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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 65 件
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...大き目のチャーシューが二枚、海苔、ネギ、メンマとクラシカルなビジュアルです。そしてスープの奥にはちぢれ麺が姿を潜めています。
まずスープを啜ると、魚介系の出汁と醤油の風味が香り、優しくそして懐かしい味わいでした。体調が悪かった分「自分が今、欲していた優しさはこれなんだ」と静かに唸りました。まさにドンピシャでした!
麺は期待通りの多加水の中太ちぢれ麺で、ちぢれ具合が強く舌の上でくすぐったく転がる感じで、スープをタップリと絡め取ってくれます。美味しい麺で、大盛りにして大正解でした。
脂身の少ない焼豚は...
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...トムチームには無理。
会社をちょっとサボって来たもんです(笑)
●米澤らーめん オーダー
うっすらとした琥珀色のスープは煮干し、鰹節、
恐らく豚骨の合わせ技かな~?
濃くなくしつこくなく、あっさりめで旨味があり
舌の感覚を試すには丁度いいのでは...
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...22年2月の話
平日は空いていない
店頭の無料駐車場に止めてランチ
それだけでラッキーw
固茹で細縮れ麺とクリアな煮干しスープ
ふんわりワンタンに
肩ロースのチャーシューがもちもち食感でコントラストがあって美味しい
ガテン系お兄さんから
おばあちゃん
さらに...
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...ワンタンメンを注文することに!
ご対麺
んー!このビジュアル!落ち着くなぁ
まずはスープをごくり、、、
待てよ、待てよ、めっちゃ旨いんだが。
ここ最近で食べたラーメンで1番美味いかもしれない...
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...
◆味
此方は口頭注文の後会計。
「ワンタンメン(900円)」を注文。
麺類は1種のみで、あとはトッピング。
スープは表面の油分がやや多目。
鶏ガラ・魚介・香味野菜等をベースとして、
シンプルであっさりとした清湯。
合わさる醤油も出汁に合わせて控え目...
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...
【ワンタンメン…900円】♫
・ちょっと値段は高くなったけど雲呑にチャーシューなど変わらないビジュアルが嬉しい。
・スープも麺も雲呑もチャーシューも美味しい。
・美味しいけど幾分この日のスープはあっさりでそれぞれの具材との調和は前回のほうが美味しかった。
でもこのワンタン麺はしばらくしたらまた食べたくなるだろうね...
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...税込700円の米澤ら~めん。
チャーシューがデカいんです、厚みあるんです♬
ですが濃い味付けではないので、楽に胃袋に入る
のが助かる。
スープは鶏&煮干し、豚がベースですよね?
カエシの醤油もやさしめなので、後味すっきりと
清々しいイメージな味...
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...周囲キョロキョロ、あっ、壁にばぁーんとメニューが貼ってありました。
ワンタン麺をオーダー。
10分弱ほどで着丼です。
まずはスープを。
あぁー米澤ラーメン、というか山形で良く食べる鶏ガラ、野菜、煮干しのあっさり醤油味スープです。
これはうまいんですよね、飽きがこないし。
山形県民が3時のオヤツにラーメン食べるのも判ります。
このスープに合わせるのは、米澤ラーメンの特徴でもある多加水の中細縮れ麺。
麺をすすればしっかり一緒にスープも口に運ばれます。
このハーモニー、うめぇ。
美味しくて、すするタイミングと噛むタイミングが合わずに間違って唇噛んだ...
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...いっぱいなんですけど?
それくらい味わい深い味ってことだね~?
●米澤の冷しらーめん
をオーダー。
先ずスープですが、氷がいっぱい入っていて、
かなりキンキンに冷えてます。
味は薄目めですが、弱めな酸味&ごま油の風味。
一見味が薄いようですが、食後にそれなりに喉が
乾いたので塩分はそこそこあるんかな?
デカい厚みのあるチャーシュー。
冷えたスープに入っていますので、これは刻んで
もらった方が食べやすいと思うね。
やはりスープの味が薄いと思うのだが、これは
少しうま味不足かも?しれない。
やっぱりここは、らーめん&わんたん麺が一押し
かな...
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...ラーメンを注文。
まずラーメンが来てデカいチャーシューが2枚ものっていてびっくり!これは嬉しい。
スープを飲むと熱々ではなく、すぐにラーメンをすすれる温度。わたしひとり分しか作ってないからこの温度なんだと思いながら食べました。
スープは煮干醤油で結構あっさり。ちりちり麺がスープにからんで昔ながらのラーメンを思い出しました。
そして昔ながらのラーメンには硬いチャーシューが付き物なんだけど、このチャーシューは違う...
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...大きなチャーシュー2枚、メンマにネギの具材。
とにかくチャーシューが大きくて2枚もあるので、これは
かなりなサービス(笑)
スープはほんのりと煮干し&鰹節に若干の豚骨かな?
あっさりめでやさしく、舌に後味がなく、美味しいスープ。
胸やけやら舌や口内に変な風味&匂いなど無縁。
食後にマスクを気にせずかけられますわよ(笑)
ちぢれの麺もスープに合うし、この650円のパフォーマンス
は素晴らしいと思う。
ゲストさんもヤングはあまりいなく、少し年配多し(笑)
いいんです、この味は好き...
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...
休日昼に伺うとほぼ満席だがカウンターに着席できた。こじんまりとして年季が入った店内である。
【ワンタンメン…850円】♫
・スープはあっさり醤油だけど煮干しがベースでその旨味がしっかり味わえる。
・ちりちりの細麺が特徴で適度な硬さもありスープにマッチする。
・肉餡がしっかりつまった美味しい雲呑が3個入っている。
・大きさも厚みもあるチャーシューが3枚...
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...
私はワンタンメン。
歩くのが辛そうなお母さんが運んでくるラーメンはあっさりとして旨みたっぷり。
夫も私も一口スープを啜り、一口麺を手繰ってから、私の器から夫の器へチャーシューを移動。
ついでにワンタンを1つプレゼント。
夫のラーメンはワンタン1ケトッピングのチャーシューメンに早変わり。
満足そうな夫の顔が見れて幸せな私。
スープも麺も飽きないお味のラーメンですね...
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店名 |
置賜屋(おきたまや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
022-233-6508 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北仙台駅から487m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター5、テーブル3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2,3台は可能かな |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
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11:30 - 19:00
[土]
11:30 - 19:00
[日]
11:30 - 19:00
[祝日]
11:30 - 19:00
アクセス方法を教えてください
北仙台駅から487m
このお店の口コミを教えてください
★3.55の人気店。
先日30℃超え真夏日! この日正午で20℃・・・
身体の調子が狂ってくるぅ!(笑)
さて、かなり久しぶりに伺ったのだが時間ずらしても
次から次へと来店者がやって来る。
「やっぱり常連様はうまく時間ずらして食べに来る
のだろうな~?」なんて考えちゃいました。
この店の存在を知ったのは、バブル期。
もう30数年前になりますが、仙台グルメ本掲載で
知り訪問した...
...ワンタンメン大盛り
米澤のチリチリ麺に優しいスープがよく合います
小さい仙台餃子よりボリュームのあるワンタン、噛むと中から肉汁の旨みも感じられるほど
チャシューもメンマも含めて...