Name: つけめん 恵那く
Address: 一乗寺高槻町20-2, 京都市左京区, 京都府, 6068185, JP
Telephone: 075-201-1931
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.64

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「つけ汁」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 25 件

たんぼちゃん口コミ957件フォロワー2490人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

久々つけ麺◎

...続いてたまごかけご飯とつけ汁も提供☆
うわぁ、全部揃ったぁ・・・・・・・・☆
当り前や。

つけ汁は濃度高めのドロドロ濃厚豚骨と魚介のつけ汁です◎
麺との絡みも良くズブズブいけました、やっぱり麺いいですね♪

チャーシュー、１枚だけでしたが結構大きめで厚みのある脂身と赤身が混じったものでしたが、
こちら好みでした、おいしかったです◎
沈んでて気付かず食べたのですが、貝割れのアクセント好きです。
あ、メンマとネギもいました☆

期待のたまごかけご飯星
初めて食べたのですがしょうゆがかかってなかったので、つけ汁かけて食べるんかな～？と、
そんな感じでつけ汁をかけたり...

47

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「まっすん」口コミ1542件フォロワー3444人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

つけ麺に専念するこだわり

...

つけ汁はどろどろと茶色く濁った見た目で、しっかりととろみがあって濃厚さが伝わってくる。
魚介の香りを抑えて仕上げられており、まろやかながらも魚介豚骨の旨みが凝縮されている。
麺との馴染みが良くて、ほんのりとした甘みの中にピリッと辛みが追いかけてくる味わいである。

麺は全粒粉が練りこまれた極太ストレート。
みずみずしくて艶やかな状態のままに保たれており、器は簀で底上げして麺が水切りされている。
もちもちと弾力があってつるつるした口当たりが心地良く、なめらかでぷりぷりとした食感である。
麺はかなりの存在感でつけ汁が良く絡み...

91

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89

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Eric.口コミ224件フォロワー186人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

魚介系つけ麺

...無料でした。

味は、、、

麺が少し硬いですが、だいたいイメージ通り。

普通に美味しいです。

寒くてつけ汁が冷えてしまったので、追加でつけ汁を温めてもらい、最後まで堪能しました。

感動はありませんでしたが、普通に美味しかったです...

12

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大哉心乎口コミ1998件フォロワー901人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

普通に美味しいつけ麺屋さん。夜はハーフ＆ハーフで２倍楽しむ！

...この日は夜限定メニューであるつけ汁のハーフ＆ハーフをいただくことに...
いただいたのは、得製辛つけめん1,080円（税込）。

つけ汁はかなりの濃厚タイプ。
出汁も鶏、豚、野菜、サバ節、鰹節、うるめ節...これはこれで美味しい。
どちらかというと普通のつけめんのつけ汁のほうがスープ割りにあっているように思えました。
ただ、このスープ割りを十分に楽しむためには、
もう少し、つけ汁の量がはじめから多めに欲しいところです。

そんなわけで...

13

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1610

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5527件フォロワー3820人

3.8

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

極太麺のコシが半端ない！

...
何と言っても、この麺がインパクト大なんです！極太でこれでもかというコシがあります。
ざらっとした舌触りの魚介系濃厚つけ汁にとても合っています。美味しい。
最後はもちろん割下でスープを頂いて〆。

麺が太いせいか200gでも麺量はさほど多く感じませんでした...

22

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185

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じゃーまん２３口コミ831件フォロワー478人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

納得の食べ応え！極太麺と濃厚つけダレ♪

...

スープ。麺。と渡され、麺を食べ終えたらスープ割りにするので言ってくださいとの事。

見た目極太麺ですね～つけ汁につけないでまず食べます！

ずるずる！しっかりした風味豊かな旨い麺！多加水もっちり麺を若干硬めに茹で上げている印象！

つけ汁につけます！ずるずる！旨い！濃厚ながらしつこさ、など一切ない旨いつゆです！

何でしょう...

8

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あかはるたま口コミ1480件フォロワー1795人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

弾む食感

...

今回「つけめん恵那く」さんに初訪問。

噛みごたえがあり、存在感たっぷりの太麺。
つけ汁は濃厚過ぎではないので、麺の良さを引き立ててくれる。
チャーシューが私好みで非常に美味しかった。
スープ割は山椒の香りがよく...

17

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京二郎口コミ356件フォロワー80人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

王道ながらしっかり美味しい濃厚魚介つけ麺

...
お腹もすいていたのでオマケして麺大盛り（＋１００円）にしてみました。

食券を渡してしばらく待ってからつけ麺が到着。
つけ汁はドロッとした濃厚な魚介系のもので、それ自体はそんなに目新しさはありません。
しかし、自分の苦手な魚介系の甘さは控えめで、
胡椒か何かのピリッとしたスパイスが効いていてなかなか好印象。
麺はもちっとした太麺。ツルツルで喉越しもよくつけ汁との相性もばっちり。
具はノーマルのつけ麺なので少し寂しい感じ。何かトッピングをつけてみてもいいかもしれません...

2

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ふじやん77 口コミ643件フォロワー1088人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

特製つけ麺を頂く！！

...発券機の前へ、つけ汁は大まかに3種類
基本ベースのつけ汁に、辛つけ汁、カレーつけ汁
今回はベースの特製つけ汁で！
麺量は、
小盛、並盛、中盛までが同一料金で大盛が10...全粒粉麺か！！っと思わせる！つけ汁の中に沢山のメンマとチャーシュー4枚くらい！？に味玉様が鎮座されてます^_^
まずは、麺だけでスルリと、、、
おお、弾力といい小麦の香りといいFUJIWARA原西宜しく俺やで〜！！っと言わんばかりに主張してくるな！！
この麺をつけ汁にダイブさせて頂きますね、...
ゴクゴクゴクと完汁してしまいました。
次回は、辛、カレーとつけ汁を変えて食べてみたいです
ご馳走さまでしたーーー！...

1

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mini (・∀・)口コミ346件フォロワー151人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

【つけめん恵那く】

...
この手のつけ麺は噛むのが疲れるのであんまり好きなタイプではありません・・・
が、久しぶりの為ちょっとワクワクします。

つけ汁はそこまで濃厚過ぎるわけではなく、麺がうまいこと絡みます。

チャーシューは柔らかくて美味しかったです(^^)♪

通常サイズで麺の量が20...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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日常茶番寺口コミ346件フォロワー153人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

... でもこれ以上太いとアカンの手前のちょうどいい極太加減です

つけ汁は魚粉入りの濃厚なやつです！好みです！半玉入りが嬉しいですメンマ旨い

厚切りチャーシューが柔らかく美味しい...

0

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いっちゃん＠しが口コミ741件フォロワー276人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

つけめん恵那く＠京都：一乗寺

...もうちょっと茹でて欲しい感じは否めない。ブリッ、ゴワッとした感じの食感で、割りと小麦のカホリも楽しめます。つけ汁は、そんなに暖めてなかったと思ってたけど、超アツアツで器を持てません(^-^;。動物系の濃厚な出汁で、マタオマ系のアンマーやろなと思ってたら、結構マトモなつけ汁でちょっとビツクリｗ。オレ的には好きな味の方向だったので良かったです(^-^)。つけ汁の中には、メンマと５ｍｍくらいの分厚さに切ったチャーシューが入ります。チャーシューは、なかなか美味かった(^-^)...

3

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記事URL：http://d.hatena.ne.jp/ramen-zombie/20150709%23p1

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schu 口コミ1927件フォロワー582人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2010/10訪問1回目

【初訪】つけめん恵那く　～ようやく新店に行けました一乗寺に新たなつけ麺屋の登場～

...これはなかなかいいですよ　表面つやつやでぷりっぷりの麺ですが、つけ汁に結構な粘度がありますからしっかりと絡んで美味しいです

具材はﾃﾞﾌｫのつけ麺ということもあって少々寂しいでしょうか　「得製」のほうにするとお得感が増すのかもしれませんね　ﾃﾞﾌｫではつけ汁の中にﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞが少々入っているだけです　ﾁｬｰｼｭｰは小ぶりにｶｯﾄされたものですが、これがなかなか美味しいですね　つけ汁との相性もいいですよ　出来ればもっと入れて欲しいなぁ（笑）

開店早々色々とﾈｯﾄで話題になった...

5

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一人っきりの飲んべえ口コミ2042件フォロワー1600人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

侮ることなかれ

...「めん」が出されましたが、「太い！」「多い！」「黄色い！」に驚き、直ぐあとに「つけ汁」が出てきましたがこれは別に驚くことなく、逆に少ないような気がしたのですが。
食べると麺はなかなかコシのある、食べ応えのある食感、汁は意外と肉とシナチクが沢山入っていて、魚系の出汁も入っていますが、それ程きつく感じることなく肉系のスープとの配合がうまいのでしょうね。少ない気がしていたつけ汁は少しだけ残る程度でそこもちゃんと計算されているようでした。
トータル的に久しぶりに美味い「つけ麺」にビックリでした
また...

3

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ヤヤサノゴ口コミ122件フォロワー21人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス2.5
雰囲気3.3
CP2.3
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

ひやもりの方がいい

...円)を購入。
麺量は275g、今回は前回と違いあつもりで頼みました。

やはりつけ汁は少なめ。麺は相変わらず太めで歯ごたえがあって美味しい。
つけて食べてみると…あれ、味が前回より薄い？
いや、薄いのではなく...

2

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OGポーギー口コミ93件フォロワー24人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

肉食に目覚めそうな動物性の旨みたっぷりつけ麺

...番定番のつけめんを注文しました！麺はつけめん専門店だけあってもちもちしてて喉にすっとはいる気持ちの良いのどごし？がおいしい。つけ汁は動物感あふれる肉の旨みがたっぷりな肉食の本能の疼く濃厚なスープでした！
ご馳走様でした！！...

1

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おはなちゃむ口コミ54件フォロワー4人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

【王道バランス】つけ麺

...少し早めに店を開けていただけた、かもです。

麺は太めで歯応えよし、しっかり締められて非常に美味しい麺でした。
つけ汁は魚介ベースでスパイシー。食べ終わり頃にスープ割をしてもらえます。

再訪したいお店です...

0

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ボルボ50 口コミ15件フォロワー3人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...つけ汁はこってり。ほのかに香る魚介風味。
麺は太めでもちもち。

率直に言って非常に美味しかったです。
スープの濃度と香り、味も非常に美味しく...

0

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TAR-KUN 口コミ4004件フォロワー709人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

[つけめん] 関西随一のラーメン激戦区「京都一乗寺」に以前から行きたいお店がありました。

...

麺は、
極太ストレート麺。
ツヤツヤ、ムチッとしたコシのある香り豊かな麺は存在感抜群
おいしい麺です。

つけ汁は、
粘度のある魚介豚骨。
ドロリとした動物系の強いつけ汁で
麺にしっかりと絡み付きますが、麺の存在感が更に上を行きます。
バランスが整っていて食べやすく、満足度も高い
おいしいつけ汁です。

トッピングは、
食べ応えのあるゴロッと大きなチャーシュー。

麺の印象が強いお店。
つけ麺専門店ですが...

0

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Tamagooo 口コミ3511件フォロワー1723人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

◎担々つけ麺　裏メニューの担々は完成度激高　らぁ祭13/32杯目

...
つけ麺専門はダテじゃね～！
いきなり実力の片鱗に驚愕し正座し直す(ウソ)

つけ汁はドロッと濃厚
混ざってないラー油の半溶け具合ってかなり好きです(皆さんはどう？)
動物や魚介よりもガンっと濃厚ゴマ
そこに味玉半個と、そぼろ、ネギ、玉ねぎの微小具材

麺をつけていただくと、濃厚ゴマ＆小麦感＆そぼろの肉の旨味＆ラー油や玉ねぎ等の辛味が一体となり、辛旨～
しかし残念ながらゴマテイストは好みではないm(_ _)m
ただ、甘味を一切感じないこのスープのソリッドな感じは、元々のつけ麺用つけ汁を単にアレンジしたものではなく...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	つけめん恵那く（えなく）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	つけ麺
お問い合わせ	075-201-1931
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市左京区一乗寺高槻町20-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	一乗寺駅から徒歩2分一乗寺駅から142m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:30 火定休日 ■ 営業時間売り切れ次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/tsukemen_enak
オープン日	2010年8月11日
初投稿者	A.H.A（10）
最近の編集者	ももものもdx（0） ... 店舗情報（'24/04/27 00:18） yoshi157638（276） ... 店舗情報（'22/08/29 13:18）編集履歴を詳しく見る