口コミ一覧 : 草喰 なかひがし

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草喰 なかひがし

(そうじき なかひがし)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

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6180 件を表示 780

表示件数:

3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

ここにしかない、ここだから食べられる“草”料理

京都に憧れのご飯屋さんは山ほどあるけど、そのひとつ「草喰なかひがし」。和食というか京料理と言うか、あるいは“摘草料理”が一番近いのかもしれないが、店主中東氏が畑や野山で採取した野菜、花、葉、種までを食...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2022/07訪問1回目

全世界から食通の集うお店‼︎生産者様、食材の現場を愛する人格者大将のお店‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 4.41
ゴールド 2020
シルバー 2022-2021 2019-2017
百名店 2021
京都 14位
京都日本料理12位
全国 日本料理 29位
...

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  • 草喰 なかひがし -
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3.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2022/07訪問1回目

ミシュラン2つ星の理由?/ 独自ジャンルの強み


~花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ、自然の恵みを愛でながらいただく ” 草喰 ” というご馳走を~

Oh,yes.

京都『なかひがし』。

川端警察署の銀閣寺交番の正面にあるので...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
2022/07訪問2回目

夏のなかひがし

以前のレビューを見たら何と7年ぶりの訪問であった。とても気に入っていたお店ではあったのが、私の好みが「草」よりも「肉」なので再訪リストの後回しになってしまっていたのである。

またこちらは超予約困...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし - もみ茄子の煮浸しに枝豆、大根とイノシシの燻製,川海老、鱧のお握り梅肉
  • 草喰 なかひがし -

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

とってもSDGs的なミシュラン& 食べログ百名店 @銀閣寺

週末の12:00に予約をして利用しました。

市営バス「銀閣寺道駅」から徒歩約3分、「哲学の道」近くにある「ミシュランガイド2022 二つ星」にして「The Tabelog Award 2022 ...

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  • 草喰 なかひがし - 八寸
  • 草喰 なかひがし - 炊き合わせ
  • 草喰 なかひがし - 強肴

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

大将の軽快なトークが楽しい♪

銀閣寺の麓にある野菜を中心とした日本料理のなかひがしさん☺️

大将の軽快なトーク(ギャグ)を聞けるのを楽しみにしてる方も多いとか

器もどれも可愛く素敵でした✨

食材は自ら取りに行くそ...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問1回目

和やかな雰囲気で絶品摘草料理!

今夜はこちらへ初訪問。

言わずと知れた摘草料理の名店になります。
18時30分からの席を事前に予約し伺いました。
場所は東山慈照寺(銀閣寺)のほど近く。
大将、女将さん、スタッフさんの笑顔...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし - 鮎の炭火焼き
  • 草喰 なかひがし - えんどう豆の水無月豆腐

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3.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2022/06訪問1回目

摘み草料理

草喰なかひがしさんに伺いました。
色んな山菜が食べられるお店で面白かったです
好みはかなり別れるとは思いますが…

追加で頼んだTKGも美味しかった〜

#草喰なかひがし
#なかひがし...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

命をいただく

十数年通い続けています。なかなか予約の取れない店なので、伺った時に必ず次の予約を取っています。
味、盛り付け、季節感等々十数年感動し続けています。
そして、何より大将の料理に対する考え方は素晴らし...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問5回目

大将の語る京都歳時記と摘み草料理が重なる

5月に訪問した時のお昼のお料理です。
料理の説明に一部聞き逃しなどもあり、抜けもあります。

山椒追いしょうぶ、よもぎ、「たけくらべ」で筍の皮を敷いて
鯉のぼりのきながし、鰹の生節の燻製に日本...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.3
2022/05訪問1回目

中東さんの世界観が光るお店

【備忘録〜其の二十五】草喰 なかひがし

超絶予約困難店。知人にお席を取ってもらい伺いました。京料理ですが、豪華な食材をこれぞとばかりに出すお店と違い、店主自らが野山に分け入って求めてきた、...

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  • 草喰 なかひがし -
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4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.4
2022/05訪問1回目

草喰 なかひがし!シンのグルメ日記

元田中駅より徒歩20〜25分の場所にある日本料理店 草喰 なかひがし。

毎月1日の電話予約を勝ち取らないと入れない、京都屈指の人気店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2017年より6...

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  • 草喰 なかひがし -
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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/05訪問1回目

京の山野が見える摘み草料理

銀閣寺すぐにある野草料理の名店です。
ずっと行きたくて、でも時期が合わずようやく
予約が取れました。毎月1日8:00から翌月の予約
受付なのでハードル高いです(汗)
昼は8000円のコース~ ...

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  • 草喰 なかひがし - 母の日の花束
  • 草喰 なかひがし - 鯉のお造り
  • 草喰 なかひがし - 阿蘇の赤牛ステーキ

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

楽しく美味しく。

哲学の道の入り口のすぐ近くにある摘み草料理の名店です。
日本建築の一軒家で趣きのある佇まい。店内はL字型のカウンター席と2階に個室があります。カウンターは紅色の漆塗りで美しい。

今回のコースは...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

ダジャレ連発!

しょうもない感じが売りの究極のなかひがし劇場!!

シンガポールの友人と訪問。
桜が現地にないので桜が今年は見れなかったけどなかひがしで花見ができたと喜んでいました。

料理一品一品は説明を...

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  • 草喰 なかひがし -
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  • 草喰 なかひがし -

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.1
2022/04訪問2回目

味覚の洪水

圧倒的な野菜の力感とその膨大な組み合わせによる味覚の洪水にこちらの脳の処理が追いつかないとでもいいますか。
今時のイノベーティブ系では多種の野菜や香草を盛り込んだ皿は珍しくないが、ここの料理は素材一...

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  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -
  • 草喰 なかひがし -

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問2回目

【京都】自然を味わいに再訪

1年振りに京都の名店なかひがしさんに訪問しました。
中東さんはお元気そうで変わらず冗舌。今回も楽しませて貰いました。

今年は春の息吹きを愛でるコース。
ここまで自然を味わえるお店は思い当たり...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

【そもそも美味しいとは何かを考える機会が与えられる場】

三分咲き程度なのに花見客が集まり始めていた京都。タクシー乗り場に長蛇の列が出来ていて、結局25分待ってやっと乗れた。
渋滞にも巻き込まれ昼時12時に予約していだものの5分遅刻してしまった。いやぁ、ハ...

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  • 草喰 なかひがし - 八寸
  • 草喰 なかひがし - 貝合わせの形で出てきた蛤の飯蒸し。乾燥金柑も一緒に蒸されている。山葵の葉を下に敷き、それで巻いて食べる。蛤の上には土筆がある。
  • 草喰 なかひがし - 赤かぶらを椿の形に酢漬け。干し柿、柚子皮、炒り卵を乗せ、龍皮昆布で留めている一品。ホタルイカは桜チップで燻製、醤油漬け鹿肉の海苔巻き。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問2回目

.
——————————————————————

⚖️myrate⚖️

予算帯:¥10,000〜¥20,000
満足度:★★★★☆
満腹度:★★★★☆
☀️雰囲気:★★★★☆
...

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  • 草喰 なかひがし -

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2022/03訪問2回目

物語を頂く

前回訪問時に、大将と約束手形(次回予約証)を交わしその約束どおり伺わせて頂きました。

大将の提供する料理にはそれぞれの材料がどう言う時を経て今に至っているのか、調理提供までにすでに物語があり、調...

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  • 草喰 なかひがし - ✽ 外観です。
  • 草喰 なかひがし - ✽ 支度中のくどば
  • 草喰 なかひがし - ✽ 上巳の節句に因んで貝合わせ、菜の花煎り焼き、魦(イサザ)、蛍烏賊は燻製にして、見えないけれど海苔で巻いているのはこの近辺でとれた鹿で醬油漬けにして、椿の花に見立てたものは赤蕪を酢漬。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
草喰 なかひがし(そうじき なかひがし)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-752-3500

予約可否

予約可

前月の1日のAM8:00~

住所

京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3

交通手段

京阪鴨東線 出町柳駅 車8分
JR 京都駅 車20分
JR 京都駅 バス30分
京都市営バス 銀閣寺道停留所 徒歩3分

元田中駅から1,320m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)
予算

¥30,000~¥39,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(カウンター12席・2階に座敷2つ)

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

現在、子供は小学校高学年からとのことです。

ドレスコード

なし 

ホームページ

http://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/

オープン日

1996年

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

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     18:00 - 21:00
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     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:00
    [金]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:00
    [土]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:00
    [日]
     12:00 - 14:00
     18:00 - 21:00

    ■ 定休日
    月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)

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    JR 京都駅 車20分
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    京都市営バス 銀閣寺道停留所 徒歩3分

  • このお店の口コミを教えてください

    4度目のなかひがしさんに
    今回初めて夜に伺いました
    夜は22000円のコースのみで、18時or18時半スタート

    草喰は、野山の摘み草を心豊かに食すこと
    今回も野山の摘み草を沢山頂きました

    八寸 もろこや筍、たんぽぽ、ほたるイカ、季節を感じる春の食材たっぷり

    蕗のとうと椎茸とご飯

    白味噌のお椀
    桜ます
    鯉のお造りと山菜
    にえばな 炊き立てのご飯
    筍とわかめ
    ...

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    竹屋町 三多 (日本料理)

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  • 2 草喰 なかひがし - メニュー写真:

    草喰 なかひがし (日本料理)

    4.23

  • 3 御料理 はやし - メイン写真:

    御料理 はやし (日本料理)

    4.14

  • 4 日本料理 研野 - 料理写真:毛ガニ、蟹味噌にクラゲを土佐酢のジュレで。

    日本料理 研野 (日本料理)

    4.01

  • 5 京懐石 吉泉 - 料理写真:焼松茸、鮪杉板寿司

    京懐石 吉泉 (日本料理)

    3.88

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