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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●出汁巻玉子 ■ー 小鉢 ー ●温泉玉子 ●ガーリック枝豆 ●梅クラゲ ●たこわさ ●アサリのチャンジャ ●京豆富の冷奴 ●京漬物盛合せ...■温泉玉子 ■ガーリック枝豆 ■鶏軟骨の唐揚げ ■珍味三種盛(梅クラゲ・たこわさ・あさりのチャンジャ)...
...*松茸がゆ 北海道の松茸と銀杏 *八寸 ・栗の甘露煮 ・帆立山クラゲ百合根の白和え ・北海道コッペ蟹 ジュレ酢 ・鯖寿司...✔栗の甘露煮 ほくほくで素材の味がいかされてる ✔帆立山クラゲ百合根の白和え 食感がめちゃめちゃいい ✔北海道コッペ蟹...■松茸がゆ 北海道の松茸と銀杏 ■八寸 栗の甘露煮 帆立山クラゲ百合根の白和え 北海道コッペ蟹 ジュレ酢 鯖寿司 紫ずきん...
...■豚しゃぶと焼き茄子のサラダ(胡麻ドレ) ■生麩田楽又は揚げ出し ■生クラゲ酢又は梅肉和え ■魚の南蛮漬け ■世界の皮ちゃん ■わさび枝豆...■倭麺(やまとめん) ■野菜の蒸籠蒸し ■天使の海老天ぷら ■つくね ■生クラゲ酢...
祇園四条駅4分。味噌とダシが香る具沢山の「豚汁」が名物!店主厳選の新潟地酒も充実◎ご宴会に
6002人
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...*くらげ酢 私の大好きな大きいゴロゴロとしたクラゲ! これもなかなか無いので嬉しかった♪ *ハンバーグ 肉汁がすごかった! *豚汁...■熊本直送 馬刺し4種盛り ■北海道産 本ししゃも ■味付け数の子 ■くらげの酢の物...
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57543人
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...パルメザンチーズ 鳥のササミとわけぎと山クラゲの酢味噌和え •◎京都福知山の京地鶏のモモ肉 •せせり •はつ...うずら半熟玉子、えんどう豆、パルミジャーノ、鴨ハム、山クラゲ →えんどう豆の香りと食感にパルミジャーノのコクがたまらない。...・うずら半熟玉子、えんどう豆、パルミジャーノ、鴨ハム、山クラゲ ・ササミ酢味噌 ■京地鶏もも ■せせり京赤地鶏 ■ハツ...
...■海老の天ぷら 三種の塩添え ■イカの湯引き香味ソース掛け ■イカの天ぷら 三種の塩添え ■前菜 ■前菜盛り合わせ ■くらげ すだち風味 オススメ...
...さわやかな一品。 ●八寸 鮟肝甘露煮、山くらげ、人参カステラ、千社塔、サーモン砧巻き、黒豆 この千社塔を干したものが山くらげなんだそうです。 ●向附2種 ●焼物 鰆味噌幽庵焼き...長芋素麺 蛸旨煮 青梅蜜煮 くるみ豆腐 川海老唐揚げ 山くらげ煮...
...・〆の食事:オリーブと梅酢ラッキョウの炊き込みご飯/香の物/白きくらげの赤出汁 うぅ~ん、オリーブとか入れちゃうあたり、アイディアは斬新だけど、食べて美味しいかと言われれば??? 白きくらげは食感が良く、これはお味噌汁に入れるのアリだな... ̄) その下には天然の木くらげ...
...たくさん歩いてお腹も空いていたので、完食。 御膳左上のおばんざいがこりこり歯応えよく 何かな?と思いお聞きしたところ、クラゲの酢の物でした...
1967年の創業、愛されている中国料理「青冥」Establishment in 1967
7993人
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...花クラゲ?の酢の物があるのですが、これはコリッコリの歯ごたえで味付けも美味しくて、¥680なのにくらげ沢山入れてくれてます!満足...■前菜 ■鮑・くらげ・蒸し鶏 三種盛合せ Abalone, jellyfish,...
...■からすみ大根 ■しめ ■鯖きずし ■クラゲ酢の物 ■ポテトサラダ ■きゅうり浅漬け ■牡蠣と柿のみぞれ和え ■海老とブロッコリー明太マ...
...試しにと思って一番安いコースで予約していた。 【先付け】 ・高野豆腐と八幡こんにゃくに胡麻のゼリー 【お椀】 ・蟹と木クラゲの真丈 椀仕立て 【向こう付け】 ・鮮魚の造り 【焼き物】 ・鶏の朴葉包み焼き 【八寸】 ・鯖寿司 ・丸十 ・南蛮漬け...
...・さめみりん 530円 ・水なす浅漬 530円 ・かにみそ 740円 ・たらこあて 740円 ・クラゲポンズ 740円 ・うにくらげ 740円 ・めねぎサラダ 740円 ・茶豆 740円 ・いかなっとう 1050円 ・めひかり一夜干 1050円...
...鰹、きゅうり、茗荷 鳥貝炙り くろむつ炭火焼き おかひじき、くらげ酢の胡麻酢和え 賀茂なす、万願寺唐辛子の揚げ浸し柚子胡椒餡...■海老寿司 ■茸とのどぐろ ■かわはぎ ■海老いも ■クラゲの酢の物 ■トウモロコシやずいきのゼリー ■蕎麦 ■傳スケ飴...8.鮑の油焼き トマト&ミントのソース 9.クラゲと胡瓜の酢の物 10.賀茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し...
...美味しィィ━━━━ッ!!((*´→∀←`)) なんかね、食べるごとに味が変わるんです! クラゲのコリコリっとした食感。。。 シリアスのパ...
...テーブルセット ■2015/8 お通し&ズワイかにお造り ■2015/8 お通し(クラゲ酢の物) ■2018/8 ズワイかにお造り ■2015/8 ズワイかに小鍋...」で再確認で、火が消えてから蒸らしで良いらしい(苦笑)。 小鉢はクラゲ...
..."は、料理人のもてなしの気持ちが最も判り易いものと思いますが丁寧に作り込まれた品々がぎっしり 枝豆と鮭の腹須、胡麻くらげ、鱧の子、うるめ...
...梅肉でしたが、脂がのっていました。 かますの焼き物やきゅうりとくらげの酢のもの・・・ひとつひとつが丁寧なのです。...菜の花胡麻和え 鯖寿司 甘海老 このことこのわた 氷魚と山くらげ 金柑と鮟肝 白子筍椀 間人蟹刺 間人蟹棚板焼き いりこ出汁...■賀茂なす・グジ・銀杏 ■イクラ・鮑・クラゲ...
...添えられた赤コンニャクは滋賀っぽい。 ・特別くらげ酢の物 身の厚いクラゲを上品な酢の物に。 ・天ぷら 海老、サツマイモ、椎茸、カボチャ...■串揚げ盛り合わせ ■明太子オムレツ ■天ぷら ■特別くらげ酢の物...
...どれも大変美味しかったのですが、特に印象に残っているのが、柿とくらげと大徳寺麩の胡麻和え。 食感の対比の楽しさ...■甘鯛入り蓮根真丈 薄葛仕立 露生姜。 ■造り マタカ クラゲ酢 長芋。 ■刺身はチリ酢で。 ■替皿...先付は秋の旬がたっぷり 柿とクラゲと大徳寺麩のごま和えは食感違って美味...
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