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「煮蛸」を含む口コミ

21～29 件を表示／全 29 件

彩季堂口コミ83件フォロワー13人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

「すし哲」で新年会（JR仙台駅地下）

...例えば赤貝は最上級と言われる宮城県名取市の閖上産。身とヒモで２貫になってます（写真右上）。
　ブドウ海老はプリプリで甘く、穴子と煮蛸は舌の上でとろける。
　ウニはもちろん新鮮そのものでエッジが立ってます...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://saikido.at.webry.info/201001/article_2.html

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ゴマピイ口コミ2093件フォロワー1709人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/12訪問1回目

大晦日だから・・・？

...口の中でとろけて旨みが残って････旨い、本日の鮪は宮城と大間との事。他に海老、平目の旨さも印象的。
妻は鮑のコリコリ感や柔らかい煮蛸も気に入ったらしい。
すべてに共通して山葵の効きは薄い。
毛蟹の味噌汁も注文しましたが、これも出汁のうまみが強烈にでていて美味しい...

13

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127

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ノブヒロ＠上野口コミ515件フォロワー80人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/05訪問1回目

誰にも安心して薦められる優良店～塩竈すし哲

...値段を考えればいいネタを使っているな、と実感できると思います。

「すし哲物語」の内容は、写真の左上から順番に
・穴子
・子持ち昆布
・煮蛸
・北寄貝
・鮑
・中トロ
・鮃
・大トロ
・玉
・牡丹海老
・雲丹
・いくら

計12貫。トロ以外に印象に残ったネタは、煮蛸と鮑。煮蛸は、蛸がこれほど柔らかいのかと思えるほどしっかり仕事が施されており、これは食べる価値大。鮑はコリコリと鮑の食感ですが、しっかり切り込みが入れてあり...

2

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5681人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2007/02訪問1回目

【握る手に心】 … すし哲仙台店。

...有田焼の綺麗な大皿に盛込まれた鮨は北寄貝、鮑、【鮪中トロ】、鮃、【本鮪トロ】、牡丹海老、海胆、いくら、子持昆布、【煮蛸】、【穴子】、玉の全十二貫。舎利はやや酢が強めに利かされたもので小振りのにぎりの形はとりあえず綺麗に目に映った。北寄貝は煮貝で出されたが貝の旨さと甘みが上手く引き出されていた。本日の鮪は【戸井産の本鮪】とのことだったが、おきまりのにぎりの中にも【中トロ】と【トロ】が、一貫づつ入れられており何となく得をした気分にもなった。仕事を施された種物の【煮蛸】はとても柔らかく【穴子】も口の中でとろけてゆく妙味が味わえ...

6

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いぬくま口コミ1208件フォロワー623人

2.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味2.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク2.5

2013/09訪問1回目

分かっちゃいたけどこんなもん

...800円)を注文。
カウンターであっても大皿で出てきます。金目鯛、ぶどう海老、中トロ、ウニ、イクラ、煮蛸、アワビ、平目、北寄貝、玉子、あと忘れた。

決してまずくはないですが、ネタの質は正直微妙です。
東京でもこのレベルなら315...

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930タンボ口コミ72件フォロワー4人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気2.3
CP3.4
酒・ドリンク1.7

2012/06訪問1回目

家族旅行で

...宿泊先を仙台にしてこちらを利用しました。
①大人は四人はすし哲物語を注文→値段なりに美味しかった。
　自慢の？煮蛸はやわらかい・・・以上
②生ビールは何も書いてないのが、一般的なグラス。ジョッキはなしとの事。
　鉄臭さがあり...

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Di-Je 口コミ46件フォロワー6人

2.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/05訪問1回目

裏切られましたよ～よよい

...￥1500したが・・・鮪メインがいいのでは。
以下がネタ
・ホッキ貝・アワビ・中トロ・ヒラメ・大トロ・海老・いくら・ウニ
・アナゴ・シャコ・煮蛸・玉
そしてアラ汁と赤貝別注文で、最後に苺のシャーベット。

シャリはしっかりと握ってあるが味がぼやけているような。
以前塩釜の大将が寿司のCPを高めるためにサイドオーダーで単価を
稼いでいるんです正直・・・と聞いたことがあったので、おつまみ系は
やや値段高め。煮蛸は崩れるぎりぎりを狙ってる感じがした。
セットのウニより張り紙の名前忘れたが￥2500！のウニのほうがおいしい
ようだった...

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sugurufa2 口コミ69件フォロワー69人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2007/03訪問1回目

塩竈すし哲

...
鮨ネタとシャリ少々を頂きました。
何のネタも相変わらず鮮度が良く美味しいなと思いつつ、いざ出撃。

当店お薦めの煮蛸をつまみで注文。甘辛く煮込んである柔らかい蛸。
正直、私には味が濃過ぎるのですが、酒の肴にはうってつけか。

そして本鮪の中トロ握り。正に本物...

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あまいもも明美口コミ1497件フォロワー499人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

2022/05訪問1回目

あなたのあなごとたこ

...寿司east百名店、塩龜すし哲さんです。
駅弁代わりにお土産を求めました。
穴子と煮蛸酢飯です。幸入りです。
穴子はタレ濃いめで、好みのお味。悦入り。
煮蛸も柔らかくて、旨味美味。恍入り惚入りです。
贅沢なお弁当、うっとりいただきました。
ご馳走様でした...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	塩竈すし哲 S-PAL仙台店（すしてつ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	022-716-1075
予約可否	予約可
住所	宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右仙台駅から154m
営業時間	11:00 - 23:00 ■ 営業時間現在は21:00LOで22:00閉店 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	38席（カウンター１２席、テーブル４席、小上がり２席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.shiogama-sushitetsu.com/s-pal_sendai/index.html
お店のPR	仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲　仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... ...
初投稿者	MILK_WHITE（27）
最近の編集者	山椒薫子（954） ... 店舗情報（'24/04/26 19:31）大石貴幸（213） ... 店舗情報（'22/07/22 15:03）編集履歴を詳しく見る