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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Dコース内容 バケットのフランスパン、バターも美味しい物でした。 〇オードブル 鮪とミニトマト・彩り野菜洋山葵?ソース、鱧落としとこれまた彩り野菜のジュレソース 少し味付けは上品目でした...
..._)m 蕎麦の細さと蕎麦露のバランスが とても良かったです。 鯖寿司が売り切れで残金でした。 蕎麦(冷) 1100円(税込) 鱧の天婦羅 850円(税込み) 1本北のコインパーキングに駐車 令和5年6月10日NewOpen 平日に開店と同時に入店...
...まず近海物の雲丹。 うん、甘い。 とても美味しい。 土瓶蒸し 鱧と松茸、それに三つ葉のみのシンプルなもの。 出汁はしっかりとしており、味付けも文句なし。 鱧・松浜焼き 松茸を鱧に巻いて...
...もちろん、東京でも美味しいお鮨は食べれるのですが、鱧寿司と大トロ、エビ、ネギトロなんかは特に美味しかったです。 鱧寿司はフワッとした食感と、優しい甘さのタレで味付けされ...中トロ 二貫 鯛 二貫 鱧 二貫(山葵と梅肉一貫ずつ) イカ 海老 蛸柔らか煮 赤貝 トリ貝 コハダ 炙りホタテ 雲丹 穴子 それぞれ一貫ずつ...
...■サッポロ黒生とナガレコ(トコブシ) ■塩と山椒 ■セット ■ハモ ■先付け:バイ貝、明太子 ■よもぎ餅 塩で ■牛肉 ソースで...他1 ○三皿目の5種 コンニャク、ウズラの玉子、蟹爪、ハモ(梅肉ソース)、椎茸 ○四皿目の5種 カニクリームコロッケ...・椎茸 ・イカ ・とまとチーズ ・海老のクリームコロッケ ・ハモ ・ズッキーニ ・たまねき 追加の〆 ・白ご飯 ・赤だし...
...サービス別) 内容 ・小豆琥珀 お茶 ・お刺身(鯛、鱧、鮪) ・炊合せ(鯛、鯛の子、竹の子) ・天ぷら(海老、山菜、鱧、野菜類) ・椀物(鱧) ・握り(海老...
...初めて。コレが意外によく合ってGOOD!! つぎに、ハモの湯引き 今の時期のハモは、大きくて脂がのってて、食べごたえたっぷり! ほんま...アカン!どんどん進んでまう〜っ! さらに、てっちり&ハモしゃぶ...
...■白身のお刺身 ■お刺身三種盛り ■ししゃも+鱧の骨せんべい ■鱧寿司 ■外観 ■店内のオブジェ ■あゆの鞍馬煮 ■出汁巻き...しし唐、大葉、レンコン、いか、ちくわ)、ししゃも、鱧の骨せんべい...
...3.お造り、本マグロ中トロ、ヒラメ、ケンサキイカ、鱧焼き霜造り。この季節の鱧、脂が乗っていて焼き霜造りが絶妙です。ヒラメはコリッとした歯触り、ふわっとした旨みが噛めば噛むほどに。 4.土瓶蒸し、これなしでは!松茸、鱧...
...お忙しい中、時間取りのデリバリーでした。 夏ですので、ハモもいれていただいて、1.5人前で2800円のサービス...瀬戸内の生鱧を、骨切、白焼、醤油垂でサッと焚きます。鱧 1/3 尾分に当たる...
...鮎の一夜干し、新銀杏。 季節の前菜は、どのコースにも組み入れております。 ■季節のお椀 写真は、夏場なので椀種は、淡路島の牡丹鱧。吸地は、昆布に鱧の頭と骨...
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