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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここでは先付けから全ての料理が素晴らしくて驚きました。 そして最後のお鮨は江戸前鮨と比較して評価するのではなく、一つの料理と思って食べた方が 良いと思いました。...松茸はちょっと食べすぎちゃったかもw おすしは4人分盛られてくると美しいですねー 江戸前のすしとは違う...
...鰹の出汁は利いているようだがかえしが当方の好みと違うんだなぁ。 味わいが薄いと言おうか単調なのだ。 江戸前の蕎麦の辛つゆのかえしを期待してはいけないのであろうが...
...シャリも独特です。メニューにも書いてありますが、刻んだかんぴょうが混ざっていて、その上に海苔を散らしてあります。 江戸前寿司のちらしだと...
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