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「ボタン海老」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...つけ込みが長いのかな。
牡丹エビは、北海道産の白牡丹エビです。もっちりトロリとした食感が甘くて美味しい。
汁物は、ボタン海老の吸い物です。
大きな頭の中の身も美味しく頂きました。
もう少し食べたくなって、牡蠣串とサバを追加しました。
牡蠣は...
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...よくあるウニ特有の
濁った味とでも感じる味があります。国内産ではないようです。
必死に頑張っているとのことでした。ボタン海老は表面に滑り感が
ありますが、非常に甘く、弾力も程々にあり、一番良かったです。
いくらも品質が非常に良く、非常に良かったのですが、海苔がちょっと...
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...
松島物語…マグロが変わって、巻物もつきます。
いずれも酢飯の粒感、握りの一体感とも満足。
追加で、白子とアジ、ボタン海老を握ってもらいました。
いずれも満足いくものですが、個人的に何か足りない…
あ!ビジュアル!きれいに握られてるんですが...
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...硬派な寿司よりも職人のNさんに握っていただいた方が寿司種と舎利の一体感と口の中に放り込んだ時の舎利の解け具合が優れているように感じた次第です。食後にはボタン海老の頭の汁と口直しにジェラートが供されたところで勘定をお願いしました。自分の頭の中の計算式では軽く呑んで摘まんで八~九千円ぐらいかな...
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...
とりあえず、ビールをお願いし、アテは何がお勧めですか?と尋ねると、私の好みを聴きながら、数点お勧め頂いたので、ボタン海老の昆布締めと、戻り鰹のポン酢和えをお願いしました。
先に突き出しで、白身魚の酢シメのが出され、これを食べた瞬間に、すし哲さんの丁寧な仕事が分かりました。
そのあとすぐに、ボタン海老と鰹が来ましたが、これもとても美味しかったです。
握りをいただく前に、もう少しアテが食べたかったので...
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...80円)をオーダーした。
寿司桶にはトロ 中トロ ウニ イクラ ホッキ貝 アワビ ボタン海老 鯛 タコ 穴子 鰹のにぎり。酢飯は淡く穴子が鰻のようにワイルドで煮つめが美味しい。鮪もしっかりしたもの。刻印入りの玉子焼は普通...
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...デザートまですべてが素晴らしかった。
私見では、 1、白子の酢 2、金華サバ 3、煮あなごにぎり 4、煮だこにぎり 5、ボタン海老 6 閖上の赤貝 3、ぶどう海老 か。
仙台では一番店でした。
一つだけ言わせてもらえれば、ホールの3人の目配り...
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タコ煮とひがしものが最高!!【塩竈 すし哲 S-PAL仙台店】仙台市青葉区仙台駅
...80円12貫(ひがしもの2貫、ヒラメ、煮だこ、数の子昆布、穴子、ホッキ、玉子、アワビ、ボタン海老、いくら、雲丹)
まずはお寿司の前にはおつまみから!...生のアワビは嫌いなので後輩くんにスルーパス(笑)煮だこ、ホッキ、穴子、ボタン海老とどれも美味しい~!...
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...
オーダーした「すし哲物語 3980円 +α」。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】
◎
穴子 子持ち昆布 煮蛤 中トロ ボタン海老
お通し:ゲソの酢味噌和え with ワカメと胡瓜
椀物: 三つ葉とワカメとお麩 出汁がOK!
玉子: ほんのり甘くてマイウー...
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...鮮度抜群。文句無し
●ホッキ貝:宮城産は紫の色が濃い
●キンキ:石巻産。塩焼きで。時価。でかい。30cmは有るか。皮のパリパリに悶絶①
●白ボタン海老:初めてです。調べました。別名テラオボタン海老とのこと。水揚げされる相馬で白ボタンと呼ばれているようです。甘かった。頭は塩焼きで
●穴子:気仙沼産、白焼きで。これはNG。バーナーはダメダメ
●ヤリイカ:三陸産
●馬糞ウニ:小川の道産
●お吸い物:ボタン海老の頭出汁
●デザート:イチゴのシャーベット。穴子より美味い
<握り>
●平目:昨日一昨日と昆布〆に慣れていたので...
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...
大き目な絵皿に綺麗に盛られた握りが11貫と玉子。
ネタは聞けませんでしたが・・・
大トロ、赤身、いくら、雲丹、ボタン海老、白身、鮑、北寄貝、穴子、蛸、子持ち昆布。
特に大トロは蕩けまする。
壁には本日の鮪は大間延縄、長崎壱岐と書いてありましたが、どちらかかは???
白身は何の魚か分かりませんが、コリコリっとしてて美味。
ボタン海老もプリッと甘みがありんす。
子持ち昆布はこのプチプチ食感が嬉しいっすね。
穴子と蛸はタレがついてまする。
握りは比較的小振りでやんすが...
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...80円:税込)をオーダー。
◆10分ほどで「にぎり」が提供されます。
見た目からキレイで美味しそう・・^^
◆鮪2種・ボタン海老・鮑・ホッキ貝・鯛・雲丹・イクラ・アナゴ・玉子焼き。
どれも新鮮ですし、美味しい品でした。
◆子持ち昆布・煮だこ。
◆ボタン海老の頭が入ったお吸い物。ボタン海老の頭は、できれば焼きで頂きたいような。
◆デザートは「イチゴシャーベット」、苺そのもののお味を生かしてあり美味しい...
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仙台駅地下のお寿司屋さん。ピークを外せば、ゆっくり頂ける分、ストリートよりも好き。新幹線アクセスも南口から雑踏無しで良い。
...ワサビ足します。お決まりから、すし哲ものがたり3980円を頼みます。11貫と玉子焼きです。アナゴとタコは甘ダレです。マグロ2貫、イクラ、ウニ、ボタン海老改めぶどうエビ、子持ちこぶ、アワビ、貝、白身魚、アワビはサビ効いています。白身魚もワサビ効いています。お吸い物は、ボタン海老の頭入りで旨いです。ウニとイクラはパワー不足。追加で、蝦蛄を楽しみました。メスオスはメスで。さらに白魚を添えて1050円。お茶もグッドタイミング...
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...
この日の鮪は、北海道・戸井、宮城・塩竃、青森・大間の釣りのものだそうです。
私に出されたのがどの鮪かは聞きませんでした。
他にはボタン海老と北寄貝もよかったですね。
椀物にはボタン海老の頭が入っていました。良い出汁が出ていて美味しいですね。
・追加の赤貝とさんまで1,600円
もう少し食べたかったので...
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...うん。旨い。
地穴子の白焼きをいただき、初めてのお店なので、にぎり(すし哲物語)一人前をいただきます。大間の大トロ、中トロ、赤身に加え、ボタン海老、ウニ、イクラ、エゾアワビ、穴子、かまぼこ、卵、などなどが入っています。値段相応ですね。追加で小肌、平目、縁側、サヨリ、サバをいただき...
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店舗情報の編集
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店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店(すしてつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
38席 (カウンター12席、テーブル4席、小上がり2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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11:00 - 23:00
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11:00 - 23:00
[木]
11:00 - 23:00
[金]
11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
■ 営業時間
現在は21:00LOで22:00閉店
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右
このお店の口コミを教えてください
エスパルの地下1階にある
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店
カウンターと小上がりのテーブル席があって
高級感のあるお店だし
通し営業をしているのもあって
ランチタイムを外した時なんかに
静かにゆったりランチができるお店
お通しは穴子の煮凝り
・日本酒
裏霞 春酣
・生ビール
・伊達 ハイボール
1年でたった1度しか味わえない
裏霞禅のしぼりたて生酒で
ふ...
...切れ入って¥680位
◎ツブ刺し
◎鰹の酢の物
○鮪ホホ肉のネギ間焼き ¥700位
◎イワシの握り
◎アジの握り
◎白ボタン海老の握り 濃厚ボリューム満点...