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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メニューを考えながら食事ができ会話が弾みます。 どれも上品で美味しかったのですが なによりカレイとオマール海老の温菜が 最高に美味しかったです...
...塩辛のようなクセがあって、燗酒がすすむ酒肴だった。 続いて 鰈の骨煎餅 たいら貝炙り アイナメの揚げ出しと青梅の椀 鰈の薄造りを肝ぽん酢で 肝ポン酢のついた薄造り、一瞬「この時期にカワハギ?」と思ったが、縁側がついている。 鰈だった...
...■島根本鮪中とろ ■剣先いか ■車海老 ■かます焼霜 ■余市バフンウニ ■目板かれい ■焼もの ■ハタハタ干し ■甘鯛炭焼 ■鱧の炙り ■あわびバター ■鱧タレ焼 ■焼スッポン ■牛いちぼ炭焼 ■猪ハンバーガー ■マンガリッツア豚 ■温もの ■あこう酒むし ■熊ねぎ煮 ■牛肉スキ煮 ■牛肉コショー鍋 ■鱧スキヤキ ■太刀魚煮 ■穴熊スキヤキ ■揚もの ■目板かれい唐揚...
...■ナマコ ■お酒のメニュー ■料理のメニュー ■焼き河豚千枚漬けを添えて ■目板カレイ薄造り ■目板カレイ唐揚げ ■ゆったりしたカウンター ■オンザロック ■大将のお父上...食べてみたいな。 唐揚げか迷ったけれど 焼き河豚にしました。 そして目板カレイの半身を薄造りで...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
20092人
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...✔︎ 旬の魚介と地場野菜を使った今月のコース →今回の内容は下記参照。 ・鰈と茄子、キャビアの前菜 ・蛸と夏野菜の冷菜 ・穴子とガスパチョのフリット ・甘エビ...私好みで満足でした。 メニューの表記はいたってシンプルなのです。 鰈・茄子・キャビア 蛸・夏野菜 穴子・ガスパチョ 甘海老・雲丹・バジル 鮑...
...二味違いますよ。 ■天然白身 冬場はヒラメ、春は鯛、夏はカレイを使用します。 仕入れによって変わります。 ■瀬戸内あわび...■活け造り カワハギ2000円〜 めいたかれい2500円〜 アワビ1800円〜 サザエ800円〜...■白身 白身はその日の天然鯛やヒラメ。フグやクエにカレイなどを使用しています...
...ンチプレート(若鶏モモ肉のソテー〜トロピカルソースで〜&鰈と京野菜のブレゼ〜シシリー風〜)、娘たちは京都牛ランチのプレート(京都牛モモ肉と京野菜のポシェ〜すき焼き風ソース〜)を頼みました。 鶏肉も鰈もソースが美味しく...ローズマリーの香り&鰈と地場野菜のポワレ...
...下記は一例です。 ■お造り ・沼島天然 鱧 935円 ・くも子 990円 ・剣先イカ 880円 ・あまてカレイ 990円 ■小鍋 ・京野...
...■白身 ■旬のおすすめ鮮魚 ■焼肴 ■黒毛和牛炭火焼 ■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼 ■きんき塩焼き ■のどぐろ醤油焼き ■笹かれい ■出し巻...
...天然鮎ならではの奥行きのある味わいで塩加減が完璧な頭からいただける香ばしい絶品。 鰈の薄造りは肝や薬味も添えられて、夏にぴったりで食感も...
◇祇園四条駅徒歩3分◇お酒も進む*舞妓遊びを楽しんで♪あったかおでんが自慢の和ダイニング◎
535人
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...■アスパラバター ■ししゃも ■笹カレイ ■のどぐろ ■フグの一夜干し ■鰆の西京焼き ■サーモンの焼きハラス ■いか焼き ■げそ焼き ■鯨のたれ焼き ■牛タン塩焼き ■牛ハラミ焼き (塩・たれ) ■牛カルビたれ焼き ■豚の生姜焼き ■豚ネギ焼き ■餅チーズベーコン焼き ■ラムのたれ焼き ■揚げ物 ■揚げ物各種 ・山芋の唐揚げ ・竹の子の唐揚げ ・トウモロコシの天ぷら ・レンコンはさみ揚げ ・茄子のはさみ揚げ ・わかさぎの唐揚げ ・小鮎の唐揚げ ・笹カレイの唐揚げ ・フグの一夜干しの唐揚げ...
...ずわい蟹 三杯酢で 椀物 自家製の豆腐と鯛の切り身 造り 鰹のトロ、車海老、目板鰈 八寸 (いくら、自家製蒲鉾、鯛の焼物、カラスミを鯛の切り身に巻いて...歯ごたえ、甘味を増加させてありました。 鰈の肝がそえてあったのも嬉しかったですね...
...でも、ナイスです。 【サメガレイの炭火焼】 名前のとおり、食感がサメっぽいです。 でもカレイの味です。 降りかけてくれたのは、カラスミで...
...■赤ウニ ■SAPPORO 黒ラベル ■そら豆 ■甘鯛 鰈 ■イサキ ■まつもと ■鮑 とり貝 ■鰈 ■赤身 ■POUILLY FUME ■唐津 赤雲丹 ■小樽...街歩いている人の半分以上が外国人みたいな感じ~。 甘鯛 鰈 甘鯛は四日市産で塩で4~5日寝かせたもの♪ 鰈は明石のあまがれい...
...[お任せコース] 一の膳(サーモンの酒蒸し、鰈の唐揚百合根和え、蕗の薹のすり流し)、二の膳(若竹煮...■金柑いくら、棒鱈、絹さや、くわい、梅人参、たらこ ■かれいとエリンギのかき揚げ ■蟹の玉締め ■蟹の玉締めアップ...金柑いくら、棒鱈、絹さや、くわい、梅人参、たらこ、 かれいとエリンギのかき揚げという内容です...
...26ゼリー寄せ ■10.10.17有機ニンジンのピューレコンソメのジュレ掛け、雲丹とともに ■10.10.17剣先イカと目板鰈のカルパッチョ...
...◆先付け ☆じゅんさいの小鍋(広島) ☆水カレイ(島根)子持ち昆布 胡瓜なお浸し 水鰈の皮煎餅 ◆椀物 ☆黒ゴチと卵巣とおかひじきのお碗 ◆刺身...玉川 雄町 純米吟醸 又吉さんラベル 片口もお洒落! ■真子鰈と鯵のお造り...
...バニラアイスクリーム スープの中に甘いアイスクリームと 桃が入ってるのが新鮮 ◎あまて鰈 フルーツトマトとカリフラワー ジェノベーゼソース バジルの香りが良くて美味 ◎鱧と胡瓜のスパゲティ...
...寝かせを感じないもので仕上がりが水っぽい 酢〆は京都らしい優しいもの 玉、つまみで 自家製でカステラと呼ばれていた 握り 鰈・煮蛤・イクラ・赤身(失念)各一貫 煮蛤があるとはつゆ知らず嬉しくなったがアルコールがかなり残った仕上がりでふくよかさも欠ける...
...あれ食べたい」とここへ足を運ぶお料理も多いです。焼きおにぎりは目の前で大葉を刻んでいただくところからテンションが上りますし、笹鰈の干物はきれいに身だけにして提供してくださるので食べやすい(もちろんおいしい)です...
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