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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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「鮑のステーキ」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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去年の京都は京洛肉料理 いっしんに行ってきたのですが、今回は食べログ僅差のこちらに行ってみました。
ランチでしたが夜用のステーキ肉(150g)でステーキランチを作っていただきました。
(高いけど)
先付けでビール1杯飲めてしまいます。
テールスープもすっごく美味しい。
ステーキはヒレとサーロイン2種にしました。
通常ヒレだとサーロインよりg数を落とされるのですが、ここはそんなこともなく
ヒレもどーんと150g とろけるほど柔らかく、でも食べごたえありました。
ピノノワールにもよく合い、とても美味しくいただきました。
パンが出されましたが
ステーキにはご飯が欲...
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食べログで高評価。
行ってみたいと思い、友だち3人誘ってみました。
黄色い暖簾が目立つ町屋を改築したお店。
暖簾をくぐると細いアプローチ。
その先にカウンターとテーブル2卓を有するスペースが広がります。
ユニークで涼しげな坪庭が目を引く。
奥には座敷もあります。
要予約の創味割鮮 おまかせ料理コース(6000円税サ別)を
お願いしておきました。飲み物はエビスの生。
お箸染 【豆腐の麦味噌漬け・鮪のポン酢・シジミの紹興酒漬け】
豆腐の麦味噌漬けはこちらの名物。
チーズのように濃厚でねっとり。お酒が進む!
海の幸 創味割鮮 純心庵流 【剣先イカの海胆...
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ヘレ肉のステーキが、私には一番合いました。近江牛は結構当たりはずれがあるものですが、素材の良さが際だっていると思いました。肉質が軟らかいことはもちろんですが、甘味のある上質な肉の美味しさがよく出ていました。炭火焼きなのかな、と思いました。霜降り肉ステーキも、サシの脂が美味しいものでした。
前菜は、胡麻豆腐の味噌漬け、牡蠣の自家燻製、カラスミなど3種。ステーキの場合は、胡麻豆腐の味噌漬けだけが供されます。胡麻豆腐の味噌漬けは、かなり「濃い」ものでした。ひとかけらずつ食して、深い味わいが口の中にひろがっていくという感じでしょうか。メインを調理している間、量が少なくても味わうのに時間が掛か...
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...
生ハムと新玉葱のスライス
河豚の炙り、スーパーポン酢で
オマール海老のピリ辛中華風炒め
蕪のポタージュ
鮑のステーキ、肝ソースがけ
特製カレー
相変わらず何を頂いても美味しいのですが、今回の大当たりは鮑のステーキでしょうね。
この肝ソースの完成度が絶品でした。
もしこちらで鮑のステーキを試される機会がありましたら是非とも肝ソースで召し上がってみてくださいませ...
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何とも軟らかいお肉です♬ 今月いっぱいで移転されるそうです。
...
1品目、豆腐の味噌漬けとパン、自家製バター
2品目、サラダ(アナゴとイカとマグロの海鮮サラダ)
3品目、海老のスープ
4品目、鮑のステーキ、バターソース
5品目、大根とシイタケのスープ
6品目、ヒレ肉と焼きナマ麩
7品目、カシスのシャーベットとアイリッシュコーヒー
一つづつ...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
行く価値、ココに有り( ◠‿◠ )☝全てにおいて素晴らしいです!
...
パンはしっとり&もちもちであっさりとした自家製バターが最高に良ぃ((*´→∀←`))
■鮑のステーキ
とにかく超~柔らかい!!!
ガーリックバターソースがかけられております...
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店舗情報の編集
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店名 |
純心庵(ジュンシンアン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ、ヨーロッパ料理、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
075-525-5068 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清水五条駅から392m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
32席 (カウンター7席、テーブル8~10席、特別室7席まで、2階10席まで) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
【京都市左京区岡崎円勝寺町36-2より移転】 |
お店のPR |
鮑や黒毛和牛の美味しさを炭火で引き出す匠の技。祇園の隠れ家で逸品を味わう幸せ
客人をもてなすことを喜びとする【純心庵】オーナーの湯口隆行さんは、食材選びから徹底しています。「ほんまもん」の素材を見極め、炭火焼きで極上の逸品に昇華。素材の魅力を存分に生かした料理へと変化を遂げます。例えば、『黒毛和牛 炭火焼きステーキ』。繊細な肉質と濃厚な旨味が魅力の黒毛和牛は、備長炭を巧みに操り、噛みしめるごとに芳しい香りと肉汁が口の中を満たします。湯口さん自らが試飲し、吟味した酒類も... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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103m
218m
290m
297m
315m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
18:00 - 23:00
[木]
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 営業時間
[金・土・日]他の曜日は予約次第
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
清水五条駅から392m
このお店の口コミを教えてください
平日19時頃おじゃましました
事前に予約しての訪問です
平日ですが、店内は満席のようでした
カウンター席に案内されました。
上着を預けて、手拭き用のおしぼりは使用後すぐ回収され、手元に置いておくおしぼりは新しく持ってきてくれました
コロナ禍だからか、常にかわかりませんが手厚いおもてなしですね
料理は予約でお願いしていたのでドリンクをオーダー
したいところですが、スタッフさ...
食べログでステーキが高評価なのが気になり訪問。
予約してあったが、店内は既にほぼ満席状態で人気の程が伺える。
お任せのコースで予算2諭吉を予約してあったため、念のために嫌いな食材の確認があったが特に問題なし。
お肉も予約のサーロイン150gで、焼き加減はレアでお願いする。瀬戸内の海鮮を織り交ぜた8品のコースになるそう。
瀬戸内の海鮮いいな、なんて期待を膨らませながらワインをチョイスする。
オーナーらしき方はカウンターの炭火焼き台につきっきりで調理していたが、焼いているのは何と「蟹」!!!
次から次へと蟹!蟹!蟹!
季節柄「蟹」がシーズンで、お客のリクエ...