Name: だし廊
Address: 一番町2-2-11 TKビル 1F, 仙台市青葉区, 宮城県, 9800811, JP
Telephone: 022-204-4890
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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「スープ」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 121 件

h.takayama 口コミ907件フォロワー677人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

...紹介&案内頂き訪問。
店名通り、スープの出汁が絶品！との事。

食券販売機でメニュー見たら、「貝だし」とあったので、より出汁の味が味わえると思い「貝だし塩そば」をオーダー。

塩スープにしてはかなり濃い目の色ですが、コッテリではなくどちらかというとあっさり目。しかし、貝の出汁は濃厚で、強烈に口の中に広がります。貝エキスの健康スープ、と思えるほどです（笑）

そして、麺が塩ラーメンではあまり見ない「幅広太縮れ麺」です。麺を持ち上げた時、「これ、合うのかな？」と思いましたが...

3

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05

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ワタシハ麺好きグラードバッハ口コミ130件フォロワー22人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

...非常に好感の持てるお店です。
5分ほど待ち到着したラーメンは甘海老の味噌が丸めてあり、溶かして食べると味噌ラーメンになりますよとご案内。
スープを飲むと、十分に海老の味を楽しめ香りも海老！という感じで海老好きにはたまりません。
麺との相性も良く、濃厚な味ですがさくっと食べられます...

0

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natuko95 口コミ715件フォロワー132人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

洋食の様な現代ラーメン(笑)

...　平打ち太麺でうどん…いやまるでパスタのフェットチーネの様だｗ　モチモチの麺に貝出汁がきいたスープがからまって美味しい　チャーシューは3種で特に鶏肉のチャーシューは柔らかくて好みｗ　

美味しかった…( . .)φ　しかし...

1

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moto984Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2902件フォロワー1141人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

根菜だし味噌ポタ

...今回はヴィーガンを注文。

『根菜だしをベースに、野菜のみで仕上げた
味噌ポタージュスープと、自家製の全粒粉中太麺が
よく絡みます。10種類以上の野菜が詰まった一杯』
という一品。

とろみのある白濁スープのお味は。。。
。。。。
うーーん。。。
野菜の旨みが溶け込んでいるのは感じるものの、
どうにも物足りない。

同じような白濁のとろみのあるスープと言えば、
野菜がたっぷり溶け込んでいると言い張っている、
天下一品の、あの強力な旨みのあるスープが浮かびますが、
無性にその天下一品が恋しくなった（笑）

ここ最近は、朝昼晩と丸一日...

4

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nesageman 口コミ1502件フォロワー1214人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

出汁のこだわり半端ない。貝のうま味しっかりの「貝出汁塩そば」グ～ッド♪です

...

１６：３０頃だったので、まだランチメニューの中から「貝出汁塩そば」をセレクト。
数分で着丼し、スープからいきます。
もう一口でいきなり、貝のほわ～っとしたうま味！
貝出汁だと店によっては、しょっぱすぎたりエグミまでくることもあるんですが...

6

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q.taro 口コミ842件フォロワー936人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

鶏と飛魚だけではなかった

...円)
鶏メインのスープに、高熱で香ばしく焼き上げた飛魚を使用したスープを合わせ、
昆布や椎茸、ドライトマトなどから取った出汁が加わる。
表層に浮かぶ鯖などの油。
鶏の旨味からビリっとした魚介の旨味と、
それらを引き立てるのは3種の醤油をブレンドした溜まり醤油。
硬質小麦にオリーブオイルを加えた中細ストレート麺は
長野県産のゆめちからなどがブレンドされていて
コシの残された茹で加減とツルッとした喉越し。
噛めば小麦の柔い甘みが広がり、
口の中でスープの旨味と融合して
鼻からふわりと抜ける。
間に挟むトッピング類がアクセントや箸休めとなり
個性があってインパクト強い...

0

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Sasami 口コミ3031件フォロワー2004人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

あっさり醤油ラーメン

...
今回は飛魚だし醤油そばをチョイスしました。

しばらくするとラーメンが到着します。綺麗に澄んだスープですね。油膜が綺麗です。熱々のスープを頂きます。醤油の香りが感じる一杯ですがアゴ出汁の味はあまり感じないですね。甘さを期待したんですが、味の方向性が違うのかな？
と思いながらスープを飲みます。

麺は細麺のストレート麺で、茹で具合は比較的柔らかめでした。トッピングはチャーシュー、三つ葉、メンマで...

6

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ちゃばちゅん口コミ349件フォロワー25人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問2回目

...前回の醤油よりあっさりコクうま、スープ飲み干せる味。あっさり系ではかなりレベルが高く好きな味。麺が細ストレートだが、これで細縮れ麺だったら最高にどストライク...

0

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yamato502 口コミ84件フォロワー509人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

うまだしラーメン

...

鶏だし生醤油そばを、味玉入りでいただきましたー!　
文句なく美味しいスープですね〜。バランスが良い感じですね。

鶏と豚のチャーシューに味玉、メンマ、ネギと入っています...

8

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come-on 口コミ1583件フォロワー1437人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

美味しいアゴ出汁ラーメンを、気持ち良いサービスを受ながら頂きました

...手渡しで暖かいオシボリを出してくれます。ラーメン専門店の接客としては珍しく、新鮮に感じました。

丼は小振りのスリムなサイズです。
スープはアゴ出汁がとても良く効いた醤油スープです。
一口目でとても美味しく感じ、蓮華で何杯も飲んでしまいました。

自家製麺は、中太で断面は丸く、ストレート麺です
手打ち麺らしい...

25

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ちゃばちゅん口コミ349件フォロワー25人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

...チャーシュー丼？をオーダー。
スープは醤油でややしょっぱめ。ただ、ダシの旨味が強めの透き通ったあっさり系スープなので、ややしょっぱいけどたくさん飲める味で美味しかった。麺は細めのストレート麺で、プツプツと切れる食感。チャーシューは鶏と豚の二種類入っていて...

0

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たこやきマントマン口コミ102件フォロワー53人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

魚介系！

...初訪問です。

店内はオシャレなカフェのような内装、魚介系のスープでさっぱりしてそうだからか店内には女性客もちらほら目立ちます。

今回頂いたのはこちらのお店で一番有名？そうな飛魚だし醤油そば。

一口スープを飲むと、濃厚な飛魚だしを感じます。

自家製麺は中太でカタメ、コシを感じます。

全体的にとても上品な味のするラーメンでした...

2

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gintamakatsura 口コミ17件フォロワー6人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問2回目

...ゆっくり食べました。
和え玉は美味しく、お腹ぱんぱんになりました。
根菜だし味噌ポタは、ヴィーガンメニューで、めちゃくちゃオリーブオイル臭。スープも全部美味しく頂きました。
和え玉は、平日毎日違うものが提供されるので、
いつかコンプリートしたいです。
ご馳走さまでした...

0

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タモさんだよ口コミ128件フォロワー29人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

チャーシュー飛魚出汁醤油そばをいただきに

.../5/1　夜

秋田からの帰りは岩手を通って仙台へ
帰りに気になっていたミシュランビブグルマン掲載のお店へ

■スープ
アゴメインの和出汁のスープ。
じんわりとした本当に出汁のような味わいでウマシ。
■麺
中細ストレート。しなやかな食感でした。
■具材
チャーシュー、メンマ、ねぎ...

0

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Mi-sama 口コミ3951件フォロワー328人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

...定休日なども考えずきた結果
一番はこちらと決めた

あごだしやのどくろに似ているようでも
風味が違う？
塩みが効いているせいか
そんなスープに満足

ここまできてよかった
食べたらまたすぐ
新幹線に乗り　帰る

またこれたらよいな

...

1

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スルー☆ぱす口コミ839件フォロワー682人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

初☆貝出汁のラーメン

...

券売機で貝出汁塩そば熟玉のせ950円をポチ
お釣り取り忘れイベント発生w
後客サマありがとう！！

提供された貝出汁塩そばのスープは
衝撃的な美味しさ(〃ﾟ艸ﾟ)
初めて口にした濃厚な貝出汁！

平太で幅広の手揉み麺は小麦感強く
歯応え、風味ともに申し分なく、
淡麗な貝のスープとのバランスが良い！
細麺でも美味しそうだなー！！

熟玉は写真みたいに割れてなく
１個まるごと...

8

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mt47 口コミ679件フォロワー52人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

次から次へと

...飛魚だし醤油そばを頂きました。夜限定の和え玉も追加で発注。醤油そばの麺は細麺で啜り心地良く、店名通りだしの効いたサッパリとしたスープによく合います。チャーシューはあまり特筆すべき事が…
追加発注した和え玉は中太縮れ麺でこの麺も美味しかった。ただ紫玉ねぎが少し辛味が強く量が多くて…
そのまま食べるのももちろん良いんですが、醤油そばのスープに付けるとちょうど良い味加減になりました...

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そじ1123109 口コミ21件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

...番評価が高いラーメン屋だったので食べに行きました
スープは貝のダシが効いており
麺は平打ちちぢれ麺
今まで食べたことがない面白いラーメンでした...

0

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YS 1980 口コミ1193件フォロワー712人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

...具がどれも美味しい。
麺もコシがある感じ。スープは上品な醤油は、どれも蕎麦ツユに近く感じてしまう。美味しかった...

1

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食れぽヒットマン口コミ1600件フォロワー78人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

...麺とスープは合ってる...

0

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	だし廊（DASHIRO）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	022-204-4890
予約可否	予約不可
住所	宮城県仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「仙台市青葉区東勝山3-5-22」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR仙台駅　西口　徒歩8分地下鉄　青葉通一番町駅　徒歩5分青葉通一番町駅から261m
営業時間	11:00 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日年始年末営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席（カウンター8席、四人がけテーブル4、二人がけテーブル1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.dashiro.com/
公式アカウント	https://twitter.com/dashirou1?s=21&t=38NAfeaV0ZCjKmjFq8zNBA https://www.instagram.com/dashiro_s1
オープン日	2017年9月29日
備考	ミシュランガイド掲載店★ ミシュラン•プレート
初投稿者	じんぎすかん。（330）
最近の編集者	花京院すずきさん（5372） ... 店舗情報（'23/12/19 00:59）編集履歴を詳しく見る