花見小路のビリヤニに関するお店

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点数について

Gibier MIYAMA

祇園四条駅 387m / ジビエ料理、イタリアン、イノベーティブ

3.87

97

8084

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 日曜日
夏鹿を求めて
8月に入ったある日、こちらのオーナーシェフ神田さんから「最高の夏鹿が入りました」との連絡をいた...by タクミネス(752)

...鹿は色が最高ですね。さまざまな部位を、部位にあった調理法でたべさせてくれます。 天然物の雉は、焼きだけでなく、カツサンドやビリヤニに変身してました...

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