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全国的にその名を知られる高級魚「城下(しろした)かれい」。普通のカレイとは異なり、癖がなく香味豊かなその味は、多くの食通を唸らせてきました。城下かれいの本場・大分県日出町(ひじまち)で城下かれいを食べられるお店をまとめてみました。
別府湾を望む自然豊かな大分県日出町(ひじまち)。新鮮な魚介が毎朝水揚げされるこの町で、地元の人々が愛してやまないのが「海鮮丼」。「海のまち」ならではの、地元でしか楽しめない美味なる「海鮮丼」をぜひ味わってみてください。
暑い日に「冷たいラーメン」!!最近では、どの店も工夫を凝らしたラーメンを提供してくれており、選ぶのに悩むほど。 そんな美味しい大分の冷やしラーメンで特殊部隊作ってみました。
「つけ麺」文化は浅い大分ですがここ数年で、全国にも自慢できる「つけ麺」が提供できる店が生まれてきているのも確か。 自分的、大分で「つけ麺」ならここを食っとっけ!!をご紹介。
河豚は大分なんですが。。。東京でも楽しめるお店を紹介します。一番好きなのはから揚げかな。大分の河豚食べていただきたいですね。本音。