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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「赤貝」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 109 件
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...こういうとこで食べると美味しいねぇ~。
次は刺身盛り。
おっ、ちょっと多めだねぇ~。
気に入ったのは、赤貝とウニ。赤貝はやっぱり閖上産なんでしょうか?食べるのに夢中で何も聞いてなかった・・・。
ウニ、大好き。あま~~い。
お次は茶わん蒸し~。
たしか...
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...そちらを。
♦政宗公
・平目昆布締め握り
・日本海産のあら握り
・スミ烏賊握り
・赤貝握り
・お椀(アラ汁)
・中トロ握り
・赤むつ握り
・イワシ握り
・鯖昆布締め握り
・海老握り
・帆立握り
・いくら軍艦巻き
・赤貝の紐胡瓜細巻き
・干瓢巻き
握り11貫、細巻き2貫、お椀
となります。
素材を全面に活かした握りと...
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...断面の柱状節理が美しい
<握り>
●シマアジ:天然
●赤身:インドマグロ
●赤貝:閖上産。今日から二ヶ月禁漁
●赤貝の紐:閖上産...まるで羊羹のようなシットリ具合
●真子鰈:縁側の脂に悶絶
●赤貝の紐:閖上産。昨日水揚げされたシーズン最終品。7月と8月は禁漁だそうです
●卵焼き:スフレ...
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...
南光院(3000円)を注文。
赤貝は、肉厚で甘みがあって・・・今まで食べてた赤貝と別物でした。
新鮮な赤貝って生臭くないんですね(笑)
ノドグロも脂が乗っていて美味しい。
雲丹も、殻から直接取り出して使ってるので、ミョウバン臭くなく美味しい!...
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...び醤油
マグロ 脂身多め
赤身
スミイカ 厚切り甘め
シマアジ 天然築地から
マグロ 南インド
赤貝 閖上から直仕入
こはだ シンプルな酸味
アジ
ぶどう海老 200m深海から甘い...
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...の『阿部勘』へと移行する頃合いと同時に酒肴から鮨へ。握りはいつもの通りお任せにて『眞子鰈』から順に『小鰭』、『墨烏賊』、『車海老』、『鯵』、閖上産の『赤貝』に『赤貝 紐』、『煮蛤』、『蝦蛄』、『縞鯵』、『海胆』...
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...
【まずはビール】
【玉】
【付き出し】♫
【シャコ】
【赤貝】◎
【白魚】
【ナマコ】
【ホヤ】
【乾坤一|大沼酒造店|宮城】
【大トロ】♫
【サヨリ】
【エビ】♫
【ウニ】◎
【小僧山水|金の井酒造|宮城】◎
【穴子】♫
【鮪赤身】♫
【茶碗蒸し】♫
【山和 大吟醸|山和酒造店|宮城】◎
ここから握ってもらいました。
【平目昆布締め】♫
【中トロ】♫
【墨烏賊】♫
【エビ】♫
【シジミ汁】♫
【サヨリ?】
【浅利】
【穴子】♫
【赤貝】◎
【干瓢巻】
【ウニ】◎
とにかく次から次へとつまみが置かれ...
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...
いただいたのはこちらです。
■つまみ
*お通し
ホタルイカなど3品。
*小柱
のりと一緒に
*平目昆布締め
*赤貝
*三陸のバフンウニ
あっさりとした甘み
*スミイカ
甘く...
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...ばらちらしなどもあります。
その中でこの日秀逸だったのは『赤貝』です。
大きくて肉厚でとっても香りのいい赤貝、宮城といえば閖上ですが、コレはその隣の港で揚がったモノだそうで、とっても旨い赤貝でした。
その他「戻りガツオ、まぐろ中とろ、ホウボウ、コハダ...
この日頂いた握りは「赤貝、星がれい、小柱、生とり貝、まぐろ赤身、墨烏賊、こはだ、鯵、あさり、蝦蛄、鉄火巻き、玉子」です。
さすがは仙台、この握りコースは¥4.200-なのに、閖上の赤貝や三陸の星がれいなんかがポンポン出てきちゃうあたりは凄いですね...う~ん、やっぱし思い出せないや。
肴は『赤貝、平目』あたりを切ってもらった...
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...素材の旨味が引き立ってます!
○平目の昆布締め
ねっとり甘くて、奥にかすかに柑橘系の風味がしました。多分すだちかな。
○閖上の赤貝
これも甘い!!閖上の赤貝は日本一ともいわれてます♪貝好きにはたまりませんね!
○中トロ
どこのマグロか聞くのを忘れましたが...
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...泣く泣くノンアルコールにしました。
今日は3種類のおきまりのうち、3,240円の南光院を頂きましたが、鮪から始まり、閖上の赤貝や平目の縁側などが続きます。
赤酢を使った鮨は初めて頂きましたが、まろやかでかつ塩気も効いていて醤油をつけなくても大変美味しく頂けました...
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...激しく日本酒に合うよ!
そして刺身もスタート!
地モノのシャコ、閖上の赤貝貝ヒモ、玉子というラインナップ!
はー、早くも興奮しちゃう!
フンフン!!...
肉厚で柔らかーーーい!!!
シャリは赤酢を使用してるよ!
お次は閖上の赤貝2連発!!
食感と香り、甘みがたまらーーーん!!!
輝く中トロは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://curryman.officialblog.jp/archives/1057974838.html
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...咳が出てしまう方もいるかもしれません(^_^)
今回「政宗公」で出て来たのは、①石巻産のいしなぎ、②鰆(さわら)の昆布〆(昆布締め)、③赤貝、④赤貝のひも、⑤すみいか、⑥牡丹海老(ぼたんえび)、⑦小鰭(こはだ)、⑧まぐろ赤身、⑨えんがわ、⑩中トロ、⑪車海老、⑫北寄貝(ほっきがい)...
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...
■浅利
甘すぎず良い
■肌鰈
これは旨いです。
■中とろ
少し臭いが強かったです。
■赤貝
地元のものです。
■天然のホヤの酢の物
酢が優しく、美味しいです...
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...小生としては今一美味しくなかったです。
また、ヌタあえは、みそ味が濃い目で、やはり私的には口にあわなかったです。
握りは、車エビと雲丹や赤貝と中とろが美味しかったです。
追加で穴子、車エビ、雲丹を頼みたかったのですが、もう品切れとなっており、残念でした。
つまみ類はお造りを除き...
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...つまみ・ネタに関しては美味しいのですが、すべて安定した適度な美味しさで、時期もあるのかもしれませんが、赤貝、鯵(アジ)以外は突き抜けてまで美味しい!という印象のものはありませんでした。
お店の雰囲気もごく普通のお寿司屋さんという印象で...
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店名 |
小判寿司(こばんずし)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
022-222-0354 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線:「広瀬通」駅出口より徒歩6分 青葉通一番町駅から120m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(カウンター席、2F小上がり席、3F個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 1階は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 付近にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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98m
98m
198m
219m
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[月]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
[火]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
[水]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
[木]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
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定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄南北線:「広瀬通」駅出口より徒歩6分
地下鉄東西線:「青葉通一番町」駅出口より徒歩3分
JR仙石線:「あおば通」駅出口より徒歩5分
※文化横丁までお越し下さい。
JR仙台駅西口より 徒歩10分
※藤崎デパート南玄関より徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
今日から仙台に出張で、ランチにこちらのお店に伺いました。
以前、伺った際には予約でいっぱいだったようで、入る事が出来ませんでした。
二度目のチャレンジでしたが、初めて入る事が出来ました。
メニューは握りで、コース以外でいくつかありましたが仙台というメニューを選択しました。
何貫のプランか分からなかったので、中間くらいのプランのこちらを選びました。
内容は、
・甘海老 昆布〆
...
...
南光院 3,150円を注文。
食べたのは4年前ですが、改めて食べログを見ると
料金が変わっていないのがすごいですね。
うにや赤貝が美味しかったです。
最後まで美味しく頂きました...