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ラーメンに費やす外食費の割合が、全国で最も多かった山形県は、県内に多くのご当地ラーメンが存在し、数多のラーメン店がしのぎを削っているラーメン王国でもあります。こちらでは、食べログでの評価点を参考にして、注目度の高い人気店を紹介したく、まとめてみました。皆さまの食べ歩きの参考...
山形県の河北町を発祥とする【冷たい肉そば】は、県内の村山地方を中心に、数多くの店舗により様々なスタイルで提供されています。こちらでは、食べログでの評価点を参考にし、【冷たい肉そば】が食べられる人気店を一堂に紹介したく、まとめてみたところです。皆さんの食べ歩きの参考になればと...
冷たい肉そばとは、山形県の河北町発祥と言われる郷土食で、近年ではB級ご当地グルメとしても注目を浴びました。具は歯応えのある鶏肉(親鳥を使用)とネギがメインで、つゆは鶏だしで、脂が固まらないまま、冷たく美味しく食べられるのが特徴です。
「山形牛」や「米沢牛」のほかに、「芋煮」など、全国的に知られているご当地グルメがたくさんある山形は、海の幸・山の幸に恵まれたエリア。そこで今回は、山形を旅行で訪れた際に、ぜひ味わっておきたい山形グルメを味わえるお店をまとめました。山形市内、米沢市内など、エリア別に人気店をピ...
銀山温泉や蔵王山など、観光スポットも多い山形旅行で欠かせないのが名物グルメ。「米沢牛」や「冷やしラーメン」、「冷たい肉そば」、「芋煮」など、山から海まで豊富な幸に恵まれているのも特徴です。今回は、山形名物が堪能できるお店をまとめました。
山形県の特徴!寒暖の差が大きい気候で栽培される 地元産の玄蕎麦を多用する風味豊かな蕎麦! 蕎麦の実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ粉」を使う 蕎麦本来の風味と食感を楽しめる 「これぞ真の山形の田舎そば!」 庄内で食べたいお勧めの蕎麦店20選をまとめてみました。
東北地方の日本海側に位置する山形県。雄大な山々に囲まれた自然豊かな地域ですね。今回は、山形県で寒い冬に食べたくなる、なべ料理をまとめました。山形の郷土料理である「いも煮」のなべや、定番のもつなべなどをエリアに分けて紹介します。
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、現地を訪れないと食べられない在来種のそばを使用した手打ちの田舎そばが食べられるお店が集中しているのが大石田町にあります。それは『大石田そば街道』と呼ばれ、現在15店舗が名を連ねているのです。
山形市は、名物のそばやラーメン、ふうき豆など各種グルメが揃う街。今回は、そんな山形市内で絶品のご飯が味わえるお店をまとめました。ご飯が進む定食やご当地ラーメンなど、料理を昼と夜の時間帯別に分けてご紹介します。地域ならではの芋煮や銘柄牛を提供するお店も選んでいるので、参考にし...
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、村山地方では、地域に根差したそば街道が複数存在しており、今回はその中でも、果樹王国として有名な東根市で新しく発足した『ひがしね蕎麦街道』を紹介したいと思います
山形県東部にある天童市は、将棋駒と温泉の街として知られています。そんな天童市で美味しいパフェが味わえるお店をご紹介。彩りが美しいおしゃれなフルーツパフェや、チョコレートを使用した王道パフェなど、天童のおすすめパフェをまとめました。
お米やさくらんぼ、洋ナシなど産地として知られる山形県。県内には魅力的なグルメスポットが多くあり、中には専門店も点在しています。今回は、山形県内にあるコーヒー専門店をまとめました。山形市を中心に、複数の都市から人気店を厳選しています。香りや味など、各店舗のこだわりの一杯を味わ...
東北地方の日本海側に位置する山形県。様々な作物を収穫できる平野が広がり、周囲は蔵王や最上川など大自然に囲まれています。この地では昔から様々な食文化が築かれ、現在も郷土料理として伝わっています。今回は、山形県の郷土料理が食べられる人気店をまとめました。ホッとひと息つけるような...
米沢牛や山形牛といったブランド肉やさくらんぼなど、豊富な食材の宝庫として知られる山形。郷土グルメとして知られる芋煮や玉こんにゃくの他に、「米沢ラーメン」や「冷やしラーメン」など、ご当地ラーメンも充実しています。そこで今回は山形グルメを堪能できるお店をまとめました。
特産品のさくらんぼで知られる山形は、海や山、川など自然に恵まれた県です。四季折々の食材を楽しめる山形は、そばが美味しいことでも知られています。山形の美味しいそばのお店はもちろん、おしゃれなランチにおすすめのお店をまとめました。山形でのランチの参考にしてみてください。
豊かな水と四季折々の気候風土に恵まれてきた山形。食材が豊富な山形ならではのグルメは、地元の人々だけでなく日本中のファンを魅了してきました。また美味しい料理と一緒に楽しみたい日本酒も、種類豊富に揃っています。今回は、その山形県内でも山形駅周辺のおすすめの居酒屋に注目。利用シー...
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、村山地方では、地域に根差したそば街道が3地点存在しており、今回はその中でも、最も早く立ち上がったと言われる『最上川三難所そば街道』を紹介したいと思います。
山形は東北地方の日本海側に位置し、日本百名山に数えられる山々に囲まれているところです。食べ物で言うと「さくらんぼ」が有名ですが、米沢牛やいも煮、寒鱈汁、板そばなど、さまざまな美味しいグルメがあります。ここでは山形で人気の板そばのお店を、エリア別でまとめました。
海と山の自然に囲まれた山形県は、「米沢牛」をはじめグルメが多いことでも有名です。そこで今回は、山形で美味しい肉料理を食べられるお店をまとめました。鉄板焼きからすき焼きなど、料理のジャンル別にまとめているので、参考にしてくださいね。
谷地のソースカツ丼とは、山形県の河北町谷地(やち)において昔から親しまれてきたソウルフードです。カレー風味漂う揚げたてのカツに特製ソースがまぶされており、卵とじされていないのが特徴です。蕎麦の出汁を用いることから、河北町谷地のそば屋さんで提供されだしたことが始まりだとかどう...