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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「つけ汁」を含む口コミ
101~107 件を表示 / 全 107 件
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...
【お料理、味】
つけめんはかなりの太麺で、つけ汁はドロドロして麺に絡み美味しいです。つけ汁の量も適しており、割りで飲むのには丁度いい感じです。ただ、割りはあまり美味しくなかったので、つけめんを食べて終えた方がいいかもしれません。
【サービス】
気にしすぎの店長さんのサービスはいいのですが、それがあざとなって、料理がが出てくるのが遅いですかね。
【お値段、コストパフォーマンス】
味、量相当だと思います。
【良い所】
店内がキレイでした。
【悪い所】
つけ汁は外国人の方が作っておられたのですが...
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つけめん780円(並盛350g)を頂きました。
麺はうどんくらいの極太麺で、つけ汁は一口目を食べた時に、ほんのりとカレーの風味がした様に思いました。
つけ汁はややドロドロ系でもう少しだけ熱くしてもらえれば、もっと美味しいつけめんになると思います...
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...ちょっとスパイシーなつけ汁うまい!
中盛り多いかなと思ったけど意外といけた...
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このお店、つけ麺のみを提供しています。
麺は「温」「冷」を選択できます。
つけ汁の味は、「辛口」もあります。
初訪問なんで、「冷」でデェフォのつけ汁を選択しました。
麺は、普通盛で350㌘あり、超極太です。全粒粉入りなのか薄茶色をしています。
つけ汁は、マイルドな魚介豚骨になります。ちょっとマイルド過ぎる感があって、インパクトに欠ける気がします。
トピは全てつけ汁の中で、チャーシュー・メンマ・カイワレとシンプルですね。
他のお店だと30...それと山椒がいい役目をしてます。
店内の空調が効いてなくて、寒むかった
つけ汁もぬ...
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...待つこと約10分で、細うどんのような太さの麺と、つけ汁がどんと置かれました。ふと麺は好きなほうなので、OK、OK。
つけ汁は灰色かかた薄茶色で、魚の味と豚の味で相当にどろりとしていました。メンマと2,3本のかいわれも入っていたような気が。まずは、どろりスープをれんげに取って味見。
む~、微妙でした。これは、全くの個人の好みの問題なんです。京都で人気のラーメン屋では濃厚スープに人気があるので、このような味で勝負されるのでしょう。・・
行く前に、この「食べログ」で、味を調べておくべきでした。
最後に、つけ汁に、湯(そば湯と同じように...
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麺は太麺で弾力のある美味しい麺でした(一乗寺の某店とよく似た感じなので、「棣鄂」の麺かなって感じでした。
つけ汁は、この所久しぶりに大ヒットでした(個人的に)。
濃厚魚介(豚骨)系なのですが、煮干し系ではなく節系...
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店名 |
つけめん 恵那く(えなく)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
075-201-1931 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
一乗寺駅から徒歩2分 一乗寺駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 15:30
[日]
11:30 - 15:30
■ 営業時間
売り切れ次第閉店
アクセス方法を教えてください
一乗寺駅から徒歩2分
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今日は京都にやって来ました!3日目は河原町、南禅寺、一乗寺と回って来て、4軒目は気になっていた『つけめん 恵那く(えなく)』に行って来ました!
『つけめん 恵那く』は東京の人気店などで修業して来た店主が2010年に創業した激戦区一乗寺の人気つけ麺専門店!個人的にも評判の良さが気になっていましたが、なかなかタイミング作れず、その後ランチ営業のみな感じで進んでいたので、今日は強行プランな所ありま...
...
スープは、魚介豚骨ですかね。かなり濃厚でどろっとしたスープでした。スープだけだと少し濃いですが、つけ汁としてはちょうどいい濃さで、おいしかったです。
スープにはチャーシューとメンマが入っていました。
チャーシューが...