高台寺 和久傳
（こうだいじわくでん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 211 件
■高台寺 和久傳 スコア4.20
THE TABELOG AWARD 2024 BLONZE
日本料理WEST百名店2023
京都の割烹料理の和久傳さんへ初訪問。割烹の業界では数々の人材を輩...
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ここは特別空間❣️❣️ 超スペシャル最高級のミシュラン店です♥️♥️
毎年ミシュランを獲得している和久傳さん。
高台寺の和久傳さんは格が違いますね。
何度も訪れていますが、
必ず、女将さんが門の前でお出迎えです。
お料理は、言葉にならない。
メニューは...
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初めましての高台寺 和久傳へ。
今回予約できたのは相席にもなるカウンターの個室。
ラッキーなことにこの日は相席ではなく、個室として使えました。
どのお料理も素材を生かした味付けがなされて...
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京都らしい雰囲気と風格ある佇まいの料亭。
150年の歴史があるそうです。
150年も…！と驚いていたら京都ではまだまだ新しいですよと女将さん、
さすが京都の料亭だなと食事が始まる前に感銘を受けま...
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実家の近所にあるし特別な店なので帰省する度に訪問。今までいくつも色んな土地の懐石に行ったが和久傳は単に美味しいだけでなく見た目も味付けもアイデアも特別。気を衒い過ぎることなく基本に忠実でどの料理にも誠...
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いただいた料理
皐月の柚子湯
食前酒 竹酒
茶碗蒸し 菜種のすりながしソース,毛蟹,山菜(こしあぶら,
こごみ揚げ)
貝寄せのお椀 (大とり貝、つぶ貝, ミル貝、平貝)
鯛のお寿司柏の葉巻...
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高台寺、静寂のなかに伝統の雰囲気が漂う本家の味わい『貝尽くしの椀物に季節を感じるな～・・・』
和久傳の総本山である「高台寺和久傳」でランチ。
尾上流家元が使っていた数寄屋造りの家屋に本店を構え、広い敷地は土塀に囲まれ静寂溢れる雰囲気を醸し出して、落ち着いた良い雰囲気♫
本日は東京からの...
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日本料理をいただくようになって、ずっと憧れていました。
おかもとさん、ふじやまさん、鎌倉北じまさん、木山さんに伺ってからというもの、ますますその気持ちが募っていきます。こういう方々を輩出されるお店っ...
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年に1回のお楽しみ♪
和久傳さんの焼き蟹コース、囲炉裏のお部屋で頂いてきました。
今回部屋付きの副板長の青木さんが
調理前の間人の立派な蟹とお目見えし、心が躍ります(笑)
日本酒はおま...
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ブロンズ＆日本料理WEST百名店2021 思う存分に松茸を味わえます
京都府京都市東山区高台寺北門前にある日本料理店「高台寺 和久傳（こうだいじわくでん）」さんを訪れました。
「The Tabelog Award Bronze」に選ばれています。
「食べログ 日本料...
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多くの著名料理人が修行した名店です。 タイムマシンで過去に行った気分で、季節の美味しい料理がたくさん食べられます！
《食べログブロンズランキング》評価：4.28
《2022 Tabelog Bronze Award》
《2022 Tabelog 日本料理 WEST 百名店》
ミシュランの2星
元々は京丹...
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店舗基本情報
| 店名 |
高台寺 和久傳（こうだいじわくでん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-533-3100 |
| 予約可否 |
完全予約制 要予約＝電話のみ受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停は祇園下車徒歩５分 祇園四条駅から741m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１５％ |
席・設備
| 席数 |
50席 （総席数＝個室６室） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1982年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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17:30 - 22:00（L.O. 19:00）
[金]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
17:30 - 22:00（L.O. 19:00）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
17:30 - 22:00（L.O. 19:00）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
17:30 - 22:00（L.O. 19:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
バス停は祇園下車徒歩５分
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飲食店専門の求人サイト
5月に続いて2度目の訪問。
前回と異なり2階の個室。
窓からは青紅葉。
この雰囲気はやはり京都ならでは。
お料理は海老、蛤と生姜の天ぷら、すっぽんのお吸い物と続く。相変わらず、一品一品丁寧で季...