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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 189 件
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20240522の昼飯でラーメンWEST百名店2023の店に・・・
...円で券売機から購入・・・カウンター席の一番奥を指定され着席・・・
麺の量は小盛の温かい物でお願いし・・・約12分で商品提供。
スープはつけ麺らしく濃いんだけど・・・少しやり過ぎ辛いが美味しい・・・
麺は太直麺でまぁまぁ・・・チャーシューは柔らかく旨い・・・
初めてスープ割をしたが・・・何がエエのかよくわからん・・・
確かに薄めて飲みやすくはなったがマァマァ・・・ピザの店に行くために自転車で平安神宮に行きます...
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自家製麺や辛味にスパイス感も効かせたつけ汁など個性を出しつつレベル高かった『つけめん 恵那く』!
...
刻みネギはつけ汁に浮いたりしてましたが、風味、食感が良いアクセントになってました!
最後に残ったつけ汁でスープ割りをお願いするとブーメラン方式で返って来ましたが、やはり魚介系が目立ちますが動物系に野菜類と厚みあって濃厚感も心地良いですし...
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...を中盛275g。
今時八百八十円は安い。
麺
丸麺で低加水タイプの麺。もう少しもちもち感が有れば個人的な好み。3.5
スープ
どろっと濃厚で味も強めのつけ汁。ピリッとする辛味がデフォで入っている。汁は少なめ。3.3
具材
チャーシューは厚めでほろほろで美味しい...
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...番好きなつけ麺です!!!
濃厚なスープなのに最後まで飽きることなく食べられるし麺ももちもちしてて美味しいです
チャーシューもメンマも味玉も最高に美味しい
いつもつけ麺を食べる時はスープににちょっとだけつけて食べるのが1番丁度いいなぁと思ってるけど、ここはもうどっぷりつけてしまうくらい美味しいスープです、、...
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...そんなに特徴があるわけでもない。麺は全粒粉入り。若干ゆずっぽい風味あった。スープ飲み終わるとスープ割りいるか聞きに来たり、食べ終わるとすぐ食器下げようとしてたりしてた。食事中スマホ見るなとかいう当たり前のことをわざわざ書いてて...
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麺量少なめにすると玉子のサービスをしてくださり嬉しかった♫
最後にスープ割りを勧めてくださるのでそちらも味わって完食です。
持ち帰りや宅配業者の来店もひっきりなしでとてもお忙しそうでした...
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...食べ終わりには少し顎が疲れている麺は他にはない。東京で太麺をいくつか回っているけど、このレベルの麺には出会えていない。
もちろんスープもうまいです...
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つけ麺と卵かけご飯の注文。つけ麺には珍しいと感じる中太ストレート麺。割りかし弾力あり。
この麺がまず美味い。スープは濃すぎずに淡白さも残しており、非常に食べやすい。
チャーシュー美味い。メンマも美味い。
スープを卵かけご飯にかけても美味い。
スープ割で最後まで楽しみました...
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...
券売機で食券購入。
L字カウンター11席。
◎つけめん 850円
にしました。
麺は、黄色、極太、強いコシ。
スープ、灰白色、濃厚。
麺を絡めていただきます。
魚も感じる。
チャーシュー、香ばしい。
めんま、長く、シャキシャキ。
スープ割り。濃いめの仕上がり。
コシの強い麺を濃厚スープに絡めていただきました。
大変おいしかったです...
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店名 |
つけめん 恵那く(えなく)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
075-201-1931 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
一乗寺駅から徒歩2分 一乗寺駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年8月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:30 - 15:30
[土]
11:30 - 15:30
[日]
11:30 - 15:30
■ 営業時間
売り切れ次第閉店
アクセス方法を教えてください
一乗寺駅から徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
今日は京都にやって来ました!3日目は河原町、南禅寺、一乗寺と回って来て、4軒目は気になっていた『つけめん 恵那く(えなく)』に行って来ました!
『つけめん 恵那く』は東京の人気店などで修業して来た店主が2010年に創業した激戦区一乗寺の人気つけ麺専門店!個人的にも評判の良さが気になっていましたが、なかなかタイミング作れず、その後ランチ営業のみな感じで進んでいたので、今日は強行プランな所ありま...
...
濃厚なつけ汁に浸かってるんだからこれでよし。
あとはメンマも4本ほど入ってました。
《スープ割り》
こちらの食べ終える様子を伺って店員さんからスープ割りのお声がけあり。
スープ割りもオーソドックスに美味しく良き〆となりました♪
ごちそうさまです。
とにもかくにも麺が美味い!そしてつけ汁も美味しいしお肉も良好でした...