口コミ一覧 : 日本料理 研野

日本料理 研野

(けんや)
日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 343

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.4

¥20,000~¥29,9991人
2024/06訪問7回目

ますます進化する独自の「研野料理」と最高のBGM!!

少し間が空き約7ヵ月ぶりの訪問となった。酒井大将の料理はもちろん日本料理をベースとしているが、大将の経験した中華やその他の料理も独自のスタイルで取り入れるという唯一無二の物である。

一昨年若手の...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
2024/12訪問28回目

12月の研野さん

甘鯛の蕪蒸し
いつもの水口商店さんの日本一の鯛、鰆の炙り
セイコ蟹の焼売
八寸
粕汁
いつものチャーシュー
ふぐの唐揚げ
焼き魚と炊き立てごはん
チャーシュー丼
セイコ蟹の卵とじ丼
...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
2024/12訪問1回目

京都「研野」、新たな多様性を追求!

京都岡崎の東大路通に面した趣きある佇まい、伝統的な日本料理に中国料理やイノベーティブ料理の要素を取り入れ、全国の食通の舌を唸らせ 好評を博しているお店。 ...

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4.7

1人
2024/12訪問9回目

友の還暦を研野の料理で祝う

【再訪問】

今年最終月の貸切食事会
京都の研野さんで締めといたしましょう

友人の還暦
ちょうど、彼の誕生日と同タイミング
お店に頼んでお祝いをさせて頂きました
お店から赤いちゃんち...

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4.5

1人
2024/12訪問1回目

同世代、和食に中華の要素、BGM含めた店内の雰囲気。みんな良かった。真鯛はしっかり濃厚だし、八寸、プライドフグ、ご飯系諸々、それに青森県日本酒シリーズ。好きの連続でした。遊び心もたっぷりありがとうござ...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
2024/11訪問1回目

予約困難な日本料理

丸太町にある予約困難店 日本料理研野

店内はカウンター席のみ。
大将は菊乃井やルーラで修行されたそう。
料理は正統派日本料理をベースに名物のチャーシューなども織り交ぜる新しい日本料理。
B...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
2024/11訪問27回目

11月の研野さん

松茸と栗の茶碗蒸し
いつもの日本一水口商店さんの鯛
北海道のブリ
セコ蟹のお椀
八寸、雲子の天ぷら、鰆の幽庵焼き、モロッコインゲン、カワハギとイカの肝和え他
いつものチャーシュー
えぼ鯛の...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
2024/11訪問1回目

BGMセンスもお料理も素晴らしい唯一無二の日本料理店

京都東山にあります日本料理 研野さんに伺わせていただきました!
大将の酒井研野さんは、青森県出身で、京都菊乃井はじめ、LURRA、京静華など、和食のみならず、イノベーティブ、中華料理まで幅広く経験さ...

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3.6

1人
2024/10訪問1回目

とても行きたかった研野さん!

やっと行けました!
20時〜の部
旬の松茸から始まりお刺身
名物の焼豚がめちゃくちゃ美味しかったです!
鶏の酢豚風も絶品。
お肉がとても美味しかったです。...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
2024/10訪問2回目

素晴らしい技術とおもてなしでした。

・先付け 秋茄子の揚げ浸し ネギと大根おろしのお出汁,胡桃,葛豆腐
・和え物 野辺地蕪と酢締めの菊花ジュレ和え 明石の鯛,皮目にかなり火を入れている,辛子味...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
2024/10訪問23回目

特別会でした

今日の研野さんは

料理人 中川さんと田淵さんのコラボ?でした

2人ともコレからの料理界を盛り上げる若手なのでとても楽しみです

とても楽しく美味しかったです。

また次回に期待して...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
2024/09訪問26回目

9月の研野さん

蒸した落花生の葛豆腐
いつものチャーシューと塩焼きした万願寺唐辛
松茸、水菜、ツルムラサキのおひたし
八寸
日本一の水口商店さんの鯛
豆腐と芋茎と鮑のお椀
鰆のフライ
葛切りを混ぜた柿の...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
2024/09訪問6回目

初秋の研野さん

いつも美味しい研野さんに久々の訪問です。
やはり、いつ頂いても美味しい。
BGMでの演出と合わせて楽しむことができます。

定番のお肉や、明石の鯛のお造りも
相変わらず最高でした。

季...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
2024/09訪問1回目

BGMのペアリングも。愉しめるお店

行きたいリストにずっと入れてたこちら
運よく声をかけていただき、
かけつけました。

ビールを頼むと
懐かしいグラス

BGMは
聖子ちゃん。

♫なつかしーい、
いたみだーわー...

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¥20,000~¥29,9991人
2024/09訪問10回目

日本料理 秋の味覚♪

9月京都予約困難和食
28000円(税込) (ドリンク込総額)【おまかせコース】

料理詳細は投稿欄に
音声動画はストーリーに

お店は、日本料理研野さん。
@sakai_kenya ...

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
2024/09訪問1回目

すき焼き×ごはん

注文したメニュー

おまかせコース

☆落花生の屑豆腐

☆八寸

☆かます 表面炙り

☆けのしる

☆さわらのかつ

☆もちぶた 肩ロース 叉焼

☆く...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
2024/08訪問7回目

研野さんに数ヶ月ぶりに訪問です。
10月はイベントなどが多く、休みも多いらしく、次は年内に伺えれば良いかなという感じ。

今回のコースも旬の素材を使って季節を感じられる。日本料理だが、研野さんら...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
2024/08訪問1回目

2度目の来店
昨年と同じ時期だったので料理をどんな感じに変えているか楽しみでした
昨年とはコースの流れも変わっていてチャーシューは安定して美味しかったです
 ご飯も色々な食材を乗せてくださるので...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
2024/08訪問22回目

いつもの定例会

この時期も青森の食材を使ったり瀬戸内の魚を使ったりで手を変え品を変え楽しませてもらえます。

スペシャリテな叉焼もさらに美味しくなり
いつも美味しいです。

冷麺もこの時期にはピッタリでした...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
2024/08訪問25回目

8月の研野さん

無花果ととうもろこしの冷製スープ
八寸、新銀杏、北海道の松川カレイ、枝豆、ネギとみょうがの冷奴、明石のタコ、鱧の卵
アコウと揚げナスのお椀
お造り、いつもの水口商店さんの日本一の鯛
いつものチ...

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¥20,000~¥29,9991人
2024/08訪問1回目


日本料理ベースという感じで
型破りな感じがします。

甘辛のチャーシューが出てきますし。
最後にチャーシュー丼でも頂けました。

水口の鯛はぶりぶりで美味しいです。
青さ醤油が勿体無...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
日本料理 研野(けんや)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3647-2912

予約可否

予約可

予約はTable Checkで

住所

京都府京都市左京区岡崎徳成町28-22

交通手段

京阪本線 / 神宮丸太町駅 徒歩8分
京都地下鉄東西線 / 東山駅 徒歩11分

神宮丸太町駅から597m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 17:00 - 21:30
  • 月・火・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    一部:17:00~19:00
    二部:20:00~21:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ドレスコード

特になし

ホームページ

https://www.kenya-sakai.com/

公式アカウント
オープン日

2021年3月16日

初投稿者

fulcrumfulcrum(695)

最近の編集者

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