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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いつも通り好きな物をアラカルトで。 美味しくて、いつも頼み過ぎて飲み過ぎてしまいます。 今回はワイン2本と ナマコ、鮑、赤貝、ノドグロ塩焼き...
...菜の花と馬糞雲丹、剣先イカの海鼠腸和え、唐墨大根、銀杏、安肝、加賀蓮根と海老雷こんにゃく蕪みぞれ、河豚白子ソース、ノドグロ、おこわ蒸しぐ...
.... ■穴子蒸し寿司 アツアツふんわり柔らかい癒しの蒸し寿司 . ■ノドグロ 力強い脂の旨味にノックアウト あぁ 最高です . ■赤身...● アオリイカ 上にはたっぷりのキャビア乗せ♪ ● 蒸し穴子 ● のど黒 ● 鮪 赤身 ● 鮪 中トロ ● 鮪 トロ ■ 赤だし ● 雲丹 ● ぼたん海老...
...また来させて下さい! ・マグロとウニの手巻き ・ノドグロの炙りとニシンのお刺身 ・カツオのたたき ・低温調理したあん肝...◇雲丹ドック(中にはマグロも) ◇にしんのお刺身とノドグロの炙り ◇鰹の塩タタキは辛子、玉ねぎ、オクラで食感も楽しめます...プチプチいくらのっけ ■土鍋ご飯(お早めに!)ぐし・のど黒・鰯・生雲丹・自家製いくら ※画像は『のど黒と新生姜の土鍋ご飯』です...
...■若狭の鯖とメチャ旨の若狭のぐじの造り二点盛。 ■これぞホンマの若狭ぐじ。 ■凌ぎにノドグロの握り一貫。 ■このビルの2階の奥にあります...
...■冷酒(八海山) ■きずし ■生牡蠣 ■女将さんと大将 ■赤貝とひも ■ノドグロの煮付け ■ローストビーフ的な ■芋焼酎(一刻物) ■土瓶蒸し ■穴子当て ■柿...お突き出し、鰤。刺身の盛り合わせ、イシカゲ貝、炙ったタイ、秋刀魚。きずし。ノドクロの焼き物...
...850円〜 炙り穴子900円 鮎塩焼き950円 炙り鰻950円 甘鯛の塩焼き1800円〜 アワビのステーキ1800円〜 ノドグロの塩焼き2000円〜 キンキの塩焼き2000円〜...
...味噌ベースのタレには刻まれた香ばしいナッツが。 ご存じノドグロ。白身のトロですね。 手前の鬼おろしが箸休め。 河豚の唐揚げも頂きました。...●カラスミ ●あん肝味噌漬け ●八寸 ●ゆりねまんじゅう ●うなぎのタレ ●ノドグロの土鍋御飯 ●ホタテとそら豆のかき揚げ ● カニ真丈の白味噌仕立て 店主の中谷さん...
...中国から入ってますんで中国か北朝鮮です。」とは鵜川さん。あはは、今話題のお国の名が出てしまいました。 続いて焼き物、対馬産のノドグロと、ホルモン系からガツを。特にノドグロが脂の乗りもよくて最高の味わい...
...」のに喜ぶ赤貧出の筆者。 続く「おつくり」は、中とろ、ひらめ、ノドグロの焼霜、湯葉こんにゃく。ここで店主が、ノドグロはワサビだけで醤油をつけないで食べるように勧め...◇造り 生湯葉 海ブドウ ヒラメのウニ巻 中トロ ◇アナゴ ノドグロ炙りのにぎり ノドグロが脂ノリが良く美味しかったです...
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
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...やっぱりノドグロの脂感がとても好きで、 ちょうどいい温度...いくら 【蒸し物】 カニにあんかけ茶碗むし 【握り】 ノドグロ ひらめ 金目鯛 柚子胡椒 漬けマグロ 穴子 【玉】 玉子...大間産のマグロを醤油に漬け込んで、程よい沁み具合。 ●ノドグロの炙り こちらは...
...浅漬け・・・浅漬けというよりピクルス的な胡瓜。箸休めに。 ◎ノドグロ 雲丹醤油・・・串に刺して炭火で焼いたノドグロの切り身の上に、たっぷりすぎる雲丹(*´Д`*) ノドグロはいい具合に脂が落ちてめちゃめちゃ美味しかった...
...■☆肝ソースのリゾット ■☆牡丹海老と馬糞雲丹 ■☆雲子 ■☆ノドグロ ■握るネタ ■☆漬け ■☆剣先イカ ■☆ハマダイ ■☆コハダ...■カスゴダイ ■天草の紫ウニ ■醴泉 純米吟醸 ■ノドグロの焼き物に岡山の黄ニラ ■口直し...☆ボタンエビと馬糞雲丹 ☆雲子 ☆ヨコワ鮪 ☆ノドグロ ☆茶碗蒸し アテが充実しています! さすが祇園...
...■脂がのっていておすすめです! ■ノドクロの焼き物 ■お造り(2名盛り) ■キンキンに冷えたビールをご用意しています。 ■赤ワイン ■白ワイン ■ノドグロの焼霜 ■エビ芋のズワイガニのあんかけ ■甘鯛の甘酢あんかけ...■松茸 ■白エビ ■ノドグロ...
フリースタイルなイタリア料理をゆったりとした大人の空間で味わえる隠れ家レストラン
1462人
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...■冷製タリオリーニ ■最高級クラスの味わいを目指してつくった逸品『Fish amp; Chips』 一本釣りしたノドグロをフライにし、季...
...■クリスマスコース ■蕪のムース ■ノドグロのカルパッチョ ■バーニャカウダ ■テリーヌドカンパーニュ...料理、飲み物ともに美味しく、良かったです。きんめやらノドグロやらもあり...
...■“バフンウニとイクラご飯”。まぁ、言う事無しですな! ■私的にノドグロが1番好きでした とっても幸せな時間を過ごせました♡ 2020.7.16訪問♪ openして5ヶ月ほどのまだ新しいお店です!...
...◎のど黒 炙りが多いなか、生を煮キリで。のど黒は 脂が強いイメージがあるのだが、これは まったく脂を感じさせない。これなら...■鳥貝と平目 ■鰹のたたき ■煮あわび ■平貝の磯辺 ■白烏賊 ■ヅケ ■のど黒...
...■トリ貝、金目鯛 ■フカヒレスープ ■ノドグロ、岩牡蠣、新蓮根 ■カイノミと夏野菜のトウチソース炒め...干し貝柱 ビターな味わいが美味しいです。 ■ ノドグロ、蓮根、辛味大根 ノドグロの素材を活かした繊細な味わいです...
...菜種とバチコ和え:鮑は酢橘の風味がきいている。 ノドグロ、塚原産筍、若布の煮物椀:若竹煮にノドグロを加えた盛り沢山な椀物...ちょっとインパクトがないかな。 ■ノドグロ酒塩焼き〜シンプルな焼き物だが酒と塩で味わいを変えて...
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