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口コミ・お店の情報に「丹波牛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■丹波牛のポトフ仕立て 器はこんな感じ ■丹波牛のポトフ仕立て 丹波牛は赤身でミデアムレアに火が通されています赤身の旨味凝縮...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ティー ブイ ビー
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19810人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...Gratien Brut/France ■丹波牛フィレのロースト＆クリ豚肩ロースカツレツ ■クリ豚肩ロースカツレツ ■丹波牛フィレのロースト ■赤：Dom. Robert...選択したのは 「ガリシア栗豚肩ロース」 と 「丹波牛フィレ肉」 メイン ●ガリシア栗豚肩ロースのカツレツ ●丹波牛フィレのロースト...
...キノコ類は別の物に変えていただいています。 ■丹波牛の朴葉焼き 先付にいきなりの、丹波牛の朴葉焼き！びっくりです。焼いた石の上に朴葉で包み焼にした...直接お酒を注いで頂き、お食事のスタートです。 ◆先付け 丹波牛の朴葉焼き 熱々の石の上に...
...◆黒毛和牛(丹波牛)ステーキ ◆車海老 ◆穴子 ◆トロたく ◆玉(ギョク)...■トロタク巻 ■黒毛和牛 すきやき リフト ■丹波牛 ハツ刺し ■冷やし茶碗蒸し リフト ■冷やし茶碗蒸し...鯖好きなら間違いなく美味しい巻物やと思いますよ。 ◆黒毛和牛(丹波牛)ステーキ A5サーロインのステーキは...
...むかご（アピオス？）トリフのパスタ ・・・きのことムカゴが楽しい。 ・丹波牛の低温ローストと テリーヌフォワグラ ちぢみ法蓮草と下仁田葱のリゾピラフ添え...イカスミパスタにカラスミ、鱧、ツボ貝とペンネ、丹波牛...
ゆば料理 東山ゆう豆
京都の旬食材と新鮮な湯葉をたっぷり使用。湯葉メーカー直営ならではの創作料理を和空間で堪能◎
11116人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...■本日のお魚と湯葉のお造り ■魚介の湯葉ユッケ ■出し巻き ■麻婆湯葉 丹波牛使用 ■豆乳胡麻豆腐の天婦羅 ■フライドポテトとフライド湯葉 ■丹波牛ローストビーフ ■揚げ出し湯葉 ■BAR TIME［主菜］...・湯葉と海鮮のきのこあんかけ ・ゆばめし ■山の膳 ・アミューズ ・お造り ・丹波牛のローストビーフ ・ゆばめし ・味噌汁 etc…...
...太刀魚のふんわりした身を楽しめました。 メインのお肉は丹波牛のフィレ肉。手前の塩やわさびなどお好みで付けていただきます。...でも、じっくり味がしゅんだ煮付けの方が美味しいと思う。 強肴 丹波牛フィレステーキ ニンニクチップ...海老芋にはからすみをたっぷり 木の芽 鴨のワンタン椀 鰤大根 丹波牛のフィレ 豆乳のパンナコッタ 金柑ソース...
...淡路島の赤ウニの寿司 冷やし賀茂茄子 丹波牛のフィレ、低温調理、タマネギ下ろし 淡路の鱧シャブ...・海老芋の出汁煮 おぼろ昆布乗せ ・丹波牛シャトーブリアン 擦り玉葱と松茸のソース ・丹波黒豆、枝豆...鱧、渡り蟹、蓮根、鯖、とうもろこし、ぐじ、茄子、丹波牛...
...ぷりぷりの牡蠣が良いですね。 ★雲子の天麩羅カラスミがけ かなりクリーミーでした。 カラスミの塩味がしめてくれますね。 ★丹波牛Ａ5のヒレの炙り 柔らかくて旨味のあるお肉...
...金太郎イワシ握り カルフォルニア産雲丹の握り 焼物:松茸 焼物2: 丹波牛のタン 塩釜焼き 焼き茄子をそえて 強肴 小蕪と焼きグジの一人鍋 新米ご飯 香の物...中には今旬の「メキシコ産の松茸」・・香りも食感もしっかりあります♪ 上に「丹波牛のしゃぶしゃぶ」を乗せてあります♪...
...■蓋を外すと～すっぽん！ ■いよいよ御飯♪ ■白い御飯に香の物、そして丹波牛の炙り焼き ■御飯の匂い、風味、味わい、、全然違います！ ■丹波牛の炙り、すごく柔らかで脂も乗っていました。 ■香の物もとても美味しい！...臭みなどももちろん皆無、とても美味しかったです。 【土鍋御飯】【丹波牛の炙り焼き】【香の物】【赤だし】...
...■お通し ■和牛イチボのたたき ■白ワインハーフボトル ■丹波牛とキャベツ ■蟹身を春巻きの皮で巻いて ■漬込んで味が付いているウズラ玉子...コースの串焼きを注文し、刺し身の盛り合わせ、キズシ、丹波牛のミスジの炙りも注文しました...
...・焼きフカヒレのスープ、松茸、もやし ・金目鯛の煮つけ、焼き茄子 ・甘鯛（グジ）XO醤炒め、岡山産の黄ニラ、万願寺唐辛子 ・丹波牛のタン根...
...■ホウボウとアスパラの炭火焼き ■近江牛の炭火焼き ■フォアグラとクリームチーズのシェリー和え ■丹波牛イチボの炭火焼きグリル ■花咲蟹...
...■琵琶湖産天然鰻 ■鱸のかま焼き ■三杯目のお酒 ■店内 ■見事な丹波牛 ■お猪口 ■出汁巻 ■スコッチ水割り ■いさきと牛蒡の土鍋ご飯 ■おこげも旨い...お酒が進むものばかり。 まもなく開店2周年を迎える主人はまだ若い。 丹波牛のイチボ...
...■養殖vs.天然のウニ対決 ■秋の味覚 ■安定の丹波牛 ■かぼちゃのかき氷 ■凄く美味しい ■フグ刺し ■トロ ■フグの白子 ■カニしゃぶ ■のどぐろ ■カニ身 ■フグの皮 ■すっぽんの唐揚げ ■丹波牛フィレ ■なし ■カラスミの味噌漬け ■梅の茶碗蒸し...やはりいつもと同じ丹波牛にしてしまいました...
...木の芽と山葵で。ぐじは松笠が添えてあります。旨味が濃厚で鱗は香ばしくパリパリ。キンキは塩焼きで。もはやジュースです。丹波牛のヒレはニンニクバター醤油か卸した山わさびで...
...●料理(☆4.2) 牛すき鍋定食 ・すき焼き ・ご飯 ・漬物 ・味噌汁 ・だし巻き のセットです。 すき焼きは、丹波牛を100g仕様しています。 枚数でいうと4枚位です。 甘辛い味付けもさながらに、やはり肉の質がいいです！ 新鮮な丹波牛の旨味！ 祇園ですき焼きがこの値段で食べられるのは...
...■海胆の黒無花果 ■丸と木野子のお椀 ■鱧と丹波牛 ■河豚刺し ■子持ち鮎の炭火焼 ■カウンター席の目の前で炭火焼 ■子持ち鮎 炭火焼 ■丹波牛の炭火焼 ■丹波牛に炊き梅のタレ...
...真名鰹は西京漬けみたいで、特に印象はないかなと お腹の具合いを聞いて頂き、いけるならお肉も提供していただけます。 ・京丹波牛 良い火入れ加減のお肉です...
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