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「穴子」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 123 件
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旬の寿司11貫を 有田焼の陶器で 頂く ☆*:.。. すし哲物語 .。.:*☆
...
有田焼の 陶器に のせて ♪
穴子・子持ち昆布・煮蛸・ホッキ貝・鮑・鮪中トロ・白身・鮪大トロ・海老・雲丹・イクラの 握り11貫と 玉子焼。
柔らかめの シャリ。
小さめなので 女性の お客さんにも 好まれそうです。
流石、名物の 煮蛸!
とても 柔らかく 蛸の旨みも感じられ 美味しかった です。
鮪は 説明が なかったので 部位に 自信ありませんが、見た目も美しく 上品な甘みを 堪能。
本日の鮪 “ 宮城県 塩釜(旋網) ” と ボードに ありました。
ふっくらとした 穴子。
ホッキ貝や鮑も 美味しかった です...
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【0990】本塩釜まで行かなくても本店と同じものが味わえます♪
...
<すし哲物語>
・本鮪
・中トロ
・鮃
・馬糞雲丹
・牡丹海老
・ホッキ貝
・鮑
・穴子
・煮蛸
・子持ち昆布
・いくら
・玉
・お椀(海老頭汁)
・デザート
本鮪、中トロは塩釜産かと思ったが、本日は、北海道戸井...
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...
おぉ〜、美しい。
器皿は有田焼きですかね(間違ってたら、ごめんなさい)、お寿司とともに美しい。
食べた中でも特筆すべきは穴子だったなぁ。
山椒薫る煮穴子。口に入れた瞬間に美味しい。
一瞬、鰻か!?と思うほど濃厚な風味。
でも、鰻じゃない穴子。これは美味しかった。
あとは大トロは文句無しに美味しかった。
お寿司を食べた後に、お皿を下げに来た店員さんが「追加のお寿司ありますか...
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...
こちらで注文したのは『すし哲物語』です。
10分程で提供されました。
11貫+玉子、お吸い物、シャーベットの内容です。
握りの種類は“穴子・子持ち昆布・煮だこ・北寄貝・鮑・大間のマグロ・鮃・塩釜のメバチマグロ・ボタンエビ・うに・いくら”です...
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・すし哲物語は11カン+玉子焼き、シャーベットがセットになったメニュー。名物である穴子、子持ち昆布、煮ダコ、マグロなどすべて含まれており、同店のデギュスタシオンとも言えるセットとなっています...
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...とにかく鮨が早く食べたい(笑)
すし哲物語のメインは大間の本まぐろ、三陸塩竈のひがしもの(めばちまぐろ)、柔らか煮だこ、穴子とにかくネタが良い!段違いに旨い!
特に大間の本まぐろは絶品です。
追加は、光り物からおすすめで三貫いきます。
金華鯖から秋刀魚、こはだ...
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...少し小ぶりで気品がある感じがします。
その内容は、鮪赤身・鮪中トロ・北寄貝・鮑・烏賊・牡丹海老・いくら軍艦・雲丹軍艦・穴子・子持ち昆布・玉子でした。食べでみると、やはりシャリが凄く小さくて、魚との比率が絶妙。食べやすくて、且つ美味しいですね。魚の鮮度もいいですが...
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●すし哲物語 ※11貫に玉
オーダー。
握りの内容
中とろ、カマ大トロ、鮑、ぼたん海老、ほっき貝、
やわらか煮たこ、白身、鰹、穴子、いくら、うに。
本日の鮪は「大間」と「塩釜」産。
カマの大トロは口の中でとろけますね~♬
脂もほどほどでしつこくなく、とろける様な鮪
の甘みも十分でした。
勿論、中とろもねっとり感がバッチリ♬
鮑、ほっきも申し分のないクォリティ!
シャリは小さめで、酸味や甘みも弱い印象。
毎度の穴子は松島産だと思われるが、相変わらず
美味しいけれど・・・小さくなったんぢゃ?(笑)
塩釜前と謳うだけあって...
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やま幸の鮪、閖上の赤貝、宮城三陸産ガゼウニ (殻付ムラサキウニ)をお手軽に...【2021年7月 18:30頃訪問 待ちなし 広島→いわき→浪江→仙台2泊2日の旅 1日目】
...プリプリの肉厚ですね。
◎つぶ貝(宮城県産)
○真鯛
△いくら
◎雲丹(北海道産)
○穴子
◎玉子
しっとりとした甘みを感じられる重厚感のあるお鮨屋さんの卵焼き...
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...カウンターは
他に3組のお客さんがいました。
先ずは生ビールでスタートします。冷えた穴子の湯引
きがお通しで出てきした。夏近しでビールが旨いです。
つまみは、岩ガキ(大分産だそうです)、旬のホヤ刺し
をお願いしました...
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...
しばらく経つと握りの盛り合わせ到着。せっかくなんで一番高価な"すし哲物語"にしてみました。
魚種は特に伝えられなかったですが、恐らく煮穴子、かつお、煮たこ、ほっき貝、あわび、中とろ、たい、大とろ、ぶどう海老、いくら、うに、玉と吸物、苺シャーベット...
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...旨い!)
いわし(3軒とも食べましたが旨いです!)
噴火湾の中まぐろ(これは好みに合わず)
塩釜の穴子(めちゃくちゃ旨い!)
金華さば(宮城石巻ブランド魚さすがです!)
やはり、地場の魚が美味しい(o^^o)
店内は6組...
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店舗情報の編集
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店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店(すしてつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
38席 (カウンター12席、テーブル4席、小上がり2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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39m
62m
134m
156m
159m
...
蛸はとても柔らかく煮てあり、まるで蛸とは思えない食感です。
ウニは、少し黒っぽい色でしたが、味はミョウバン臭が感じられなくて美味しいです。
穴子は、崩れそうな程しっかりと煮込んであります。
赤貝は、柔らかく美味しい
鮑は、コリコリです。これは新鮮な証拠ですね。
マグロの赤身は...