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草喰 なかひがし
（そうじき なかひがし）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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海老のヒゲのような物が入った一品からスタートした。色々と入っていた。
自然の中に頂き物が置いてあるような飾り付けとなっていて、心も洗われる。
お野菜はたくさんの種類や部位を使われており、生命を頂く...
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数々の食通の皆さんが口コミで絶賛している”食材の良さ”とは、例えば糖度の高いトマト、極太のアスパラ、甘い玉ねぎ、、、そういったわかりやすく良い食材を期待していると裏切られる。
3ヶ月清らかな水で...
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基本の出汁が素晴らしいと思います。
素材の味をさらに引き出す出汁により、各素材の風味が一段とアップしていました。
自然の恵みに感謝して頂く奥深い料理の数々に、自然の一部として生きている事、繋が...
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素材を活かすなかひがしさん
余計な手を加えない
こういうお料理は好きです
しみじみと季節の素材を感じられます
なかひがしさんもトークで楽しませてくれて
素敵なひとときを過ごさせて頂き...
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○【八寸】芋葉に網鬼灯器で玉子味噌漬銀杏挟み/花オクラの中に叩きオクラ・味噌射込/塩無花果黄粉和え/枝豆/秋刀魚に梅天仁射込燻し/唐土寒天寄せの天に大徳寺/小芋衣かつぎ/炊き鮭腹・モギ茄子に鮭節掛け(...
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京都東山にあるカウンターメインの小さな料理屋だ。その名の通り、道の脇に生えている野草を食べさせる店であった。ただそれが、焼こうが煮ようが揚げようが名前も分からないが、新鮮で生き生きと感じられ、
食材...
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予約がなかなか取れないお店。関西地区には系列が重なるお店がいくつかあるようだが、本店は間違いなく別格である。
本店に伺う前は、似たようなお店で十二分に満足していた。しかしながら、本店は、似たよう...
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今回初めての訪問。カウンター席にて。
店主が料理の説明をしてくれるので分かりやすく食べることができる。
いっけん地味に見えるが、他の京料理のお店では、なかなか出会えない素材、料理が出てくる。
あ...
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ここでしか味わえないお料理
初めてお伺いしたのは確かお店が出来てすぐの16年程前だったように思います。(ご創業年を間違えていましたらごめんなさい)
ママ友とランチに伺いましたが、摘み草料理というジ...
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この価格でこれほど感動できる店は他にないでしょう。食材を吟味し、食材に敬意を払う。高い食材をやたら使って高額な料理を出す店は見習って欲しい。
また、ご主人はそれだけ凄い人なのに、腰が低く気さくでとて...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
草喰 なかひがし（そうじき なかひがし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-752-3500 |
| 予約可否 |
予約可 前月の1日のAM8:00～ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪鴨東線 出町柳駅 車8分 元田中駅から1,320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター１２席・２階に座敷２つ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 現在、子供は小学校高学年からとのことです。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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18:00 - 21:00
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