口コミ一覧 : さっぽろ純連 仙台店

...時過ぎに友人と共に入店。店内には7名ほどの先客があり、券売機にて迷わず味噌ラーメンを注文。
麺良し、こってりスープは後味スッキリで食べ終わる頃には、もう一杯食べようか迷ってる自分がいました。
次はセットメニューで行きたいと思います...

...同行者に言われなかったらうっかりヤケドしてしまいそうな熱さ。

細切れチャーシュー、メンマ、ネギがのっていて太麺ちぢれ麺です。
スープがすごく濃い味に感じました。
私的な好みがスッキリしたラーメンなので、これはこれで美味しいのでしょう。

ただ唯一...

...
味噌チャーシューを注文。
待ってる間に食券をもっていかれます。

席待ちをして、座ったら程なくして出てきます。
いい脂ですねー。スープがアッツアツです。濃くてこってり、少しとろみのある大好きなスープです。
全て脂のおかげですねｗ
麺は中太縮れ麺。黄色い色がいかにもです。縮れ具合スープと絡まっていいですね。
チェーシューは冷たくて残念。脂部が多いから冷たいんでしょうかね？

基本点を星３つにしています。
こってり脂スープ。中太縮れ麺。好きなラーメンですね。お値段は少し張りますが、好きなラーメンならしょうがない...

...円、大盛り50円増しです。大盛り料金が50円というのは私が知る限り最安です。
札幌ラーメンらしい濃厚で舌が焼けそうな熱いスープ、常にアルデンテの麺、たっぷりの野菜（タマネギ、長ネギ、モヤシ、味噌の場合は挽肉が入る）、チャーシュー、メンマと、スープ・麺・具の全ての要素が私の知る限りで最高レベルで組み合わされております。
800円、クーポン持参で750円でそのラーメンを食べて満腹できるのですから...

...

北海道の味噌ラーメンということで濃いめの味噌がいい香りをしています。
麺ももちもちしていて、スープとよく絡みます。
濃厚だけど、甘みがあって味噌の香りおいしいです。
東北の醤油ラーメンに慣れ切っていますが
おいしく食べれます...

...
確かに、普通よりはコクのあるみそ。しかし、シナチクは薬臭く、
チャーシューは悪くないが、極上ではありませんでした。
麺も普通。ただスープに良く絡むのは良かったと思いますが。
以前感動したみそのコクも今回はおとなしくなっていたように感じました。
たまたまでしょうか。
ただ、最後まで絶対冷えないスープと言うのはすごいと思います。
ラードの膜がそうさせるのでしょうか？

後から来たチャーハンは悪くないですが、特に優れているわけでもありません...

...昼に目の前のこちらへ。当然「みそ」の大盛で…
おお！　これこれ！　さっそくスープから…　あれっ！　コクがないぞ？薄！

札幌の「純連」や横浜ラーメン博物館の「すみれ」とは全然違うじゃないか↓
麺や具は、いいと思いましたが、スープがダメです。たまたま？

チャーハンが美味しいらしいので、今度セットでも食べてみようかな...

...

やっぱり味噌ラーメンを。

結論は、個人的にはこれは純連とは言えないか・・・。

パッと見た目はスープの色がやる気のない純連といった感じですが、


・スープの味が純連としては激薄。スパイシー感のみならず味噌の味もとても薄く、普通の味噌ラーメンとしても薄いくらい。
　

・麺が柔らかい・・・・麺の硬い札幌ラーメンらしさなし。


具は一応、純連してると思うようにしますが、味付けの薄いチャーシューや柔らかい玉ねぎは、味が濃くスパイシーなスープだからこそ生きてくるバランスのはずで、仙台店のはメリハリなく薄緩～い、純連風・・・といった感じです...

...用事をたした帰り道訪問しました。当然ﾐｿ（野菜?）を注文､如何せん昔の事なので時間帯とかお店の内部とかとか覚えておりませんが濃厚なｽｰﾌﾟだった行列（澄川本店）が出来るも納得と記憶しております。さて、前置きが長くなりましたがその純連さんの仙台店です...

... 発券機で食券を購入するさいに少し戸惑い… 寒い思いをさせてしまいました。 オーダーは当然ミソラーメン。スープを一口。ん！？ 麺をズルズル。ん！？ 生姜かな！？ 後味に結構イイ感じで生姜。 寒い時は後からポカポカなのか！...

...まだまだ並んでます。
その時間をさけてアイドルタイムに来店、だいぶゆっくり食べれます（笑）何と言っても私のオススメは醤油です。＼(^o^)／真っ黒なスープにもやし、メンマ、厚切りチャーシュー、中太麺のちぢれ麺、スープ表面のラードで最後までさめません。
少ししょっぱいと思うかもしれませんが、私には、あのぐらいパンチがきいてるぐらいがいいです...

...そこまで太くなかったことにちょっとがっかり

味玉はあまり味がしみこんでいないので半熟ゆで卵ですが、スープの味が強いので十分美味しいです
具に生姜が入っているのでしょうか。生姜の香りがアクセントになっていていい感じです。
後はたまねぎともやしと肉と

肉が入っているのですが、チャーシューが欲しかったです。

そしてスープ
非常に濃い味、油のおかげかいつまでも熱い
麺によく絡んで食べている時は美味しいです。

ただ、食べ終わってスープを飲もうとするとこれが非常に熱くてしょっぱい
ここでスープを飲み干すのは塩分過多で無理かなぁと思いました...

...連れは「味噌ラーメン 大盛」で、
あとで味噌を分けてもらうことにしました。

醤油ラーメンは、ゴリもちっとした麺、真っ黒な濃厚スープ、チャーシュー、めんまと、
最初の一口は美味しいと思ったのですが、スープと具がしょっぱすぎて・・・。

味噌ラーメンも同様で・・・。
生姜が面白いなーと思ったけど、さすがに効き過ぎかなー...

...やっと昨日行けました。

今日は得々セット980円を食べました。まず、スープから飲んでみると、『これこれ、やっぱり純連だな』と言う濃厚なスープ。でもそれほどしつこく無い絶妙な味わいで、純連らしさがとても出ているし、本家の純連のスープを多少仙台テイストにアレンジしていて、個人的には本家の純連よりも、仙台人に合わせた感じがして好きです。

次に、麺を食べました。こちらはこのスープにはちょっと合わないかなぁと言う感じがするくらい、もちもち感が強い腰があり過ぎるなぁと思いました...逆にマイナスで、普通のサイズで、ややトロトロのもの方が、ここのスープには合うのでは？と思いました...

...しょっぱいのでたまにスープ残しますか、お腹空いてると、このガツンとした味がたまらないです。

ツレはチャーハンと味噌
私は味噌大盛。

食べてるときはスープがアツアツなので夢中です。熱いスープは大好きです。

純粋な味噌の味が好きです。もともと味噌ラーメンはあまり好きではなかったんだけど、食べるなら近場でおり久でしたが...

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スープは動物系に魚系そして野菜などのバランスのイイ濃いめのスープ、味噌味は、表面には、香ばしいラードも感じられてそのおかげで熱々でコクが増します。

具材はもやし、玉ねぎ、チャーシューを切ったもの...

...
オーダーしてみました。
ラーメンは、味噌味にしたのですが、やはり美味しかったです。
北海道ラーメンらしく、脂がスープの蓋をしていて、最後までアツアツで頂けました。
チャーハンはあの美味しいチャーシューの入ったパラパラチャーハンでしたが...

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味噌は濃厚系、ショウガの香りが効いていて大変おいしい。

炒めたモヤシ・挽き肉やチャーシューもおいしいですが

スープのパンチが強すぎて存在感はちと薄め。

初めて行かれる方は「やけど」にご注意ですね...

...

数年振りに食べましたが、やっぱり美味い。
これこそ札幌ﾗｰﾒﾝという感じの、
黄色の縮れ麺が最高です。
濃厚な味噌スープも絶品。

なぜかみんな注文していたチャーハンも美味そうで、
醤油、塩も結構人気でした。

また行きたいです...

...


①　駐車場がなくて困りましたが、濃い目の味が好きな人にはおすすめです。スープは本当に熱いので猫舌の人にはつらいかも。ガツンとみそ！っていうかんじでおいしかったですが、ちょっぴりしょっぱすぎな感じも。麺は札幌ラーメンぽい味がして、こしもあってとてもおいしいと思いました。
MRR3
　
②　久々に食べました。相変わらず熱々スープにしこしこ麺は健在でした。ただ前回（１年くらい前）食べたときと味が違うかな？という気もしました...ここは濃厚しょっぱ系の味なので好き嫌いがはっきりでるのかもしれません。あつあつ濃厚しょっぱスープしこしこ麺は人によってはくせになる味だと思います...