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「スープ」を含む口コミ
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...待たずに入店できました。
並ラーメンとチャーシュー麺の大を注文。常連さんたちは、麺の硬さとかスープ濃いめとか、色々とリクエストしてらっしゃいましたが、とりあえずノーマルで注文。卵もプラスで茹でか生を付けられるようでした。
5分くらいで運ばれてきたラーメンは、京都の一般的な中華麺という感じで、脂こってりでスープの上に脂の層ができていました。チャーシューは並で4枚のっていて、こちらも脂がのったしっとり系で薄めの柔らかチャーシュー。ネギもたっぷりのっています。スープは割と醤油っぽい味濃いめの感じ。麺は細めのストレート麺でした。卓上に辛味味噌と胡椒、唐辛子があって...
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中華そば 一番星＠左京区岡崎北御所町：中華そば（並）＆ごはん（小） - t_cognac's weblog
...お店の創業当時から、かな？）、中華そば一番星では棣鄂の麺を使用し続けているそうだ。スープは動物系素材を長時間煮込んだもので、ほどほどな粘り気にほどほどな濃厚感。伏見の「大黒ラーメン」や、最近自分が食べに行ったところでは「ラーメンあかつき」なんかもスープの粘り気具合や色合いに似た感があるが、実際に味わってみれば、やっぱり「一番星は、一番星」で...
ごはんにではなく、あくまで中華そばに、もれなく付いてくるタクアン＆柴漬け。ラーメンのスープとともに、実にごはんがススム君。【再掲：「中華そば」には「しば漬け」が...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/ce1cbfe8c1e1133c5cdff452276ccd8b
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...よく見ると横にはグリル小宝の駐車枠も２つありました。
店内に入ると17:30でほぼ満席の人気。噂通り麺を茹でる臭いと豚骨スープ、チャーシューの何とも言えない中々の臭いがします。
ご主人とフロアの女性2人で対応されてましたが着丼までは少々お時間要しました...
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...そのキャリアには平伏すしかない。
鶏の香りと豚の太い旨みが精妙に混合したスープに、啜り心地カンペキな細麺。
これだけでも大満足なのに、白飯が猛烈につやつやふっくらで超がつく程の満足。
ラーメンはもちろん...
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中華そば 一番星＠左京区岡崎北御所町：中華そば（並）＆ごはん（小） - t_cognac's weblog
...なんだか嬉しいんだよなコレ。
ビジュアルからはイメージしにくいと思うけど、実際に目の当たりにすると、程々に豚臭いケモノ臭をまとったスープに少々くったりとした低加水ストレート細麺にネギとモヤシのコンビネーションがなんともイイ。古典的な京都ラーメンの、「ああ、コレだよなぁ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/05119de80b468e0ac588da598ae572e1
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...6時30分になって入店となりました。
一番標準のメニューと思われる中華そば並をお願いします。
5分程で素早く到着です。
茶色く濁ったスープは豚骨の旨味が結構感じられます。
私の好みで言えば醤油の旨味がもう少し強ければ良かったかな。
私好みの結構柔らかめのストレート麺はスープとよく馴染んでおり
とても美味しく食べやすい感じ。
脂少な目の部位ながら柔らかくて食べやすいチャーシューは
純粋な肉の旨味がしっかりと味わえてこれも私の好きなタイプのお肉です。
途中で辛子ニンニクかな？味変してやるとスープがピリッと引き締まって
より一層私の好みの味わいに進化しました...
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...円を頂きました。
店内に入ると豚骨の香りが漂っています。あっさりしていますが、豚骨の旨味を感じる豚骨醤油スープです。
チャーシューの味は濃いめです。薄切りの玉子はスープの味をよく吸っています。
美味しかったです。ご馳走さまでした...
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...
具は、肩ロースのチャーシュー、メンマ、ネギ、
もやしやね。
スープは豚骨なんやろうけど
少しあっさりとしていてパンチはあまりないかも(^^ゞ
別皿で刻みニンニクも出してもらったので
投入するとパンチは増しますよ(⑅˘͈ ᵕ˘͈)
辛味噌もありますが入れすぎると
ガラッと味が変わるので入れるなら少しづつを
オススメします。
食べ進めていくとあっさりスープにも
少し慣れてきて美味しくいただけました( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
細ストレート麺は固めでちょうどいい感じ♪
昔から通われてるお客さんも多...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一番星（いちばんぼし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-751-9692 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山駅から962m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の西側に４台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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