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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらには10年ものの紹興酒を合わせて戴きましたがピッタリですね♪ シェリーでしたらミディアムかな。...辛口日本酒ともよくあいます。 シェリーだったらパロかオロロソかな...
...食べると洋! ただ蛤出汁がやっぱり和!みたいな行ったり来たりの面白い感覚。 次のワインは、4種類のぶどうで、酸化熟成?させたシェリーのようなもの...
...スピナッチ ■【ヴィヤンド】黒毛和牛ロースト、シェリービネガーソース、ジャガイモグラタン、スピナッチ...私たちはお肉をいただきました。 シェリービネガー風のソースを添えた牛肉のソテーは...アに仕上げてある部分も旨味が凝縮されていてとても美味しいです。 シェリービネガーのソースでいただきますが...
...私達がおしゃべりをさせて貰ったのはシェフのパートナーのシェリー中西さん。カナダ出身でNYでご主人と知り合われた童話作家、シンガー・ソングライターのシェリー中西さん...フンッ!(爆) 実に静かな空間である。カナダ生まれのシェリーさんという方が...
...お酒はやはり紹興酒。パクチーやスパイス系とともに、素材そのものの風味には紹興酒や古酒、シェリーなどがよく会います。 ごちそうさまでした。...
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