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「チャーシューメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 131 件
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立命館出身の部下が激しくお勧めしてくれたのを思い出し、京都旅行のついでに立ち寄りました。
90年代の東京環八界隈で青春を過ごした私には、最近の若者がお勧めしてくれるお店は難しすぎるケースが多いのですがw
こちらは王道の家系ラーメンでバッチリでした❗️特にチャーシューはローストビーフの様な食べ応えで最近食べた中では一番かな‼️...
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私はの京都の自宅近辺、滞在時には
たまに訪れる紫蔵さん。繁盛店で、昼時は行列が絶えません。修学旅行の中学生さん達も、リクエストしたのか、タクシーの運転手さんに薦められたのか、よく来られています。所謂家系ラーメン店さんですが、麺箱も酒井製麺です。
カウンター席のみですが、厨房内、2名体制、接客スタッフ1名で、しっかりとした対応をされている印象です。私はラーメン並、カタメのみのオーダーです。
元々、豚骨スープに耐性の強い方なのか、至ってマイルドな印象のスープはまろやかで、ついつい、蓮華で啜りがちです。麺も中太短めの麺。今日はカタメよりややソフトな感じでしたが、喉越しよく、スルスルすすみます。...
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今日は娘と京都まできたので、ランチは京都ラーメンに。
実は京都ってラーメンも激戦区なのは有名ですね
13時ごろに来店しましたが、すでにスープ調整中とのこと。
しばらく待って中に入りました。
ラーメンは味の濃さ、油の多さ、麺の固さが選べます。
私たち親子は、味の濃さと麺は普通、油少なめと味玉トッピングに。
ラーメンが着丼しましたー
海苔が三枚ドーンとインパクトあります。
娘がチャーシューみてビックリ!
厚みと大きさが半端ない!
私は冷たい脂が苦手なので、チャーシューは麺の下に潜り込ませて少し温めて食べることに。
麺はちぢれ麺で、小麦の風味もしっか...
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日曜日の11時 オープン前を目指してダッシュ
一巡目のラストに滑り込みセーフ ヨシ!
超·久しぶり~♪ テンション⤴︎⤴︎
好みは 濃さ普通 あぶら普通 麺かた
相変わらず美味しかった~
店を出たら20人くらいの列が!!
やはり開店11時をおすすめします...
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ラーメン 並 900円 カタメコイメオオメ
平日12時半頃。
この日は外待ち無し!奇跡的にすぐに入れました。
近くで仕事だったので久しぶりにきました。
食券を買ってカウンターに座ります。
毎度カタメコイメオオメの早死に三段活用。
健康に良くないかもですがコレが好きなんです。
5分くらいで着丼。
いつも思いますかアブラは少ないです。
関東で家系ラーメンのアブラオオメは本当に凄かったんですか、関西ではそこまでですね。出来ればもっと入れて欲しいのですが、仕方ないです。
海苔3枚に大判チャーシュー1枚、ほうれん草です。
スープは豚骨と醤油がしっかり効いてるスープ。
キリ...
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京都No.1家系ラーメンここにあり in 北野天満宮から徒歩数分
...
外国人のお客さんもおられました。
頼んだものは
ラーメン 900円
ごはん 大 100円
ごはんは大、中、小同じ値段でした。
チャーシューメンはないようです。
肝心のお味は
スープは醤油もしっかりきいておりパンチもありますが豚骨...
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近くのコインパーキングにクルマを停めお店着いたのは20時半を過ぎた頃、15分ほど待ちカウンター席へ。
食券機で購入した「らーめん並」(900円)と「味付玉子」(100円)、「のり増量」(50円)、「ごはん中」(100円)の食券を渡し着丼を待つ事に、今回も「醤油の濃さ、脂の量、麺のゆで加減」全て普通でお願いしました。
どんぶりを覆う様に大きな海苔が8枚も盛り付けられその隙間からチャーシューと味付玉子、ほうれん草が見えます。
サラッとしながらも濃厚でコクのある豚骨スープに鶏油が厚みを持たせたキリッとした塩味が効いていますがまろやかさも感じられ、生ニンニクを少し加える事で更に味に厚...
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連休明け、月曜の感覚で「らぁ麺きむら」
向かい、今日は火曜そして定休日…撃沈
近隣検索で、高評価の此方へ
『らーめん(並)』900円
家系ラーメンなので、トッピングも、
こだわりもありますが、オールデフォで
マストのご飯もあえてスルー
厚切りの豚肩ロースチャーシュー
ホロホロと柔らかい歯応えは、意外
定番のほうれん草に、板海苔3枚
海苔が寝かせられてるのは、アガラない
セルフで器の縁にスタンディング!
茶濁のスープに、表面ギラギラ
濃厚な豚骨醤油スープに鶏油
家系のスタンダードなビジュアル
ガッツリ乳化したスープは、粘度高め
トロっとした舌触...
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本日は11時10分に接続。
前待ちは10人ほど。
大体30分ほど待ち来店。
頼むのはミニラーメンとご飯の中サイズ。
家系ラーメンといえば、ご飯でしょ!☺️
本日の好みは普通を選択。
ガッツリ食べる時は油多め、麺固めにする傾向があるww
お味は
豚骨のずっしりしたスープに、カエシはキツすぎず関西人の下にもあっていて美味しい!
麺は由緒正しき酒井製麺の縮れ麺を使用。
またチャーシューはとても分厚いのにほろほろに柔らかく、絶品すぎる。
ご馳走様でした。
また必ず食べに来ます。...
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北野白梅町の紫蔵。
京都の有名な家系ラーメン屋さんです。
席は空いていました。
・ミニラーメン(800円)、味玉(100円)
3分後出来上がり。
これは家系ラーメンですね!
スープはまろやかで濃厚です。
段々塩分が濃くなります。
血圧160近くあるほど塩分濃いめの味付けが好きですが、その自分が濃いめと思うのでかなりの濃いめです。美味しい!
嬉しいのはほうれん草も海苔もたくさんついていることです。
ミネラルが沢山摂れるのでヘルシーです。
チャーシューも大きく、味玉も柔らかくて美味しい!
麺はもちもちです。
胡麻やニンニクまでタダなので、めちゃくちゃ健康食です。
...
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地元の方に おススメラーメン尋ねたら
家系ラーメンで 後味の良いと 紫蔵しくらさんを紹介されました
平野神社のすぐ近くで ナビは止まるのになかなか店舗探せなかった
大きな布看板、ライトアップ、なにしろ大行列してるから目立つのに……
待つこと15分くらいかな メニューでは無く、麺やスープの濃さ、などオーダー取りに来られ 自販機で食券購入 ラーメン並900円に 味付けたまご100円初めてなので全て普通に 背脂だけ控えめに
からの、10分程で カウンター席に案内されました
酒井製麺のケース 胡椒、一味、ニンニクの薬味などが見え、食べたい気持ち高まる
...
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昨日は、平野神社にある紫蔵へ行って来ました。久しぶりに行きましたが、やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです。私は、京都在住なので、家系ラーメンは数える程しか知りませんが、私の知る家系ラーメンでは、断然美味しいと思います。スープのコクとまろやかさと醤油とのバランスがとても秀逸で、そのスープと麺との相性もバッチリで、チャーシューも肉厚で柔らかく、出会った事のない食感のチャーシューで、この三位一体のこの一杯は、かなり完成度の高い一杯だと思います。御馳走様でした。
...
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今週のラーメンじゃんけんはこちら。
平日の20時半前に4人で到着。2人ずつに分かれて着席、後の2人は5分ほど待った。
食券タイプ。ラーメンに味玉をトッピングし、ライス(中)を購入。ライスは小から大まですべて100円だが、心配だったから中を注文。隣で友達は大を注文していたが、割と中と差があったから、中でよかった。大だったら食べれてなかっただろう。
家系ラーメンではすべての店舗で脂おおめ、味濃いめを注文してきたが、その中でもここは特にあっさりしてスープも比較的サラサラしていたが、しっかりとコクがある。こってり過ぎず、個人的にはとても良かった。あとチャーシューが美味すぎ。味玉はライ...
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人気の紫蔵さん、初訪問です。
家系ラーメンは随分なご無沙汰です。
若い頃は呑んだ後に良〜く食べていたのが懐かしいです。
らーめん(並) ¥900
味付玉子 ¥100
醤油濃いめ、脂多め、麺硬めにてオーダー
醤油ダレの力強さ、ガツンとくる塩味のワイルドさと、思いの外まろやかな脂でマイルドなスープですね。そのスープに中太の麺がガッツリ絡みます。
BIGな美味しいチャーシューに定番の海苔とほうれん草、そして味玉と、ノーマル(並)でも充分満足出来る一杯(量)でした!
久し振りの家系豚骨醤油でふと懐かしい昔を思い出しました!
ラーメンっていいですね、ご馳走さまでした!...
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京都市内散策。立命館大の衣笠へ。紫蔵 さん。
2022/6/11土曜日。
家系らーめんの京都有名店の紫蔵さん。初訪問です。
17:54 到着。既に開店済。一巡目確保。食券購入。着席。
18:10 らーめん到着。
今日は、チャーシュー不足でチャーシュー麺は無しでした。
らーめん(並) 800円
味付玉子 100円
合計 900円
個別オーダーら、濃いめ、脂多め、カタ、で注文しました。
マイルドながら豚骨の旨味と、少々、酸味もあるスープは美味です。
中太ストレート麺もカタにして食べ応えを楽しみましたー。
関西には家系らーめんを、提供...
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マイルドだがコクはしっかりの家系ラーメン (京都市北区 紫蔵)
家系ラーメンを食べたくなり、京都で評判の紫蔵さんへ。
滋賀の幹線国道は渋滞必至。
高速使います。草津から京都南インターで1000円を切るので行きは高速、帰りは下道です。
45分ほどで京都北野へ。
もう何度も来てるので道はある程度把握しているが、コインパーキングが重要。
今回は平野神社近くで60分300円(3時間400円)でまずまず安い。
店には14時30分到着。
待ちは8人。
食券を買って列に戻ったら営業終了14時32分。危なかった。
ラーメン(並800円)
酒井の麺ですが今まで食べた酒井の麺の中では細い方です。
スープはガツンと来るものは...
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京都を代表する家系ラーメンの名店
「紫蔵」を訪問。
店主さんは浜松の名店「蔵前家」や
柏の名店「王道家柏店」などで修行されたそう。
京都、ひいては関西は
未だ家系ラーメンがあまり浸透しておらず
京都の正統派の家系ラーメンのお店は
「紫蔵」と「あくた川」くらい。
中でもこちら「紫蔵」は
「あくた川」より早い2011年創業ということで
京都の家系ラーメンの草分けと言える。
前は激戦区・一乗寺に店舗を構えていたらしいけど
行列が長すぎて管理できず
平野神社のすぐ近くの現店舗に移転したという
人気ぶりを窺い知れるエピソードもある。
○らーめん(¥800)
...
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衣笠方面で用事があり
前から気になっていた紫蔵さんにやってきました( ˘ω˘ )
たしか私が大学生時代にできたお店で
オープンすぐ行列が出来ていて
あそこのラーメンうまいよなぁ!と男の子たちが
話していたのを覚えています( ^∀^)
ラーメンについて細かい知識はないので
家系ラーメンがどういう感じのラーメンなのか
くらいしかわかってません( ˘ω˘ ) 笑
美味しいもんは美味しい!!でいいのだ!!笑
訪れたのは13時ごろ。
3人ほどお店の前で並ばれていました◎
この感じじゃすぐ入れそうだね〜と
並ぶ事10分ほど(^ω^)
シンプ...
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このお店は「京都市左京区一乗寺西水干町」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
紫蔵(しくら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「京都市左京区一乗寺西水干町」から移転しています。 |
交通手段 |
市バス「わら天神前」下車、南に150m 北野白梅町駅から649m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿ありますが行列で並んでいる時は灰皿の近くは陣取れません。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年10月6日 |
備考 |
行列時は隣の店を飛ばして南側(神社側)に並びます |
初投稿者 | |
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71m
298m
334m
351m
487m
京都の家系ラーメンと言えば
の
紫蔵
先日あくた川
に行ったので
今回はこっちに
とんこつが効いたスープは醤油の感じが薄い
とんこつラーメンとして美味い
家系ラーメンといえば?
となりそう
白ごはんに合う感じは薄かったかな
チャーシューは厚くて固い
気になったのが、あくた川は働いている人が元気で明るく活気があった
ここは店主も含めてめっちゃ暗かった
なんでなのかわからないがスタッフはきをつけで立ってる感じでピリピリしてるように感じた
明るい方がいいかな
好みとしては
雰囲気って大事だよね...