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「煮蛸」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 29 件
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...鮪ですよ。
でもこの時期はホヤちゃん。
浦霞の禅をスイスイ飲みながら、美味い魚をつまみます。
禅、美味いわ。ひんやりとした鰹は絶品。煮蛸、煮穴子も
素晴らしいね。
すし哲物語を最後は頼んだが、鮪がまたいいの。
あら汁で一通り...
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...たくさんのお客さんが寿司を堪能しておりました
注文したのは『すし哲物語』
季節物なのか煮蛸もラインナップ
美味しいです✨どのネタも新鮮&絶品
強いて言えば『鮑』こちらは力寿司の方が柔らかかった。それ以外は文句なしのおいしさ...
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...実は、穴子の名産地として有名な宮城表浜の穴子丼も食べられます。
最近、蛸の柔らか煮にはまっているので、
今回は穴子と煮蛸のハーフ&ハーフ(2,680円)に♥
さらに、待ち時間に我慢できず
大好きな季節モノの新子を一貫ツマミ食い♫
なめらかな舌触りと独特な爽やかな香りがたまらない美味しさでした♥一貫1,300円。
穴子丼もモチロン美味しく、煮蛸とのハーフ&ハーフは想像以上...
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塩釜の名店の味を仙台駅で!大皿で頂く鮨は安定感のある美味しさ
...貫ずつのってきて豪華♪
穴子が美味しかった~。
ふっくらやわらかく、あまじょっぱさ加減が最高~。
この味付けだと、このお店の煮蛸も絶対美味しいと思う。
マグロも、とろける美味しさでした。
デザートは、洋梨のシャーベットでした。
まさに洋梨...
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旬の寿司11貫を 有田焼の陶器で 頂く ☆*:.。. すし哲物語 .。.:*☆
...880円
すし哲物語と塩釜物語の違いを 聞いてみると、こちらの名物の “ やわらか煮蛸 ” が 入っていることと マグロの種類の違い なんだそう。
目の前に あった 煮蛸が 美味しそうだったので すし哲物語を お願いしました。
【生ビール】
(@-@)「63...
有田焼の 陶器に のせて ♪
穴子・子持ち昆布・煮蛸・ホッキ貝・鮑・鮪中トロ・白身・鮪大トロ・海老・雲丹・イクラの 握り11貫と 玉子焼。
柔らかめの シャリ。
小さめなので 女性の お客さんにも 好まれそうです。
流石、名物の 煮蛸!
とても 柔らかく 蛸の旨みも感じられ 美味しかった です...
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【0990】本塩釜まで行かなくても本店と同じものが味わえます♪
...
<すし哲物語>
・本鮪
・中トロ
・鮃
・馬糞雲丹
・牡丹海老
・ホッキ貝
・鮑
・穴子
・煮蛸
・子持ち昆布
・いくら
・玉
・お椀(海老頭汁)
・デザート
本鮪、中トロは塩釜産かと思ったが、本日は、北海道戸井、和歌山那智勝浦...
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...人ランチだったので食べログで調べてこちらに。
残念ながら緊急事態中でアルコールは飲めず。
とても綺麗なお鮨でした。
煮蛸、穴子をぜひ食べて下さい...
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...
穴子はふわふわですが、寿司大のように小骨は取らないのでちょっと残念。
すし哲物語の内容は
●穴子
●子持ち昆布
●煮蛸
●北寄貝
●鮑
●本鮪赤身
●平目
●本鮪大トロ
●玉子焼き
●ぶどう海老
●雲丹
●いくら
●洋梨のシャーベット:これは超...
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...すし哲物語3980円也を注文
お待たせしました
どのネタも間違いないですね
まぐろ、いいね~
煮蛸が柔らか~
穴子、口の中で溶けます
鮑も北寄もさすがです
食べ終えると板さんがお後はよろしいですか?と聞かれたので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
お口に入れるとホロホロほどける美味しさがたまりません。
やはりこちらのお寿司、大好きです。
どれも美味しいんですけど、煮蛸がここならではかな。
どこまでも柔らかく醤油が染みていいお味。
お汁も海老の良い出汁が出てたまりません。
デザート...
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...ゆっくりしたい時はすし哲さんがオススメです。
鰹のおろしポン酢はポン酢が絶品!絶対に外せない一品です。
もちろん煮蛸も!信じられない柔らかさ。
握りはどれも絶品です。
デザートの桃のシャーベットも絶品...
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...トロける中トロ(何でもネタの両端をやや厚く切りシャリを包みこむようにしているとか。職人技♪)、臭みなく甘い雲丹、三陸産の煮蛸の柔らかさに特に感動しました。
デザートの苺のシャーベットの、苺の凝縮感も素晴らしく。
お寿司やさんで出るデザートとは思えぬ。器もステキだし...
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...
入店してカウンター席に着席する。
まずはビールで乾杯してお通しをいただいた。
おすすめを確認して煮蛸と白子ポン酢を注文する。お任せは無いようです。
煮蛸は甘い味付け、柔らかさもいまいち。白子ポン酢は鮮度よく◯。
途中にメバチマグロ中トロとぶどうエビ刺身をいただく...
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...食感だけで旨味はあまり感じられず。
生海老・・・ネットリとして甘い。
イクラ・・・普通かな。
煮蛸・・・ビックリするくらい柔らかい。噛むほどに旨味がでて味が変わっていく。いつまでも噛んでいたい。
中トロ・・・文句なしで旨い...
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【仙台駅】 塩釜まで行かなくても、ちゃんと「すし哲」が味わえますね!妻も大喜び
...なんと、すし哲の御子息が出張ってきてるのです。こりゃ良いですね。白幡のご長男さんは、会話の間合いも良くて、将来愉しみな感じです。すし哲名物の「煮蛸」も、美味しい塩釜の本マグロも、最後の果実シャーベットも、仙台駅で食べれてしまう。しかも、価格も高すぎない。こりゃ有難い店ですね...
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...,800円)にしました。
有田焼の大皿に盛られて供されます。
北寄貝、穴子、子持昆布、鮑、中トロ、煮蛸、鮃、ぶどう海老、トロ、イクラ、雲丹の11貫に
すし哲の焼き印入り玉子焼です。
握りのシャリは、酢がやや強め、小振りでしっかり目に握ってありました。
この日の鮪は、宮城県塩竃と長崎県壱岐のもので鮪で有名だけあって、中トロ、トロはねっとりとした
旨味があり、美味しい。
他は、ふっくらとしてとろける穴子とさっくり柔らかな煮蛸が美味しい。
期待が大きかった分、他は北海道の鮮度と違いわない感じです。
ただ、380...
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...
シャリがかなり小さめ。
今回は箸で食べましたが、崩れることもなくまた固すぎず!
丁寧な握り。
うにの色が良いね!味も勿論。○
煮蛸は滅多に食べる事がないので、嬉しいね。
凄く柔らかい仕上がりです。
3800円ならこの程度は出来るだろう感はありますね...
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...お目当ての「すし哲物語」をオーダー。お店おすすめの「やわらか煮蛸」も頼んでみました。
さらに牡蠣好きの私は「牡蠣の串焼き」まで追加してしまいました。
すし哲物語は、すべてのネタが良い物を使っているのが分かります。シャリも口の中でほぐれる感じがいいです。
ただ酢飯の香りが無くなっていて、ご飯も少し乾き気味。軍艦の海苔もしんなりしていて、
出来てから時間が経ちすぎた感が否めませんでした。せっかく良いネタを使っているのに少々残念でした。
作りたてだったら最高に美味でしょう。
やわらか煮蛸は、盛り付けも美しく上品な仕上がり。千切りしょうがと山葵でいただきます...
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店舗情報の編集
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店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店(すしてつ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
38席 (カウンター12席、テーブル4席、小上がり2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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62m
134m
156m
159m
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