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食べ歩き研究員口コミ1,729件フォロワー3,409人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

個室利用！！！

京都市上京区にある日本料理店「御料理はやし」。

こちらの「御料理はやし」は、現時点で、食べログ点数4.17ながら、食べログ「京都府」ランキング第36位にランクインする。約22000軒中、第36位である。また、食べログ「京都府【日本料理】」ランキングにおいては、第28位である。

予約の上、ランチにて訪れた。料理は8000円のコースを指定。税サ別。

店は、京阪電鉄「出町柳駅」の西方面にある。駅からは歩いて、およそ3、4分ほどの距離。

店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、店へと上がる。階段を上がって、2階の個室へと入室。個室であれば、写真撮影が可能とのこと。着席。

今回は「日本酒」で、しっとりと乾杯。正統派のコースが、静かにスタートした。

～8000円コース～

●淀大根、金時人参
●モロコ、子持ち鮎、錦糸巻き
●海老真薯のお椀、しめじ、うぐいす菜
●本マグロ、スミイカ、タイ、湯葉
●海老芋、白味噌仕立て
●青味大根、マグロの南蛮漬け、レンコン
●サワラの味噌幽庵焼き
●天ぷら・海老のウニ衣揚げ、湯葉
●ダシ茶漬け、羽二重蒸し、漬け物
●柚子シャーベット
●芋ようかん
●抹茶
◯日本酒

普通に美味しい料理を食べることが出来た。出汁塩で味わう天ぷらや、サワラの幽庵焼きなどが登場。今回のコースで、最も気に入ったのが、白味噌仕立ての海老芋。大満足の一品となった。

なお、使用されている食材を想像し、客同士で会話が弾むことを願い、あえて、料理説明は行わないようだ。語り過ぎないこのような対応も一興である。

地域やジャンルの壁を越え、今、一番おいしい店を選出する「The Tabelog Award」。こちらの「御料理はやし」は、この「The Tabelog Award 2023」において、輝く「Silver」を受賞。わずか100店のセレクション。「一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店」と称される。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	御料理はやし（おりょうりはやし）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-213-4409
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区梶井町448-61 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	出町柳駅から417m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:30 - 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料＋消費税＝20%

席・設備

席数	（カウンター7席、　2階に３つ個室あり）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	子連れの場合は個室を用意してくれるとのこと。お昼のお弁当は4000円のみです。カウンター席は、写真を撮ることができません。予約は2ヶ月前から。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi
初投稿者	jaisalmar（155）
最近の編集者	みっきー0141（3804） ... 店舗情報（'22/09/06 12:39）フラワ田（251） ... 店舗情報（'21/07/03 17:50）編集履歴を詳しく見る