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半木の道で桜を楽しんだ後、確かこの辺に蕎麦屋があることを思い出し訪問した。場所は京都府立植物園賀茂川門の向かい。天麩羅せいろ蕎麦と鯖寿司とせいろ蕎麦を注文。天麩羅には山椒醬油とフランス産の岩塩が添えら...
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ほんの少し前に
美味しい蕎麦屋さんがありました
ある日突然悲しい閉店
残念でした
しばらくお店はそのままでしたが
ある日お蕎麦屋さんがオープン
前のお店の印象が強いだけに
入ろう...
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丁寧な造り込みがひしひしと伝わって来る蕎麦。結果、要するに抜群に“美味い”んです。
ちょっとこだわりのお蕎麦が食したいと思った時は“徳造”さんに伺いたいと思っています。
正に本日、その気持ちにとらわれて伺いました。
蕎麦の実ごと挽いた“田舎そば”の“せいろ（ザル）”です。
...
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北山のお蕎麦の名店『じん六』さんの跡地に
2023年6月にオープンしたばかりの
お蕎麦屋さん『蕎麦と料理 徳造』さんへ
店主さんは有名ないくつかの和食のお店で修行を
されていたそうです。
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少しマニアックな“蕎麦通”向けのお店⁈いいえ、店主は腰が低く、一般客にもとても優しいお店でした。
以前から気になっており、やっと今日お昼に伺えました。
過去2回、同時間帯に伺いましたが「売り切れ」のメッセージがお店に掛かっており断念しました。
しかし何故か今日はスンナリ入店出来ました！
以前...
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★2023年6月オープン★
おめでとうございます。
▪️場所：北山駅徒歩5分くらい。北山通り沿い
▪️時刻：13時ごろ
▪️天候：曇りだけど、少し暑い
▪️状況：一人ぼっち
▪️接客：...
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（ブログからの投稿です）
京都北山の「じん六」さんの跡地にできた、蕎麦のお店へ行ってみました。
■蕎麦と料理 徳造
2023年6月10日オープン。そばを中心とした日本料理のお店の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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限定10食の田舎蕎麦を頂く。量的にちょっと物足りないかなと思いました。蕎麦の香りもあんまりたっていなくて総じてあまり高い評価にはなりませんでした。
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鯖寿司ざる蕎麦セット
蕎麦湯最高！今まで、どの店でもうすーい蕎麦湯を出されて、「違うんだよなぁ。私が間違ってるのかなぁ」と思っていましたが、やっぱり話の合うお店ってあるんですね。蕎麦もキリッとしまっ...
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お蕎麦、天ぷら、蒸し寿司、とろみの蕎麦湯、どれも美味しかったです。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦と料理 徳造
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6231 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北山駅3・4番出口から徒歩5分 北山駅から421m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル6名掛け（個室）×1卓 4名掛け×2卓 2名掛け×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年6月10日 |
| 電話番号 |
075-606-4118 |
| 備考 |
貸切はディナータイムのみとなります。詳細はお電話にてご相談ください。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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