはGOODでしたが、サラダはちょっとお刺身が×でした
待ってました、アワビのステーキ・・・
うーん、悪くはないけど・・・ 微妙な味と触感
最後はフィレステーキ・・・・・ がっくり
自慢するほどでも全くない...
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...)(Jun, 2011)
現在は松原通大和大路西入、黄色の暖簾が目印。
こちらは本来ステーキハウスであり、実際メインは肉料理なんですが、そこへ到るまでの各品に感動します。
うまく味の表現ができない程に複雑かつ繊細、心から感動、満足させてくれます。
何料理、というフレームに囚われず、美食を追及した、というところでしょうか。
お箸染のあとの「海鮮サラダ」。まさに宝石箱のよう。ドレッシングは史上最高。ひみつのカラフルなツブツブがおもしろい。
あぁ、またすぐ食べたい。
ローストビーフやステーキなど牛肉は言うまでもなく、魚介、とくに貝類を使った料理は抜群におもいます。
今回はオマール海老...
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...細いアプローチを通って、店内へ。
カウンター7~8席とテーブル2台だったと思います。
ステーキ・洋食のお店ですが、出てくるお料理は、魚介あり... このソースはちょっとも残したくない! 枝豆の緑もとても美しいです。
ステーキ・・どこのお肉かは忘れてしまいましたが、柔らかく、いい香りのお肉です...
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...珍しい珍味なんかも教えてくれる。常連でなくても好き嫌いを伝えたらちゃんとしてくれはるし・・・
ステーキハウスで近江牛の炭火焼きは最高やけど魚介類が新鮮で豊富。和洋中のすべてをいただく事ができる。
最近すぐマスコミに登場するお店が多い中...
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...
ランチでしたが夜用のステーキ肉(150g)でステーキランチを作っていただきました。
(高いけど)
先付けでビール1杯飲めてしまいます。
テールスープもすっごく美味しい。
ステーキはヒレとサーロイン2種にしました。
通常ヒレだとサーロインよりg数を落とされるのですが、ここはそんなこともなく
ヒレもどーんと150g とろけるほど柔らかく、でも食べごたえありました。
ピノノワールにもよく合い、とても美味しくいただきました。
パンが出されましたが
ステーキにはご飯が欲しいのでそこが少々残念...
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店名 |
純心庵(ジュンシンアン)
|
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受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ、ヨーロッパ料理、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
075-525-5068 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清水五条駅から392m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
32席 (カウンター7席、テーブル8~10席、特別室7席まで、2階10席まで) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
【京都市左京区岡崎円勝寺町36-2より移転】 |
お店のPR |
鮑や黒毛和牛の美味しさを炭火で引き出す匠の技。祇園の隠れ家で逸品を味わう幸せ
客人をもてなすことを喜びとする【純心庵】オーナーの湯口隆行さんは、食材選びから徹底しています。「ほんまもん」の素材を見極め、炭火焼きで極上の逸品に昇華。素材の魅力を存分に生かした料理へと変化を遂げます。例えば、『黒毛和牛 炭火焼きステーキ』。繊細な肉質と濃厚な旨味が魅力の黒毛和牛は、備長炭を巧みに操り、噛みしめるごとに芳しい香りと肉汁が口の中を満たします。湯口さん自らが試飲し、吟味した酒類も... |
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18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 営業時間
[金・土・日]他の曜日は予約次第
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
清水五条駅から392m
このお店の口コミを教えてください
平日19時頃おじゃましました
事前に予約しての訪問です
平日ですが、店内は満席のようでした
カウンター席に案内されました。
上着を預けて、手拭き用のおしぼりは使用後すぐ回収され、手元に置いておくおしぼりは新しく持ってきてくれました
コロナ禍だからか、常にかわかりませんが手厚いおもてなしですね
料理は予約でお願いしていたのでドリンクをオーダー
したいところですが、スタッフさ...
...パンはしっとり&もちもちであっさりとした自家製バターが最高に良ぃ((*´→∀←`))
■鮑のステーキ
とにかく超~柔らかい!!!
ガーリックバターソースがかけられております。
スパイス(ブラックペッパー)がよくきいていて最高の味です((*´→∀←`))
初めて鮑が美味しいと思った瞬間でしたね!
■桃のスープ
生クリームが入っているのに全然、クドくない。。。
逆にさっぱりしていて口あたりがとても良ぃ!!!
レモンの酸味とぉ塩を入れることによってさっぱりとした味になるそぅです。
美味しかったなぁ~((*´→∀←`))
■特選牛の炭火焼ステーキ(サーロインと...