だし廊
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「鶏だし生醤油そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 84 件
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...
「飛魚だし醤油そば」・・・鶏の清湯スープに飛魚だしであっさり仕上げた一杯。パツパツ麺の喉ごしとあっさりとした味わい。
「鶏だし生醤油そば」・・・半がえしの生醤油だれと、２種類の鶏だし。塩漬けのグリーンペッパーでの味変が楽しい。
「貝だし塩そば」・・・塩ベースの基だれに...
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平日ランチ時は行列ができているようですが、夜早めの時間にお邪魔したらすんなりと入店できました。券売機左上の定番と思われる飛魚だし醤油そば（味玉付き）をいただきました。
スープは表面を鶏油が覆い、クセのない飛魚の旨みが前面に出た上品な和風だし。麺は歯応えのあるストレート麺で、チャーシューは豚2種、鶏の3枚が乗った豪華版。食べログ3.70点、行列店なのも納得です。...
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続：★3.69人気店が危機！鶏だし生醤油で上方修正だが・・の巻
...お隣りのシーラカンス・モナカの店(笑)
メゾン・シーラカンスも、数量限定販売だから
いつも行列だもんな？(笑)
さて、吾輩は難なく入店！
●鶏だし生醤油そば ※大盛り ポチッと押す
カウンター席に座り、5～6分待って着丼。
綺麗なスープの色だよね～ 琥珀色ってイメージ♬
生醤油は半返しだそうで...
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飲んだ後にお邪魔しました。
平日の夜ということもあり、そんなに混んでませんでした。
パツパツとした食感の細麺の鶏だしと、ビラビラの太い平麺でいただく貝だし、どちらも美味しかったのですが、個人的に好みは鶏だしでした。
麺の茹で加減やダイレクトに届く鶏だしの旨みがたまりません。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
...
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...,000円〜2,000円
【注文内容】
チャーシュー 鶏だし生醤油そば 1,110円
【こんな人にオススメ】
仙台駅周辺でラーメン屋さんを探している
【概要】
仙台駅周辺で評価高いラーメン屋さん「だし廊」
仕事で仙台へお邪魔させていただきまして、牛タンを食べようと思いましたが、想像以上の行列に遭遇してしまい、仙台を代表するラーメンを食べようではないか！という発想で辿り着いたのが当店でした。
もちろん、仙台も都会ではありますが、東京(都会)で流行しそうなスタイルのラーメン屋さんという印象でした！
【レポ】
☆チャーシュー 鶏だし生醤油そば 1,11...
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バリエーション豊富で使い勝手の良い 杜の都の人気ラーメン店。
...入店もすんなり。
前回訪問時は
貝出しの塩ラーメンだったので
今回はスタンダードな「鶏だし生醤油そば」をチョイス。
10数分で着丼。
早速、スープから一口...
「貝だしそば」の方が特徴がありオススメだか
今回の鶏だし生醤油そばも中々。
次は進化系？の限定メニューのそばを食したい...
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...
まずは、券売機で食券を購入します。
ランチ・ディナーのどちらでも食べられるのが、飛魚だし醤油そば・貝だし塩そば・鶏だし生醤油そば。
ディナー限定メニューとしては、根菜だし味噌ポタや海老だし藻塩そばが加わります。
サイドメニューも夜の方が少々の充実感。
海老ラバーの私...
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アゴだしの風味が忘れられない「だし廊」のチャーシュー飛魚だし醤油そばと鶏皮出汁つけご飯
僕は仙台駅西口から歩いて5分のところにある「だし廊」というラーメン屋に入った。
ここはアゴだしのラーメンが名物だと聞いていた。
僕はチャーシュー飛魚だし醤油そばと鶏皮出汁ご飯を食券を購入した。
店はモダンな雰囲気でで落ち着いた雰囲気だった。
カウンター席とテーブル席があって、僕はカウンターに座った。
店員さんは優しくて、笑顔で接してくれた。
僕は店員さんの笑顔に惹かれた。
彼女は僕のことをどう思っているのだろうか。
僕は彼女に話しかけようとしたが、言葉が出なかった。
10分ぐらいして、ラーメンと鶏皮出汁つけごはんが出てきた。
ラーメンは熱々で、スープは透き通っていた...
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ラーメンは別腹…
CLOSE TIMEが無いのは有り難い
それに、出汁系となれば行くでしょ
…が、しかし、会議30分前
ダッシュで、味わいます。
麺は、ストレートな細麺？中太麺？
やや硬めですが、食べていると
しっかり噛めて、味わえますね
こーゆーのもありです。
チャーシューも厚めですね
牛たんの厚みと同じなのかなぁ（笑）
スープはさすが、スッキリとした
旨味を感じます
時間が無くて、ゆっくり味わえなかったですが
この、旨味はしっかり感じました
写真…撮れてませんでした。
残念だけど、(。･`ω´･｡)ゝごっちゃんです.:ﾟ+｡★
...
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...人テーブルは空いていて待ち無しです。
男性2人、女性2人でのオペレーションで接客は丁寧な印象。
メニューは飛魚だし醤油そば、貝だし塩そば、鶏だし生醤油そば、海老だし藻塩そば、根菜だし味噌ポタなどのラーメンのバリエーションでそれぞれだしが強調された魅力的なラインナップ。
限定麺...
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このお店は「仙台市青葉区東勝山3-5-22」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
だし廊（DASHIRO）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
022-204-4890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「仙台市青葉区東勝山3-5-22」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR仙台駅 西口 徒歩8分 青葉通一番町駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、四人がけテーブル4、二人がけテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月29日 |
| 備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[日]
11:00 - 21:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
年始年末 -
アクセス方法を教えてください
JR仙台駅 西口 徒歩8分
地下鉄 青葉通一番町駅 徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
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平打ちの自家製麺とのバランスも良く、人気の看板メニューの完成度の高い一杯を味わいました。
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ゆえに店名は、「画廊」ならぬ「だし廊」。
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鶏だし生醤油そばを。
閉店間際でしたが、様々な国籍の客が、駆け込みで来店してきます。ガイドブックとかに載っているのかな...