塩竈 すし哲 S-PAL仙台店
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「マグロ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 148 件
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...で食べ比べ
続いて大きな七ヶ浜のガゼウニ（殻つきのムラサキウニ）
業界ではムラサキウニを白ウニ
バフンウニを赤ウニと呼ぶそうです
この日のマグロは銚子の定置網の100kg超
仕入れは築地の「やま幸（ゆき）」
エリートですね
甘みと酸味の赤身、旨味の中トロ、豊潤な大トロと
どこかに同じ旨味を感じるような
本マグロの脂の風味を堪能させていただきました...
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...
本店は「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわる人気店なのであります。
店内は総席数38席（カウンター12席、テーブル4席、小上がり2席）の中規模店舗。
今回は板前さん(...
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...数件の寿司店に電話しましたが満席でもう一軒駅中で候補が有りましたが立食いという事もあり、やめてこちらのお店になりました。
最初に、マグロのお刺身を注文しましたが、一応本マグロとメバチマグロがそれぞれトロと赤身でチョイスする事が出来、
4種類注文しましたが、本マグロは状態がイマイチで、メバチマグロはなかなかアブラの感じも良くお代わりする程でした。
また...
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...
煮蛸は甘い味付け、柔らかさもいまいち。白子ポン酢は鮮度よく◯。
途中にメバチマグロ中トロとぶどうエビ刺身をいただく。
マグロは三陸塩釜ひがしものらしい、本鮪がよかったけど。
ぶどうエビは上品な甘み、頭を焼いてもらいそれが味噌たっぷりで◎。
握りは、塩釜物語（345...
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...なかでも塩釜の「ひがしもの」と呼ばれるエリートは
甘味のある脂が広がってゆっくりと消えて行く絶品です
つまみと握りでいただきました
大間の本マグロもイカを食べ始めて
いよいよ美味しい時期だそうです
”若”が持ってきたのは１００kg超えの大物の腹身
「この辺が”血合いギシ”って言って味が濃い...
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...
お寿司で飲むのが飲兵衛です。
特上にあたるすし哲物語というセットをお願いします。
３連休の最終日で仕入れも大変だったかと思います。
マグロがなかなかの美味しさでした。
ちょっとだけ日本酒が残っておりまいたので、エビ味噌、秋刀魚をいただきました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201710090000/
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...こちらは寿司通りより人が少なく、穴場です。
休日のお昼に並ぶことなく入店し、セットの握りを注文。
どのネタも美味しいですが、特にマグロがとても美味しい。
また、タコが他では食べられないような美味しさでした。
追加でウニを注文。残念ながらミョウバンにつけたものでしたが...
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...お仕事は本店と同様に丁寧です。
大変美味しくいただきました。非の打ち所がないです。
一緒に食べた方も“このマグロは凄い”と連呼していました。
最後に自家製いちごシャーベットが付きました。これも甘酸っぱい味わいが絶妙でした...
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...20円）・・・写真なし
生中（580円）×３
かつおの酢の物、マグロ串・・・（780円、680円）
貝さし（2800円）
すし哲物語（3980円）
お好み寿司（420円）
皿に盛るスタイルが...
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...一品料理がウリのお店ですが、近海物の生マグロも東北水揚げのものを主に、数カ所の産地を選び買い付けているようで、新鮮な生マグロを楽しむことが出来ます。
私たちが座ったカウンター席の前のネタケースには、ご覧のようにマグロが多く入れられていました。
さて、こちらのお店...一番お安い握りのセット「七ヶ浜物語」には大間のマグロは使っていないでしょうね？^^;
あとは、ホタテ、イクラ、タイ、飛子(トビウオの卵の醤油漬け)、カニ、玉子。
細巻は鉄火に、珍しいわさびの葉と茎を巻いたわさび巻でした。
シャリは小ぶりで酢の塩梅もほどよく、やはりマグロが美味しかっ...
生マグロにこだわり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店（すしてつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター１２席、テーブル４席、小上がり２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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...量は変わらなく、質の違いとのこと。穴子等がないこれは上から3番目（下から2番目）。それでもランチにしては高級だけどね。どれもさすがのおいしさ。特にまぐろが感動もの。これで感動なんだから、大トロなんてどうなってしまうのか。
最初ドリンクはパスしたのだけど、やっぱり日本酒追加ｗ私の大好きな浦霞...