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※2015年12月14日時点での点数分布です。
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57521人
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...タンドリーチキンってのもどんなものが出てくるのかと思いましたが、カレー味に焼かれた焼鳥とミニバンズ、ミョウガの酢漬け、スプラウト、地元美...
...生姜を摩り下ろした酢でいただきました。 私的には川魚の中では鰻の次に好きかも。 ちょっと繋ぎにお願いしたのはナマコ。 白いは酢漬け?した蕪...
...■ハモンイベリコ S1200 M1600 24ヶ月熟成グランレゼルバ ■イベリコチョリソー ■イワシ酢漬け ■オリーブ各種 ■スペインオ...
...海老のムースとお米のムースの間にはたっぷりの蟹身 ヨーグルトオレンジソースと蕪の酢漬けの酸味が合わさればむちゃウマサラダの出来上がり んっ これはサラダなのか...ジャスミン米のムース ヨーグルトとオレンジのソース カブの酢漬け *パン ・自家製ガーリックパン ・自家製無花果パン ・バゲット...
...かぼちゃの揚げ物 生麩白味噌田楽 鮎の焼き物 瓜と帆立酢味噌和え おかひじきと湯葉の酢の物 ローストビーフ ミョウガの酢漬け これがゆやまさんの人気の秘密(o´・ω-)b まるで宝箱を開けたような華やかなお料理の数々 旬の食材がふんだんに使われていて...
...■ブリのイナダ(塩漬けを酒で戻した珍味) ■⚫︎能登の細もずく、茗荷の酢漬け明石の生蛸 ■⚫︎賀茂茄子煮、海老真薯 ■⚫︎鰻と新生姜 ■⚫︎鰻と新生姜...レンコン、ブリのイナダ(塩干しを酒で戻した珍味) ⚫︎能登の細もずく、茗荷の酢漬け明石の生蛸 ⚫︎賀茂茄子煮...
...太刀魚の胡麻味噌祐庵焼きに出汁につけたプチトマト、車海老酒煮、黒胡麻入り麩のたれ焼き、小牡蠣の胡麻油煮に島らっきょう酢漬け、蕗の薹味噌に...
...菊菜が香り立ちます。柔らかな味わいでほっこり。 先付け② ずわい蟹身と蟹味噌和え まん中に仕切りとして、赤蕪白蕪の酢漬け。 蟹身は軽く塩...
...ちょっとお茶漬けにも。 塩気が強くなく 優しいお漬物。 次は お茶漬 ぶゞ家で 〔お茶漬〕食べたい、ぜひ。 ごぼうぽん酢漬 500円+税 葉わさび田舎煮 500円+税 ごぼうポン酢漬け 500円 京都に行けば千枚漬けですね 京都市八坂神社前の...
...開店の1130に20名超え... ランチは3850円のワンメイクで以下のラインナップ。 ※ 税サ不明 ① 先付:白和え、菊花酢漬け ② 造り:鯛...
...お造りは、鮃に鮪と甘海老。鮃が甘みを感じ良かったです。 次に、鰆西京焼きに蓮。セロリ(だったと…)酢漬けに、和風のローストビーフ的な品。...
...熟成も程よく、とろけそうな美味しさ!最高★☆★☆★ ⑥ このわたとなまこ酢 ⑦ 半生バチコとカラスミ大根、金時人参酢漬け バチコの半生は初めて食べました...
...これから色ずくであろう秋の情景でした 鶏の煮物 子持ち鮎 栗の渋皮煮 鯖寿司 鯵の酢漬け ボタンエビの踊り 柿と菊白和え 何といっても一番目にひく、かぼす?を菊の花のように見立てた器にうっとり この器には、鯵の酢漬けが入り感嘆しながら頂きました。 ボタンエビの踊りには、翡翠色の卵が一緒に入り...■菊の椀 ■椀 ぐじと萩しんじょう、そして松茸 ■八寸 見事な器 鯵の酢漬け...
...骨まで頂けます。 スモークサーモン 軽い酢漬けの大根を芯にして、スモークサーモンを巻いてあります...『出汁巻玉子』 『車海老』 『胡瓜と椎茸の白和え』 『ずいきのサーモン巻』 『蓮根酢漬け』 『マナガツオの幽庵焼き』 『鮎の甘露煮』 『鴨ロース』 『つみれ』...
...〈香箱蟹 海老芋 キャビア〉 〈こみつ シャーベットの上に酢漬〉 〈サーロイン しゃぶしゃぶ〉 〈シャトーブリアン...■牛タンと千枚漬けのジュレがけ、柿の酢漬け1 ■牛タンと千枚漬けのジュレがけ、柿の酢漬け2...
...鱧と松茸の土瓶蒸し サンマの酢漬け 鯛の兜煮、なす、豆腐 マナガツオの味噌漬け 松茸ご飯...■土佐酢の塩梅と海鼠腸の塩気まで美味。赤ナマコの土佐酢漬け、海鼠腸がけ。 ■ひれ酒抜群のまろやかさ。...雲丹、生湯葉、銀餡、山葵 八寸 赤ナマコ土佐酢漬け海鼠腸がけ黄柚子...
...【ほうずき】の中には赤のパプリカの酢漬が詰め込まれていた。...木の芽添えて。 ○焼き物。 能登の鱒の木の芽焼き セロリの酢漬け。 お好みで生酢をつけて。 ○八寸。 ・のれそれ、棒みょうが、...マスカルポーネチーズポン酢 焼物 鮭の木の芽焼き セロリの酢漬け 八寸 よもぎ菖蒲 きゅうりと大徳寺麩のあえ物...
...本もろこ炭火焼き ■肝のホロ苦さと炭火の香ばしさが良い ■烏賊墨を練り込んだパスタ ■クエのリゾット ■お口直し 赤蕪の酢漬け ガリゴリ食感で酸っぱ~い...
...■15種類のおばんざい ■厄除けの願いを込めた粽(ちまき) ■粽 ■中味は小鯛の酢漬け ■万願寺とうがらしと雑魚山椒 ■切り干し大根と近江こんにゃく ■大徳寺ふ...粽(ちまき)・・・・・・・・・・・・・・・・・・中身は小鯛の酢漬け...
...✴︎油物 筍 茄子 エビ 万願寺とうがらし 天つゆかお塩で。 おかきの様な衣の香ばしさが素晴らしい。 ✴︎酢の物 鰆の酢漬け ひらめの昆布締め 生姜の効いたお酢がさっぱりといただけます...
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