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クマ解禁日に訪問！食いしん坊にはたまらない、ジビエ食べ放題のお店！
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アキタン34
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Gibier MIYAMA
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-2019 |
| 予約可否 |
予約可 ◎ホームページよりネット予約を受付ております |
| 住所 |
このお店は「京都市北区上賀茂畔勝町25-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩5分 祇園四条駅から387m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事代金の5％頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり お子様に対応したメニューをご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月1日 |
| 備考 |
◎予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。【※当日のご予約は店舗に直接お問い合わせ下さい】 |
| お店のPR |
【ジビエ料理専門店】2020.10.1京都祇園にて移転オープン
2020年10月1日 京都北山、ジビエ料理専門店 |
| 初投稿者 |
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11月10日は熊猟解禁日ということでした。
ラッキーなことに熊解禁日に熊を食べられるとは！
先ずは猪のハムなどのプレートから始まります。
シャンパンやワインなど良いものを選んでもらい楽しみました。
熊は鍋仕立てです。雉ガラ出汁に新鮮なクマを合わせています。ほぼ生の状態の熊は柔らかくて美味しいですね。臭みなど一切ありません。
うなぎの皮はバリッと焼かれています。これが良いんですよね。
鹿は色が最高ですね。さまざまな部位を、部位にあった調理法でたべさせてくれます。
天然物の雉は、焼きだけでなく、カツサンドやビリヤニに変身してました。
塩鱈とウニをブッラータチーズでグラタンにしたり、セコガニと松茸の手打ちパスタなど、海の幸も美味しくいただきました。
31種ものメニューが食べ放題です。
これまでに一番食べた方は、女性で、メニューを1.5周したそうです。
全メニュー制覇はできませんでしたが、何とか25種をお腹に収めることができました。
食いしん坊万歳システムは最高でした。