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「中トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 75 件
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...味を感じず残念
●金華サバ:今夜の悶絶その②
●大トロ:大間の延縄。悶絶その③
●中トロ:壱岐産。対馬海峡で捕まりました
●トロ:壱岐産
●赤身:大間の延縄
●ネギトロ巻き:壱岐の中トロを使用...
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...貫の寿司が載った有田焼の器が提供されました。普通の寿司屋さんのセットに比べて、少し小ぶりで気品がある感じがします。
その内容は、鮪赤身・鮪中トロ・北寄貝・鮑・烏賊・牡丹海老・いくら軍艦・雲丹軍艦・穴子・子持ち昆布・玉子でした。食べでみると、やはりシャリが凄く小さくて、魚との比率が絶妙...
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...
赤貝は、柔らかく美味しい
鮑は、コリコリです。これは新鮮な証拠ですね。
マグロの赤身は、見た目は赤身ですが、食べると中トロ並の脂感です。とても美味しいマグロでした。
玉には店名が刻印してあります。ほんのり甘く仕上げてありました。
イクラは、少しねっとりとした食感です...
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...自分の好きな物だけ食べたい食いしん坊♪
お好みがいいです。とお願いすると大丈夫ですよーーー♪とのこと。
この日お願いいたしましたのは、
中トロ
うに
しゃこ
ぶどうえび
車海老
です。
どれも鮮度が良くて、ぷりっぷりで美味しく頂けました♪
シャリのこだわり具合や熟成...
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...かえってこちらの方が励まされます。
お通しは、蛸キュウリ酢。
■注文~すし哲物語3980円
・本鮪赤身(青森大間産)
~赤身ですが、中トロのような旨味あり。味わいが深い。
・鮑(北海道産)
~こちらは、そのままの鮑。なんかちょっと工夫が欲しいな・・・...
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...東京や福岡では食べられない価格で、コスパ最高です。
追加は、北海道戸井、津軽海峡のマグロ赤身。本州最北端、青森大間の血合い脇中トロ、続いて津軽半島の先端、龍飛のかまトロ、更に龍飛の蛇腹トロを頂きました。マグロ食べ比べは最高!東京や福岡では食べれない味でした。
生ビール一杯...
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【0990】本塩釜まで行かなくても本店と同じものが味わえます♪
...4年前の本店とまったく同じネタで出てきた。
ちなみにお椀もデザートに至るまでまったく同じだった(爆)。
<すし哲物語>
・本鮪
・中トロ
・鮃
・馬糞雲丹
・牡丹海老
・ホッキ貝
・鮑
・穴子
・煮蛸
・子持ち昆布
・いくら
・玉
・お椀(海老頭汁)
・デザート
本鮪、中トロは塩釜産かと思ったが、本日は、北海道戸井、和歌山那智勝浦、静岡沼津からも仕入れていた。
確認してはいないが、店と同じ仕入れ先だと思うので...
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...)
④すし哲物語3,800円+追加の鮨、南三陸産のさば、さんま、閖上の赤貝1,200円、いわし、あじ
赤身、中トロ、鮑、ぶどう海老、北寄貝、鰹、イクラ、雲丹、穴子、玉子など鮨11貫のセットをいただいた後、
少し追加をしました...
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旬の寿司11貫を 有田焼の陶器で 頂く ☆*:.。. すし哲物語 .。.:*☆
...塩竈の寿司が 全国から 脚光を浴びる きっかけに なったのだとか。
有田焼の 陶器に のせて ♪
穴子・子持ち昆布・煮蛸・ホッキ貝・鮑・鮪中トロ・白身・鮪大トロ・海老・雲丹・イクラの 握り11貫と 玉子焼。
柔らかめの シャリ。
小さめなので 女性の お客さんにも 好まれそうです。
流石...
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...
美味しいものが食べたかったので、贅沢なセットにしました。
煮タコ、煮穴子〈⸅̨᷇͞͞ˬ̵̮̑̉⸅̮̖᷆͵̸ͥ͛˒ͥͥ、子持ち昆布、トリ貝、鮑、中トロ、大トロ(今日の鮪は塩竈産)、鯛、雲丹、ぼたん海老、いくら、玉
11貫、お吸い物、シャーベット
ネタは流石新鮮です...
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...
オーダーした「すし哲物語 3980円 +α」。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】
◎
穴子 子持ち昆布 煮蛤 中トロ ボタン海老
お通し:ゲソの酢味噌和え with ワカメと胡瓜
椀物: 三つ葉とワカメとお麩 出汁がOK...
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...
煮蛸・・・ビックリするくらい柔らかい。噛むほどに旨味がでて味が変わっていく。いつまでも噛んでいたい。
中トロ・・・文句なしで旨い。
大トロ・・・こちらも文句なし。
雲丹・・・軍艦。少々赤っぽい身の雲丹。旨いです。
玉子・・・普通かな...
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...
子持ち昆布や穴子などもありますが都内で食べるネタよりずっと良い感じです。
中トロや赤身は大間産のマグロを使っているそうです。
タコの握りも美味しかったです。
〆のデザートはラ・フランスのシャーベットでした...
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仙台駅地下で便利です。大間産の本まぐろ・大トロ、閖上の赤貝を頂きました。
...》青森県大間産の中トロのにぎり…一瞬にして口の中で消えました...口直しに丁度よい甘さ控えめでさっぱりした味でした。
(2)まぐろ中トロにぎり(青森県大間産)(◎)
「すし哲物語」で大間産のとろをほおばり美味しく、隣のお客さんもまぐろを盛んに頼んでいたので、私もついつい、1つ上の「中トロ」を頼んでしまいました...)まぐろづくしにぎり(◯)
セットの構成は大間産本まぐろの大トロ2貫、中トロ2貫、赤身2貫、中落ちの軍艦巻きが1貫、玉1貫でした。煮切りではなく、自分でお手塩に醤油をたらして、付けてたべる寿司でした。中トロはいまいち脂がのっていない感じでした。赤身はさっぱりしていましたが...
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仙台駅Sパルの塩釜前握り!鮪の質は本店並みで安心したぉ~の巻
... 名札を見てすぐわかりました。
松島物語をオーダー。
中とろ、赤身、ぼたん海老、雲丹、ほっき貝など握り7貫にねぎとろ巻き。
先ずは中とろ・・・・うんうん!これはすし哲の鮪だね~ 寝かせ時間もよろしく...
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...お任せは無いようです。
煮蛸は甘い味付け、柔らかさもいまいち。白子ポン酢は鮮度よく◯。
途中にメバチマグロ中トロとぶどうエビ刺身をいただく。
マグロは三陸塩釜ひがしものらしい、本鮪がよかったけど。
ぶどうエビは上品な甘み...
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...ランチは4種類あると言われカードも使えると言うので巻物が入らずにぎりのみというすし哲物語(3980円)をオーダーした。
寿司桶にはトロ 中トロ ウニ イクラ ホッキ貝 アワビ ボタン海老 鯛 タコ 穴子 鰹のにぎり。酢飯は淡く穴子が鰻のようにワイルドで煮つめが美味しい。鮪もしっかりしたもの...
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店舗情報の編集
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店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店(すしてつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
38席 (カウンター12席、テーブル4席、小上がり2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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39m
62m
134m
156m
159m
...
店内は満席に近い。
松島物語 2980円のセットを注文。
うに、ぶどう海老、イクラ、
中トロ、平目、マグロ、トリ貝、
鉄火、玉子と海老の吸い物です。
全部のネタのレベルが高くて美味しいです。
ウニとぶどう海老と中トロが
特に美味しかったです。
このコスパは中々無いです。
最後に名物の閖上の赤貝の握りを追加で。
身の握りとヒモの握りが出て来ます...