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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一緒に口に入れると更に美味しいです♩ 果実酒は、オレンジ、グレープフルーツ、金柑の3種類が、 それぞれ漬けられていました。 瓶がカウンターに並んであり、 可愛かったです。 金柑を頼みましたが、 これがとっても美味しい! 一般の果実酒に比べて味が濃いです。 かといって人工的な味はせず、 金柑本来の甘味を味わえます♩ 因みに...
...肝心な料理ですが、先付けの柚子の釜蒸しは白子がとろとろで、八寸では堀川牛蒡やチシャの茎などの京野菜やトコブシ、金柑などで味、盛り付けもよ...
...お造りは 鮪、鯛、烏賊 揚げ物は 海老芋と雲子天。 温物は蕪蒸し お燗が欲しくなります… 焼物は真魚鰹西京焼に金柑 しょっぱい真魚鰹に甘く焚かれた金柑のマリアージュ… ご飯物の豆すしは...
...【造 里】平目 鮪 紋甲烏賊 あしらい一式 【煮 物】聖護院蕪 蟹餡掛け 下仁田葱 水菜 生姜 【焼 物】鰤照焼 雪輪蓮根 金柑蜜煮 南天 【揚 物】わかさぎ天ぷら 下仁田葱 青唐 【食 事】ふぐ釜飯 生姜 あさつき 留椀 香物 【甘 味】柚子アイス...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
20074人
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...「丹波地鶏のパナッシェ」 腿肉の煮込み 胸肉のロティ 砂ずりとキンカンのコンフィ 畑菜のブレゼと九条葱のソテー ウマイ!...■外観 ■珈琲 ■小菓子 ■デセール:はっさくのジェラート、金柑のコンポート ■肉料理:オーストラリア子羊の背中肉ロースト...○チョコのムース&アイス ○ミルクのジェラートとベリー ○金柑とキャラメルジェラート クリームブリュレ...
...ロック・水割・ソーダ割からお選びください。 ■梅酒 ロック・水割・ソーダ割 ■金柑リキュール ロック・ソーダ割・ホットからお選びください。 ■キミア フランス産 金柑のフランス産リキュール。 フレンチベルモット オレンジフラワー...■カクテル[ライチ] ■ライチオレンジ ■ライムグレープフルーツ ■カクテル[金柑]...
...先に入店した私はとりあえずキンカンのサラダだけを注文しておいて、あとは連れにおまかせ。 まずは連れが白ワインをグラスで。 Appellation Mâcon Contrôlée 2014 私がシャンパンChanpagne Maurice Vesselle どちらもすっきりとして料理をじゃましない。 つきだしは砂糖エンドウとバチ海老。砂糖えんどうはきぬさやを品種改良した、肉厚で甘いエンドウ。うちわ海老ともよばれるバチ海老といっしょにいただきます。 キンカンのサラダ...
静かな花見小路で贅沢なひと時を、シェフの軽快なトークと共にお過ごし下さい。
1148人
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...■ジャパンプレミアム 甲州 生産国 日本 葡萄品種 甲州 生産者 サントリー 柑橘系の香り立ち、それも和柑橘の金柑などを連想させる香りと白い花や綿飴を思わせる香りもある Glass 935円(税込) Bottle 5,500円(税込)...
...ノンアルコール可) ⭐︎青果サワーとは 野菜や果物の味、成分、色を 抽出した独自のオリジナルサワーです セレクトで金柑サワー(インアルコール) ーーーーーーーーーーーーーーー お肉でしっかりご飯を 食べながら青果サワーで...
...パリパリの生地でミルフィーユのように挟み、 上には金柑とポップコーンのかけらがのっています。 見目麗しいだけでなく...きなこクランブル、モンブラン、マロングラッセ 金柑コンポート...
...タレを混ぜたご飯にきんかん2つ。 こちらお馴染みの、キャラクターの海苔がトッピング。...悩んでお願いしたのはキャビアのたまごかけご飯! きんかん纏うお米にキャビアの塩味とプチプチ食感...NSでも話題の卵かけご飯可愛くカットされた熊のキャラクター海苔ときんかん(卵になる前の濃厚な卵黄)が2つ...
...生ハムやサラミ、タコ、そら豆、セロリの マリネ、燻製ブリと金柑のカルパッチョ、...・青さのりのゼッポレ ・燻製ブリのカルパッチョ〜ウイキョウと金柑のサラダ ・ロマネスコのカーチョエペペ ・タコとセロリのサラダ...身がしっとりとして、金柑の甘みやハーブの香りを楽しめます...
...まず出されたキンカン入り求肥にエタセタキャンデーのプチプチ感が新鮮でこれから出される...鴨は普通に美味しかったとのこと。 ☆ デザート ピスタチオ キンカン 柚子もち グレープフルーツシロップ ☆ 小菓子と食後の飲み物...柚子チップ、金柑のコンポート添え...
...・鯛千枚かぶら寿司 ・ごまめ ・叩きごぼう ・数の子 ・なまこおろし和え ・柿なます ・金柑甘煮 ・菜の花唐墨粉かけ ⚫︎炊合せ(牛肉) 堀川ごぼうに揚げごぼう...
...(硬めに見えますが生クリームたっぷりで滑らか。) 25金柑タルト (タルトとアーモンドプードルの生地の間に金柑のコンフィチュールがサンドされてます。)...■炙り白子、カラスミのパスタ ■〆のカレー ■金柑リコッタチーズタルト...
...初めて食べた〜。 お次は、お寿司! 軽く炙ったキンメダイが旨い! デザートもたっぷり。 豆乳のパンナコッタ、キンカン、ゴールデンキウィ、...
...漬物 ■向付 ■ちしゃ、黒豆、車海老、赤ワインゼリーとフォアグラ、くわい、田作り、金柑蜜煮の盛合せアップ ■叩き牛蒡アップ ■海老真薯の椀物 ■海老真薯の椀物アップ...・向付 ちしゃ、黒豆、車海老、赤ワインゼリーとフォアグラ、くわい、 田作り、金柑蜜煮の盛合せに...
...■■桜海老の野菜サラダ。 ☆桜海老、大根、ベビーリーフ、トマト。 ◎きんかんのドレッシングは酸味て香りもあり美味い。 箸休めとして野菜サラダはちょうど良い。...その名の通り、赤く細長い形がかんざしのようで可愛い。 桜エビと大根のサラダ 金柑と梅のドレッシング 桜エビの掻き揚げは揚げてから乾燥させているそう...
...アカシア峰蜜のジェラート 温かいフォンダンショコラ 金柑のマルメラータソース せとかを添えて 食後のカプチーノ、小菓子...島辣韮とレンコン添え ブラッドオレンジソース デコポンと金柑とチョコのブリュレ ピスタチオとイチゴのムース...イチジクのゼリーとフィナンシェ フィナンシェは金柑のような不思議な風味が個性的でした...
...最後のデザートまで抜かりなく。 干し柿のアイスに金柑のソース 。 ちゃんと季節を意識されていて、さすがです。 コクのある干し柿のアイスに、独特の苦みの金柑がぴったりマッチ。 なんでもあなごは泉州産だとか。...手切りハンバーグ ■【デザート】干し柿アイスクリーム 金柑ソース...
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