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「焼き」を含む口コミ
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...こぼれることなくいただけるのですが、ちょっと飲んでみると、塩っ辛いですねー。前回の記憶によると、程よい塩気だったように思うのですが、海水の加減？焼き時間？前回の記憶誤り？前回といえば、もうちょっとはまぐり大きかったような気もする。
ま、はまぐり本体は、美味しくいただきました...
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...
ちなみに別にいいんですけど、私がお一人様での来店を伝えると「えっ⁈お一人ですか？」と露骨に驚かれました
ほとんどのテーブルが焼きハマグリを注文されている中、蛤うどんと蛤の串揚げを注文。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした...
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...実質的にはメニューは四択。Aの焼きはまぐり定食は予約制だ。値段は正直言って、天然の蛤なのだろうが、いろいろ諸経費が乗って内容と比較すると高く感じた。今回は赤須賀(目の前の地域名らしい。)定食を頼んでみた。
で、混んでいると「お名前お呼びします。隣の部屋で待っていてください。」と先程、通過した部屋で待たされる。平日は直ぐに入れるのかも知れないが…。
10分程、待たされるお呼びがかかり、注文を再確認され、10分程で料理は出て来る。
地元民が手伝ってるのか、接客はド素人丸出しで、バイトの高校生らしき女の子も無愛想で蛤の焼き方を説明するのだが...
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...赤須賀定食をお願いして待ちます。20分くらい待った後、海が見える窓側の席に通していただきました。
■赤須賀定食
・焼きはまぐり
・はまぐりフライ
・ご飯
・汁物
アルミホイルで包んでひとつひとつ蒸し焼きにしていきます...
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...円
料理の内容は、蛤のホイル焼きが3個、ハマグリフライ、天婦羅、アサリ時雨、お吸い物、ご飯、味付海苔です。
ホイル焼きは、テーブルのガスコンロで調理します。
アルミホイルの包み方が絶妙です。
ハマグリに火が通ると貝の口が開きますが、その力でアルミホイルが開くように、フンワリと包んであります。
お店の人からは、ホイルが開いたら食べて下さいと言われています。
でも、途中で汁が吹きこばれるので、そこでアルミホイルをしっかりと包み直すと、ホイルが開かなくなります。すると焼き過ぎます。
余計なことはやっちゃいけませんねww
焼き上がったハマグリは透明感があり...
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...
『はまぐりプラザ』さんです。
海沿いにあります。
定食2種類とはまぐり丼とはまぐりうどん。
焼きはまぐり定食は予約がいるみたいだったんで
▪️赤須賀定食 2000円
今回はやや小さめのが入るとのことで焼はまぐり4個とはまぐりフライ...
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...入ることができました。
時間的に「赤須賀定食」2000円のみでした。
当然それを注文。
おおきな蛤4つをホイルで蒸し焼きに、焼きあがるまではごはん味噌汁漬物(佃煮、たくあん)
ノリの天ぷら、サツマイモ焼き、蛤フライ・・・となんか学食みたいなラインナップでしたが
美味しい。サツマイモも大学芋みたいに外はカリッと中はほっこりとしています...
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...円 税込み
桑名の名物、本物のはまぐりを使用した定食です。
まずは、焼きはまぐり。4つ。
アルミホイルに包まれているのですが、焼き網に乗せて
おけば、はまぐりの力で自然に開くのです。
逆に、４んでいるはまぐりは開くことがないので、取り替えて
もらえます。
はまぐりのフライ
いもてんぷら
マカロニサラダ
生野菜
のり
お味噌汁（しじみ）
香の物
ごはん
というぜんぶのせの定食です。
焼きはまぐりはプルプルでじんわり中からうまみがでてくるもの。
さすがに、本物は違います。
地方なのに...
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...
焼きはまぐり定食が食べたかったのですが、こちらは予約のみ。
ということで、赤須賀定食2,000円(税込)とはまぐりの酒蒸し500円(税込)を追加で注文しました。
定食の内容は以下の通り
・焼きはまぐり 4個
・はまぐり磯辺揚げ
・はまぐりフライ
・ご飯
・味のり
・しじみの赤だし
・あさりの佃煮、お漬物
地元の高校生かな？慣れない感じですが、一生懸命お給仕してくれます。
ホイルに巻かれたはまぐりを網の上に乗せて焼いてくれて、食べごろのタイミングも教えてくれます。
焼きはまぐりは、大きいです。
私自身...
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...組
定食には焼き蛤が４個ついてます
大きな物で７〜８センチの大きさ
なかなか大きいです
目の前の焼き台で
ホイルに包まれたはまぐりを
蒸し焼き、パッカーンとひらいたらアツアツをパクリ
う〜ん、はまぐりうんまっ...
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...シルバーウィーク真っ只中で並ぶの覚悟してましたが…ランチで1時間半待ちました。しかーし待つ価値アリ！！大きな焼き蛤が4個自分で焼きながら食べるのも最高です。味噌汁には、アサリより大きな身のシジミがたっぷり。ハマグリフライにしぐれ煮♪何より定員のお母さんの神対応が良かったです...
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂はまかぜ
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0594-22-6010 |
| 予約可否 |
予約可 食堂のご予約は電話のみ、焼き蛤定食は事前予約必要。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・近鉄桑名駅から徒歩35分、桑名市内循環バス利用で赤須賀バス停下車、東へ1分。自家用車は赤須賀港信号交差点を東へ0.6㎞。 西桑名駅から1,805m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食堂手前のテレビ付き待ち合い室でしばし待機。11:00になると名前を呼ばれる。
すぐに用意された赤須賀定食は焼き蛤が3個、蛤フライが一個、サラダに野菜の天ぷら、しじみの赤だし、白ごはん、漬物。
最初に店員さんから蛤の焼き方を聞き、カセットコンロで焼く。
遅れて出て来た蛤酒蒸しの大きさにびっくり。(笑)さすがの特大、味が濃い...