上賀茂神社のハモに関するお店

...サービス別） 内容 ・小豆琥珀 お茶 ・お刺身（鯛、鱧、鮪） ・炊合せ（鯛、鯛の子、竹の子） ・天ぷら（海老、山菜、鱧、野菜類） ・椀物（鱧） ・握り（海老...

...もちろん、東京でも美味しいお鮨は食べれるのですが、鱧寿司と大トロ、エビ、ネギトロなんかは特に美味しかったです。 鱧寿司はフワッとした食感と、優しい甘さのタレで味付けされ...中トロ 二貫 鯛 二貫 鱧 二貫（山葵と梅肉一貫ずつ） イカ 海老 蛸柔らか煮 赤貝 トリ貝 コハダ 炙りホタテ 雲丹 穴子 それぞれ一貫ずつ...

...まず近海物の雲丹。 うん、甘い。 とても美味しい。 土瓶蒸し 鱧と松茸、それに三つ葉のみのシンプルなもの。 出汁はしっかりとしており、味付けも文句なし。 鱧・松浜焼き 松茸を鱧に巻いて...

...■サッポロ黒生とナガレコ（トコブシ）　■塩と山椒　■セット　■ハモ　■先付け：バイ貝、明太子　■よもぎ餅 塩で　■牛肉 ソースで...他１ ○三皿目の５種 コンニャク、ウズラの玉子、蟹爪、ハモ（梅肉ソース）、椎茸 ○四皿目の５種 カニクリームコロッケ...・椎茸 ・イカ ・とまとチーズ ・海老のクリームコロッケ ・ハモ ・ズッキーニ ・たまねき 追加の〆 ・白ご飯 ・赤だし...

...初めて。コレが意外によく合ってGOOD!! つぎに、ハモの湯引き 今の時期のハモは、大きくて脂がのってて、食べごたえたっぷり！ ほんま...アカン！どんどん進んでまう〜っ！ さらに、てっちり＆ハモしゃぶ...

...鮎の一夜干し、新銀杏。 季節の前菜は、どのコースにも組み入れております。　■季節のお椀 写真は、夏場なので椀種は、淡路島の牡丹鱧。吸地は、昆布に鱧の頭と骨...

...■白身のお刺身　■お刺身三種盛り　■ししゃも＋鱧の骨せんべい　■鱧寿司　■外観　■店内のオブジェ　■あゆの鞍馬煮　■出汁巻き...しし唐、大葉、レンコン、いか、ちくわ）、ししゃも、鱧の骨せんべい...

...お忙しい中、時間取りのデリバリーでした。 夏ですので、ハモもいれていただいて、1．5人前で2800円のサービス...瀬戸内の生鱧を、骨切、白焼、醤油垂でサッと焚きます。鱧 1/3 尾分に当たる...

...3.お造り、本マグロ中トロ、ヒラメ、ケンサキイカ、鱧焼き霜造り。この季節の鱧、脂が乗っていて焼き霜造りが絶妙です。ヒラメはコリッとした歯触り、ふわっとした旨みが噛めば噛むほどに。 4.土瓶蒸し、これなしでは！松茸、鱧...