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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...えびパン(パンに海老のすり身がぬってある) 海老2尾 南瓜 サーモンの紫蘇巻き 舞茸 琵琶湖でとれた本モロコ 粟麸(生麩) 瀬戸内産穴子 追加で 若狭小浜の甘鯛を注文 鱗がパリパリで美味しかったです...
...■蟹しめじ炊き込みご飯!!(。・ω・。)ノ♡ ■胡麻和え・粟麩餅粉揚げ・海老身上餅粉揚げ・筍煮・絹サヤ・公魚煮!...軽く揚げた粟麩は、もう一度いただきたいと思わせます。 きゅうりの胡麻和えは...竹紙寿司・生姜・玉子松風・鴨ロース・金柑密煮・竹の子・湯葉・揚げ粟麩田舎煮・海老丸餅粉揚げ・炊き諸子・絹さや(猪口)菊菜利休麩胡麻和...
...■手をけ弁当、中身は季節により変動するらしい ■松茸ごはんと赤だし ■手をけ弁当アップ ■天ぷら盛り合わせ ■生麩の田楽 粟麩木の芽味噌 よもぎ麩玉味噌...
...生麩は天ぷら油でサッと素揚げしたもの。 その上には八丁味噌ベースの田楽味噌がチョンとのっています。 油っぽさが気になって、粟麩の味わいは楽しめません...
...笹巻き寿司 蒸鶏 ◯十蜜煮。 ■加茂茄子柚子味噌田楽 才巻 粟麩 楓麩 木の芽。 ■鱧と夏野菜の煮こごり。 ■10月らしい煮物椀。 ■蕪と穴子 粟麩 絹鞘。 ■子持ち鮎の炊き込み。 ■朝かゆ。 ■唐墨大根。...■御飯(筍御飯) ■瓢亭卵、鱒焼き、青唐、繊打ち茗荷 ■八寸(粟麩木の芽田楽...
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